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Restaurant 181 Business
Restaurant 181
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Photos
Menu
liebstöckl mandelmilch crème radieschen | gebratenes gemüse [lovage almond crème | red radish | roasted vegetables]
sauce hollandaise oder butter | neue kartoffeln [sauce hollandaise or butter | potatoes]
dill senf sauce [dill mustard sauce]
garnelen | rucola | melone [prawns | rocket salad | melon]
meerrettichcrème | ratatouillegemüse | kräutersalat [horse radish crème | ratatouille | herb salad]
grießnockerl | kichererbsenmehl pfannkuchen | gemüse [semolina dumpling | stripes of chickpea flour pancake | vegetables]
croûtons | gartenkresse [croûtons | garden cress]
rosa pfeffer | petersilie | nussbutter | trüffelhobelkäse [pink pepper | parsley | nut butter | shaved truffle cheese]
jus | buntes kartoffel spargel gemüse | roter Mangoldsalat [jus | potato asparagus vegetables | red chard salad]
grüne pfefferrahmsauce | pak choi frühlingsgemüse | eierspätzle [green pepper cream sauce | pak choi spring vegetables | spaetzle]
gnocchi | tandoori linsen | gurkengemüse | noilly prat beurre blanc [gnocchi | tandoori lense | cucumber vegetables | noilly prat beurre blanc]
preiselbeeren | zitrone | kartoffel radieschen salat [cranberries | lemon | potato red radish salad]
chimichurri butter | ciabatta | blattsalat melone | beeren | avocado [chimichurri butter | ciabatta | leaf salad | melon | berries | avocado]
vanillesauce | sahne [vanilla sauce | whipped cream]
vanilleeis | sahne | eiswaffel [vanilla ice cream | whipped cream | ice -cream wafer]
eiswaffel | sahne [whipped cream | ice -cream wafer]
Beeren [berries]
erdbeereis | holunderblüten erdbeersauce | chantilly limetten meringe | cornflakes granola [strawberry icecream | elderflowers strawberry sauce | chantilly lime meringue | cornflakes granola]
topfen joghurt mousse | rhabarber sorbet | himbeeren [curd yoghurt mousse | rhubarb sorbet | raspberries]
brioche | chutney [brioche | chutney]
wakame │ gyoazastrudel │ gegrillter pfirsich
sauce bourride │ brokkolini kartoffelstampf | kalefritt
kokos | vanilleeis
Speck│Trüffel Krautsalat Kümmelbrotchips│Lardo Basilikum
gegrillter Pfirsich│ Pita Brot Chips getrocknete Tomaten│Rucola
Selleriecreme│Frühlingsgemüse Morcheljus
Kartoffelespuma│gepuffter Quinoa│Comté
hausgemachtes Milcheis│Nougatpulver
Brioche & Chutney
Lardo Speck│Trüffel Krautsalat Kümmelbrotchips│Basilikum
gegrillter Pfirsich│ Pita Brot Chips getrocknete Tomaten│Rucola
Affila Kresse
Sauerampfer Spinat|geräucherte weiße Portweinsauce
Ricotta│Rosa Pfeffer│Petersilie braune Butter
Selleriecreme│Frühlingsgemüse Morcheljus
Kartoffelespuma│gepuffter Quinoa│Comté
Hausgemachtes Milcheis│nougatpulver
apfelchutney | minzgel
pfifferlinge | coeur de boeuf | pinienkerne | grenaille kartoffel
granny smith sorbet | grenadine
tomaten│ shiso vinaigrette
fregola sarda risotto │ erbsen | sake gel │ radieschen
rum rosinen eis │ kirschen
Karamellisierte feige │ petersilien mandel pesto | prosciutto
Gebratener spargel │ pfirsichchutney | spinatknödl | pfifferlinge
