Restaurant Altitude

Gratinée au fromage Tête à Papineau/ Tête à Papineau cheese gratin

Façon classique, aïoli à la truffe/ Classic tartare, truffle aioli

pieuvre, crevettes, pétoncles, queue de homard, steak de calmar

1 pâte, 1 végétarienne, 1 aux fruits de mer

(Kale, roquette, épinard) et condiments

Gratinée au fromage Tête à Papineau/ Tête à Papineau cheese gratin

Façon classique, aïoli à la truffe/ Classic tartare, truffle aioli

Gratinée au fromage Tête à Papineau / Tête à Papineau cheese gratin

Avec poulet extra 10$ / With chicken extra 10$

Charcuteries, fromages locaux, bocconcini, saumon fumé, légumes grillés, cretons, croûtons, miel / Charcuteries, local cheeses, bocconcini, smoked salmon, grilled vegetables, cretons, croutons

À PARTIR DE 48$ / STARTING AT 48$

À PARTIR DE 48$ / STARTING AT 48$

Façon classique, aïoli à la truffe, frites / Classic tartare, truffle aioli, French fries

Moules, palourdes, pétoncles, crevettes, vin blanc, sauce tomate, anchois / Mussels, clams, scallops, shrimp, white wine, tomato sauce, anchovies

Pétoncles, queues de homard, crevettes, calmars frits, moules / Scallops, lobster tails, shrimp, fried calamari, mussels

Boulettes de viande / Meatballs

Pain brioché, galette de bœuf, laitue, tomate, bacon, cheddar / Brioche bun, beef patty, lettuce, tomato, bacon, cheddar

Salade, mayonnaise épicée / Salad, spicy mayonnaise

Entière 8$ / Demie 4$

1 pâte, 1 végétarienne, 1 aux fruits de mer

(Kale, roquette, épinard) et condiments

-Saumon fumé et condiment d’accompagnement -Crevette 21/25 et segment de pattes de crabes sur sculpture de glace -Assiette de charcuteries -Assiette de pâtés -Fromage du Québec -3 variétés de salade composées -Salade de fruit mer -Œuf mimosa -Salade Mesclun -Crostinis printaniers aux asperges et prosciutto -Assiette de mozza style caprese avec balsamique et érable.

-Œuf bénédictine classique -Patate -Fèves au lard -Bacon -Saucisse -Crêpes -Compote pommes/croustade - Saumon rôti garni de moule et pétoncles sauce vin blanc -Choix de légumes du marché -Purée de patates à la truffe -Ravioli à la courge (sauté de champignons sauvages et d’épinards, sauce crémeuse au chèvre frais, noix de pin rôties) -Potage ou chaudrée -Jambon sur os -Côte de bœuf sauce poivre -Pain à toast/bagels/muffin anglais -Station œufs et omelettes -Station gaufres/confiture maison/crème fouettée chocolat et caramel -Assortiments de desserts, beignets, de fruits tranchés et de petits fruits