Walter Bistro

Vin sans alcool

Cocktail sur mesure

Vodka, rhum, gin, tequila, triple sec, pepsi

Gin Aviation, liqueur de maraschino, liqueur de violette, lime

Prosecco, liqueur de cassis

Rhum brun, rhum blanc, triple sec, lime, sirop orgeat, jus d'ananas

Gin Dandy, citron, basilic, sirop simple

Rhum Appleton, ginger beer, lime

Vodka Stoli, ginger beer, lime

Canadian club, sirop d'érable, angostura bitter's

Gin, campari, vermouth rouge

Gin, Pimm's no.1, limonade, tonic

Apérol, Pimm's no.1, brandy d'abricot, tonic

Apérol, prosecco, soda

Vodka, curaçao bleu, limonade, 7up

Vodka, aloe vera, soda, limonade

Vin sans alcool

Cocktail sur mesure

Vodka, rhum, gin, tequila, triple sec, pepsi

Gin Aviation, liqueur de maraschino, liqueur de violette, lime

Prosecco, liqueur de cassis

Rhum brun, rhum blanc, triple sec, lime, sirop orgeat, jus d'ananas

Gin Dandy, citron, basilic, sirop simple

Rhum Appleton, ginger beer, lime

Vodka Stoli, ginger beer, lime

Canadian club, sirop d'érable, angostura bitter's

Gin, campari, vermouth rouge

Gin, Pimm's no.1, limonade, tonic

Apérol, Pimm's no.1, brandy d'abricot, tonic

Apérol, prosecco, soda

Vodka, curaçao bleu, limonade, 7up

Vodka, aloe vera, soda, limonade

Gratinée au gruyère

Salsa maison

Gratinée

Chutney maison

Noix de grenoble fruits séchés

confiture de figues oignons confits

Frites maison

Tataki de thon en croûte de sésame, canard façon du moment, bavette de boeuf 1855, sauce au poivre de Madagascar

Poitrine de boeuf fumée, 2 cuisses de canard gavé confites la suggestion du chef. Accompagnements: légumes du marché et frites

Saucisses, tomates, olives, champignons,oignons, coriandre,mozzarella, cheddar, crème sure salsa

Poitrine de canard fumé, saucisse artisanale, bruschetta, saumon fumé, fromage du Québec

Romaine, parmesan, choix de bacon et/ou câpres et/ou anchois, vinaigrette césar

Figues séchées, feta, amandes,huile d'olive et vinaigre balsamique

Poitrine de poulet ou saucisse

Mesclun, oignons confits, tomates, gingembre, sésame, vinaigrette au sésame rôti

Boeuf Black Angus 1855, mesclun, champignons portobello et de paris, tomates séchées, amandes rôties, vinaigrette Dijon miel

Épinards, poivrons rouges grillés, oignons confits, tomates, huile d'olive et vinaigre balsamique

Mesclun, oignons confits, câpres, tomates, olives, gingembre, huile d'olive et vinaigre balsamique

Choix de sauce: poivre vert de Madagascar ou 2 champignons

Accompagné d'une salade de choux

Accompagné d'une purée et de légumes

Sauce du moment

Laitue, tomates, champignons, oignons confits, cornichons, bacon, fromage cheddar, mayonnaise Dijon

Aiglefin, tomates, laitue, cornichons, sauce tartare

Arugula, champignons, oignons confits, fromage suisse, huile d'olive, mayonnaise Dijon

Bacon, bruschetta, laitue, fromage suisse, mayonnaise

Sauce tomate, saucisse italienne forte, crevettes, ail, poivrons rouges, olives kalamata, oignons, arugula, tuiles de parmesan

Sauce crémeuse, satay, crevettes, pétoncles, saumon fumé, tomates, oignons, câpres, coriandre

Sauce rosée, jambon de Parme, champignons portobello et de Paris

Huile d'olive, poitrine de canard fumé, figues séchées, champignons de Paris, portobello, tomates, arugula

Sauce crémeuse, bacon, jaune d'oeuf, parmesan

Sauce crémeuse, poulet, feta, pesto de basilic, brocoli, champignons portobello et de Paris

Saucisse artisanale, jambon de Parme, saucisse calabrese, bacon, oignons, cheddar, mozzarella

Mozzarella, parmesan, cheddar, suisse, bocconcini, fines herbes

Saucisse artisanale, poivrons grillés, champignons portobello, mozzarella, parmesan, crème sure

Poulet, fromage de chèvre, tomates, oignons confits, poivrons rouges grillés, pesto de basilic, mozzarella

Canard, figues séchées, oignons confits, tomates, arugula, mozzarella, parmesan, huile d'olive, fleur de sell

Poivrons grillés, olives vertes, champignons portobello, tomates, oignons confits, bocconcini, mozzarella

Olives vertes, tomates fraiches et séchées, oignons, champignons, arugula, parmesan, mozzarella, huile d'olive vinaigre balsamique

Tomates, bocconcini, pesto de basilic, mozzarella, huile d'olive vinaigre balsamique

Jambon de Parme, arugula, parmesan, mozzarella, huile d'olive, vinaigre balsamique

Crevettes, satay, gingembre, tomates séchées, coriandre, mozzarella

Crevettes, pétoncles, saumon fumé, satay, câpres, oignons, tomates fraiches, mozzarella, coriandre

Sauce tomate, poulet, poivrons rouges, oignons confits, pesto de basilic, fromage de chèvre, mozzarella, aragula miel

Saucisse Italienne forte, tomates, poivrons rouges, olives Kalamata, jalapeño, mozzarella, cheddar, crème sure coriandre

