Odessa

Lachskaviar, hausgebeizter Lachs, gekochtes Ei, Shrimps, Hering, Kartoffeln, Zwiebeln

Reichhaltige Vorspeiseplatte mit ausgesuchten russischen Spezialitäten wie Seljodka pod Schu-boj, Salat Olivié, Pastete, Lachsroulade mit Shrimps, Solenja, ge-kochte Rinderzunge und Hähnchenroulade, Kaviar-Eier u.s.w.

Russische Fischsuppe aus zweierlei Fisch mit Sahne verfeinert

Störfilet auf Spieß gezogen und über Holz-kohle gegrillt, mit Reis und pikanter Sauce

Gegrillter Lachs mit Crevetten-Kaviar-Sauce, dazu Reis

mit Kapern,Parmesan und Cherry Tomaten

Tomaten, Gurken, Weißkohl und Waldpilze eingelegt nach traditionell-russischer Art

gekochte kleine Teigtaschen mit Lachsfüllung mit Souse

Geflügelpastete mit Moosbeerensauce

Gebackener Apfel gefüllt mit Aprikosen, Walnüssen und Rum

Blattsalate, Tomaten, Gurken mit Öl und Essig

mit Hähnchenbrustfilet

mit gegrilltem Lachsfilet

mit gebratenen Scampi

"Seljodka pod chuboj" Salat mit milden Salzheringen, Kartoffeln und Rote Beete

Kartoffelsalat mit Hähnchenbrust, Salzgurken und Erbsen

Lachskaviar, hausgebeizter Lachs, gekochtes Ei, Shrimps, Hering, Kartoffeln, Zwiebeln

Gebratene Zucchini, Aubergine, Pilze, Paprika

Tomaten, Gurken, Weißkohl und Waldpilze eingelegt nach traditionell- russischer Art

Reichhaltige Vorspeiseplatte mit ausgesuchten russischen Spezialitäten wie Seljodka pod Schuboj, Salat Olivié, Pastete, Lachsroulade mit Shrimps, Solenja, ge-kochte Rinderzunge und Hähnchenroulade, Kaviar-Eier u.s.w

nach Odessa-Art

Lachskaviar auf gekochten Eihälften

Eine warme Vorspeise unter den vielen Kalten bestehend aus Pilzen und Hähnchenfleisch, in kleinen Pfannen serviert

Geflügelpastete mit Moosbeerensauce

Feine Teigtaschen mit Lammhackfleisch

Herzhafte Suppe aus drei verschiedenen Fleischsorten verfeinert mit Oliven, Salzgurken, einer Zitronenscheibe und etwas Smetana

Eine schmackhafte Suppe aus Rindfleisch mit reichlich Gemüse wie Rote Beete, Weißkohl, Karotten, Zwiebel und Tomaten

Russische Fischsuppe aus zweierlei Fisch mit Sahne verfeinert

mit Smetana serviert

"Kotelett Kiew" Hähnchenbrust mit Käse- und Kräuterbutter-füllung, paniert, dazu hausgemachtes Kar-toffelpurre

Gebratene Entenbrust mit Herzoginkartoffeln und gedünstetem Rotkohl

Fleischspieß mit mariniertem Schweinefleisch vom Grill, mit Reis und pikanter Sauce

Fleischspieß mit mariniertem Lammfleisch vom Grill, mit gegrilltem Gemüse sowie gebratenen Kartoffeln und pikanter Sauce

Störfilet auf Spieß gezogen und über Holzkohle gegrillt, mit Reis und pikanter Sauce

Fleischspieß mit mariniertem Hähnchen vom Grill, mit gegrilltem Gemüse sowie gebratenen Kartoffeln und pikanter Sauce

Schweinefilet im Speckmantel, gefüllt mit Feta-käse, dazu eine Rotweinsauce und gebackene Kartoffeln "á la Russe"

Rindfilet in Steinpilz-Rahmsauce mit Moosbeeren und gesalzenen Gurken

Gegrillter Lachs mit Crevetten-Kaviar- Sauce, dazu Reis

Hausgemachte Kartoffelpuffer mit selbstgebeiztem Lachs und Lachskaviar

mit Kapern, Parmesan und Cherry Tomaten

Lamm Fleisch gehackt mit Reis, eingerollt in Weintraubenblatt

Art Rindfleisch gegart mit Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln und Pflaumen; Serviert in einem Keramiktopf

hausgemachte halbmond- förmige Teigtaschen, gekocht, mit Kartoffel-Champignon-Füllung und gerösteten Zwiebeln, mit Smetana serviert

gekochte kleine Teigtaschen mit

Gebackener Apfel gefüllt mit Aprikosen, Walnüssen und Rum

Russischer Pfannkuchen mit süßem Quark und Mandeln

Russisches Sahneeis mit Früchten und dem Likörwein "Kagor", dem ehemaligen Lieblingswein des Zaren Nikolaj II

Traditionell russiche Torte; Blätterteig und Creme

Lachskaviar, hausgebeizter Lachs, gekochtes Ei, Shrimps, Hering, Kartoffeln, Zwiebeln

Reichhaltige Vorspeiseplatte mit ausgesuchten russischen Spezialitäten wie Seljodka pod Schu-boj, Salat Olivié, Pastete, Lachsroulade mit Shrimps, Solenja, ge-kochte Rinderzunge und Hähnchenroulade, Kaviar-Eier u.s.w.

