Musiu | Restaurante Italiano Barcelona

Fusilli con ajo, aceite de oliva, peperoncino, orégano y queso parmesano

Pesto de albahaca con berenjenas salteadas, nueces, piñones y tomates secos

Tomate cherry, bacon y cebollino, espolvoreada con pimentón de la vera

Tomate, peperoncino, orégano, ajo, alcaparras y olivas

Salteado de pimientos, calabacín, cebolla, zanahoria y berenjena con carne de butifarra en salsa de tomate

Salsa de setas salteada con tomillo y cebollino

Fiocchi fresco relleno de pera y queso gorgonzola, bañado en pesto de rúcula y reducción de balsámico, con frutos secos y cebollino

Tagliatelle artesanal con salsa de setas y gambas

Farfalle con crema de salmón ahumado, calabacín fresco y eneldo

Margherites hechos a mano, rellenos de manzana y cebolla caramelizada con crema de queso gorgonzola, rúcula y piñones

Orecchiette con salsa de jabalí estofado​

Selección de lechugas, tomate cherry, queso de cabra, bacon, cebolla caramelizada y pipas

Selección de lechugas, aguacate, tomate cherry, mango y mayonesa curry

Burrata sobre una base de tomate kumato bañada en pesto y reducción de balsámico

Corte fino de ternera acompañado con rúcula, lajas de parmesano y pesto