Raviolis au fromage, lapin braisé, tomates, oignons, champignons de paris portobello, zucchini, romarin, parmesan arugula

Laitue romaine, tomates, concombre, canard confit, champignons Paris, champignons portobello, oignons, déglacé au vinaigre balsamique

accompagné de légumes du marché et d'une purée

Sauce BBQ maison, accompagnée de frites salade de choux

accompagnée de frites et légumes du marché

Vin sans alcool

Cocktail sur mesure

Vodka, rhum, gin, tequila, triple sec, pepsi

Gin Aviation, liqueur de maraschino, liqueur de violette, lime

Prosecco, liqueur de cassis

Rhum brun, rhum blanc, triple sec, lime, sirop orgeat, jus d'ananas

Gin Dandy, citron, basilic, sirop simple

Rhum Appleton, ginger beer, lime

Vodka Stoli, ginger beer, lime

Canadian club, sirop d'érable, angostura bitter's

Gin, campari, vermouth rouge

Gin, Pimm's no.1, limonade, tonic

Apérol, Pimm's no.1, brandy d'abricot, tonic

Apérol, prosecco, soda

Vodka, curaçao bleu, limonade, 7up

Vodka, aloe vera, soda, limonade

Gratinée au gruyère

Salsa maison

Gratinée

Chutney maison

Noix de grenoble & fruits séchés

confiture de figues & oignons confits

Frites maison

Tataki de thon en croûte de sésame, canard façon du moment, bavette de boeuf 1855, sauce au poivre de Madagascar

Poitrine de boeuf fumée, 2 cuisses de canard gavé confites & la suggestion du chef. Accompagnements: légumes du marché et frites

Saucisses, tomates, olives, champignons,oignons, coriandre,mozzarella, cheddar, crème sure & salsa

Poitrine de canard fumé, saucisse artisanale, bruschetta, saumon fumé, fromage du Québec

Romaine, parmesan, choix de bacon et/ou câpres et/ou anchois, vinaigrette césar

Figues séchées, feta, amandes,huile d'olive et vinaigre balsamique

Poitrine de poulet ou saucisse

Mesclun, oignons confits, tomates, gingembre, sésame, vinaigrette au sésame rôti

Boeuf Black Angus 1855, mesclun, champignons portobello et de paris, tomates séchées, amandes rôties, vinaigrette Dijon & miel

Épinards, poivrons rouges grillés, oignons confits, tomates, huile d'olive et vinaigre balsamique

Mesclun, oignons confits, câpres, tomates, olives, gingembre, huile d'olive et vinaigre balsamique

Choix de sauce: poivre vert de Madagascar ou 2 champignons

Accompagné d'une salade de choux

Accompagné d'une purée et de légumes

Sauce du moment

Laitue, tomates, champignons, oignons confits, cornichons, bacon, fromage cheddar, mayonnaise Dijon

Aiglefin, tomates, laitue, cornichons, sauce tartare

Arugula, champignons, oignons confits, fromage suisse, huile d'olive, mayonnaise Dijon

Bacon, bruschetta, laitue, fromage suisse, mayonnaise

Sauce tomate, saucisse italienne forte, crevettes, ail, poivrons rouges, olives kalamata, oignons, arugula, tuiles de parmesan

Sauce crémeuse, satay, crevettes, pétoncles, saumon fumé, tomates, oignons, câpres, coriandre

Sauce rosée, jambon de Parme, champignons portobello et de Paris

Huile d'olive, poitrine de canard fumé, figues séchées, champignons de Paris, portobello, tomates, arugula

Sauce crémeuse, bacon, jaune d'oeuf, parmesan

Sauce crémeuse, poulet, feta, pesto de basilic, brocoli, champignons portobello et de Paris

Saucisse artisanale, jambon de Parme, saucisse calabrese, bacon, oignons, cheddar, mozzarella

Mozzarella, parmesan, cheddar, suisse, bocconcini, fines herbes

Saucisse artisanale, poivrons grillés, champignons portobello, mozzarella, parmesan, crème sure

Poulet, fromage de chèvre, tomates, oignons confits, poivrons rouges grillés, pesto de basilic, mozzarella

Canard, figues séchées, oignons confits, tomates, arugula, mozzarella, parmesan, huile d'olive, fleur de sell

Poivrons grillés, olives vertes, champignons portobello, tomates, oignons confits, bocconcini, mozzarella

Olives vertes, tomates fraiches et séchées, oignons, champignons, arugula, parmesan, mozzarella, huile d'olive & vinaigre balsamique

Tomates, bocconcini, pesto de basilic, mozzarella, huile d'olive & vinaigre balsamique

Jambon de Parme, arugula, parmesan, mozzarella, huile d'olive, vinaigre balsamique

Crevettes, satay, gingembre, tomates séchées, coriandre, mozzarella

Crevettes, pétoncles, saumon fumé, satay, câpres, oignons, tomates fraiches, mozzarella, coriandre

Sauce tomate, poulet, poivrons rouges, oignons confits, pesto de basilic, fromage de chèvre, mozzarella, aragula & miel

Saucisse Italienne forte, tomates, poivrons rouges, olives Kalamata, jalapeño, mozzarella, cheddar, crème sure & coriandre

Raviolis au fromage, lapin braisé, tomates, oignons, champignons de paris & portobello, zucchini, romarin, parmesan & arugula

Laitue romaine, tomates, concombre, canard confit, champignons Paris, champignons portobello, oignons, déglacé au vinaigre balsamique

accompagné de légumes du marché et d'une purée

Sauce BBQ maison, accompagnée de frites & salade de choux

accompagnée de frites et légumes du marché