Russische Fischsuppe aus zweierlei Fisch mit Sahne verfeinert

Störfilet auf Spieß gezogen und über Holz-kohle gegrillt, mit Reis und pikanter Sauce

Gegrillter Lachs mit Crevetten-Kaviar-Sauce, dazu Reis

mit Kapern,Parmesan und Cherry Tomaten

Tomaten, Gurken, Weißkohl und Waldpilze eingelegt nach traditionell-russischer Art

gekochte kleine Teigtaschen mit Lachsfüllung mit Souse

Geflügelpastete mit Moosbeerensauce

Gebackener Apfel gefüllt mit Aprikosen, Walnüssen und Rum

Blattsalate, Tomaten, Gurken mit Öl und Essig

mit Hähnchenbrustfilet

mit gegrilltem Lachsfilet

mit gebratenen Scampi

"Seljodka pod chuboj" Salat mit milden Salzheringen, Kartoffeln und Rote Beete

Kartoffelsalat mit Hähnchenbrust, Salzgurken und Erbsen

Lachskaviar, hausgebeizter Lachs, gekochtes Ei, Shrimps, Hering, Kartoffeln, Zwiebeln

Gebratene Zucchini, Aubergine, Pilze, Paprika

Tomaten, Gurken, Weißkohl und Waldpilze eingelegt nach traditionell- russischer Art

Reichhaltige Vorspeiseplatte mit ausgesuchten russischen Spezialitäten wie Seljodka pod Schuboj, Salat Olivié, Pastete, Lachsroulade mit Shrimps, Solenja, ge-kochte Rinderzunge und Hähnchenroulade, Kaviar-Eier u.s.w

nach Odessa-Art

Lachskaviar auf gekochten Eihälften

Eine warme Vorspeise unter den vielen Kalten bestehend aus Pilzen und Hähnchenfleisch, in kleinen Pfannen serviert

Geflügelpastete mit Moosbeerensauce

Feine Teigtaschen mit Lammhackfleisch

Herzhafte Suppe aus drei verschiedenen Fleischsorten verfeinert mit Oliven, Salzgurken, einer Zitronenscheibe und etwas Smetana

Eine schmackhafte Suppe aus Rindfleisch mit reichlich Gemüse wie Rote Beete, Weißkohl, Karotten, Zwiebel und Tomaten

Russische Fischsuppe aus zweierlei Fisch mit Sahne verfeinert

mit Smetana serviert

"Kotelett Kiew" Hähnchenbrust mit Käse- und Kräuterbutter-füllung, paniert, dazu hausgemachtes Kar-toffelpurre

Gebratene Entenbrust mit Herzoginkartoffeln und gedünstetem Rotkohl

Fleischspieß mit mariniertem Schweinefleisch vom Grill, mit Reis und pikanter Sauce

Fleischspieß mit mariniertem Lammfleisch vom Grill, mit gegrilltem Gemüse sowie gebratenen Kartoffeln und pikanter Sauce

Störfilet auf Spieß gezogen und über Holzkohle gegrillt, mit Reis und pikanter Sauce

Fleischspieß mit mariniertem Hähnchen vom Grill, mit gegrilltem Gemüse sowie gebratenen Kartoffeln und pikanter Sauce

Schweinefilet im Speckmantel, gefüllt mit Feta-käse, dazu eine Rotweinsauce und gebackene Kartoffeln "á la Russe"

Rindfilet in Steinpilz-Rahmsauce mit Moosbeeren und gesalzenen Gurken

Gegrillter Lachs mit Crevetten-Kaviar- Sauce, dazu Reis

Hausgemachte Kartoffelpuffer mit selbstgebeiztem Lachs und Lachskaviar

mit Kapern, Parmesan und Cherry Tomaten

Lamm Fleisch gehackt mit Reis, eingerollt in Weintraubenblatt

Art Rindfleisch gegart mit Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln und Pflaumen; Serviert in einem Keramiktopf

hausgemachte halbmond- förmige Teigtaschen, gekocht, mit Kartoffel-Champignon-Füllung und gerösteten Zwiebeln, mit Smetana serviert

gekochte kleine Teigtaschen mit

Gebackener Apfel gefüllt mit Aprikosen, Walnüssen und Rum

Russischer Pfannkuchen mit süßem Quark und Mandeln

Russisches Sahneeis mit Früchten und dem Likörwein "Kagor", dem ehemaligen Lieblingswein des Zaren Nikolaj II

Traditionell russiche Torte; Blätterteig und Creme