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Maerz Das Restaurant

Name: Maerz Das Restaurant
Telephone: +49714242004

4.04

（0 reviews）

Central European

Bietigheim-Bissingen, Baden-Wurttemberg, Germany

0

Notice

Restaurant’s terms and conditions Liebe Gäste, wir bitten um Verständnis, dass wir auf Grund vieler negativen Vorfällen nochmals deutlich darauf hinweisen müssen, dass wir bei Nichterscheinen einer Reservierung oder Stornierung am gleichen Tag eine "No-Show" Gebühr in Höhe von 80,00 € pro Person in Rechnung stellen werden. Bitte berücksichtigen Sie das bei Ihrer Planung. Gerne stehen wir Ihnen für weitere Fragen auch persönlich zur Verfügung. Mit freundlichen Grüßen Ihre Familie Maerz A note from the restaurant Vielen Dank für Ihre Reservierung, wir freuen uns auf Ihren Besuch! Bitten beachten Sie, dass wir in unserem Haus zwei Restaurants haben. Sie haben mit dieser Reservierung eine Buchung in unserem Sternerestaurant getätigt. Sollten Sie an Allergien oder Unverträglichkeiten leiden, dann geben Sie uns dies bitte mindestens 48 Stunden vor Ihrem Besuch bekannt. Für weitere Fragen stehen wir Ihnen sehr gerne zur Verfügung.

Reservations

Accepts reservations・Request reservation

Cuisine

Hours

Sunday

Closed

Monday

Closed

Tuesday

Closed

Wednesday

18:00~22:00

Accepts reservations

Thursday

18:00~22:00

Accepts reservations

Friday

18:00~22:00

Accepts reservations

Saturday

18:00~22:00

Accepts reservations

Public holiday

Closed

Address

Payment methods

Credit cards accepted(Debit card) and Electronic money accepted(NFC Mobile Payment)

July 19 to August 15, 2026

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：Real-time reservation

：Request

：No available seats

：Closed

Modern German Fine Dining

Maerz Das Restaurant is a Michelin one-star restaurant offering modern German cuisine with creative, carefully composed menus. Dishes reinterpret regional classics with contemporary techniques, from refined starters through to intricate desserts, often complemented by a well-matched wine pairing. The small, wood-paneled dining room provides a comfortable setting, while attentive, flexible service contributes to a relaxed yet refined experience.

Ratings

4.04（0 reviews）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Food

-

Service

-

Ambience

-

Value

-

Reviews

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Restaurant name

Maerz Das Restaurant

Notice

Restaurant’s terms and conditions Liebe Gäste, wir bitten um Verständnis, dass wir auf Grund vieler negativen Vorfällen nochmals deutlich darauf hinweisen müssen, dass wir bei Nichterscheinen einer Reservierung oder Stornierung am gleichen Tag eine "No-Show" Gebühr in Höhe von 80,00 € pro Person in Rechnung stellen werden. Bitte berücksichtigen Sie das bei Ihrer Planung. Gerne stehen wir Ihnen für weitere Fragen auch persönlich zur Verfügung. Mit freundlichen Grüßen Ihre Familie Maerz A note from the restaurant Vielen Dank für Ihre Reservierung, wir freuen uns auf Ihren Besuch! Bitten beachten Sie, dass wir in unserem Haus zwei Restaurants haben. Sie haben mit dieser Reservierung eine Buchung in unserem Sternerestaurant getätigt. Sollten Sie an Allergien oder Unverträglichkeiten leiden, dann geben Sie uns dies bitte mindestens 48 Stunden vor Ihrem Besuch bekannt. Für weitere Fragen stehen wir Ihnen sehr gerne zur Verfügung.

Reservations

Accepts reservations・Request reservation

Awards

Michelin Guide

Michelin One Star in 2025

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+49 7142 42004

Address

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Sunday

Closed