kokoscrumble │ erdbeeren | rhabarbersorbet
wakame │ gyoazastrudel │ gegrillter pfirsich
sauce bourride │ brokkolini kartoffelstampf | kalefritt
kokos | vanilleeis
Lardo Speck│Trüffel Krautsalat Kümmelbrotchips│Basilikum
gegrillter Pfirsich│ Pita Brot Chips getrocknete Tomaten│Rucola
Affila Kresse
Sauerampfer Spinat|geräucherte weiße Portweinsauce
Ricotta│Rosa Pfeffer│Petersilie braune Butter
Selleriecreme│Frühlingsgemüse Morcheljus
Kartoffelespuma│gepuffter Quinoa│Comté
Hausgemachtes Milcheis│nougatpulver
Karamellisierte feige │ petersilien mandel pesto | prosciutto
Gebratener spargel │ pfirsichchutney | spinatknödl | pfifferlinge
kokoscrumble │ erdbeeren | rhabarbersorbet
liebstöckl mandelmilch crème radieschen | gebratenes gemüse [lovage almond crème | red radish | roasted vegetables]
sauce hollandaise oder butter | neue kartoffeln [sauce hollandaise or butter | potatoes]
dill senf sauce [dill mustard sauce]
garnelen | rucola | melone [prawns | rocket salad | melon]
meerrettichcrème | ratatouillegemüse | kräutersalat [horse radish crème | ratatouille | herb salad]
grießnockerl | kichererbsenmehl pfannkuchen | gemüse [semolina dumpling | stripes of chickpea flour pancake | vegetables]
croûtons | gartenkresse [croûtons | garden cress]
rosa pfeffer | petersilie | nussbutter | trüffelhobelkäse [pink pepper | parsley | nut butter | shaved truffle cheese]
jus | buntes kartoffel spargel gemüse | roter Mangoldsalat [jus | potato asparagus vegetables | red chard salad]
grüne pfefferrahmsauce | pak choi frühlingsgemüse | eierspätzle [green pepper cream sauce | pak choi spring vegetables | spaetzle]
gnocchi | tandoori linsen | gurkengemüse | noilly prat beurre blanc [gnocchi | tandoori lense | cucumber vegetables | noilly prat beurre blanc]
preiselbeeren | zitrone | kartoffel radieschen salat [cranberries | lemon | potato red radish salad]
chimichurri butter | ciabatta | blattsalat melone | beeren | avocado [chimichurri butter | ciabatta | leaf salad | melon | berries | avocado]
vanillesauce | sahne [vanilla sauce | whipped cream]
vanilleeis | sahne | eiswaffel [vanilla ice cream | whipped cream | ice -cream wafer]
eiswaffel | sahne [whipped cream | ice -cream wafer]
Beeren [berries]
erdbeereis | holunderblüten erdbeersauce | chantilly limetten meringe | cornflakes granola [strawberry icecream | elderflowers strawberry sauce | chantilly lime meringue | cornflakes granola]
topfen joghurt mousse | rhabarber sorbet | himbeeren [curd yoghurt mousse | rhubarb sorbet | raspberries]
brioche | chutney [brioche | chutney]
Speck│Trüffel Krautsalat Kümmelbrotchips│Lardo Basilikum
gegrillter Pfirsich│ Pita Brot Chips getrocknete Tomaten│Rucola
Selleriecreme│Frühlingsgemüse Morcheljus
Kartoffelespuma│gepuffter Quinoa│Comté
hausgemachtes Milcheis│Nougatpulver
Brioche Chutney
apfelchutney | minzgel
pfifferlinge | coeur de boeuf | pinienkerne | grenaille kartoffel
granny smith sorbet | grenadine
tomaten│ shiso vinaigrette
fregola sarda risotto │ erbsen | sake gel │ radieschen
rum rosinen eis │ kirschen
wakame │ gyoazastrudel │ gegrillter pfirsich
sauce bourride │ brokkolini kartoffelstampf | kalefritt
kokos | vanilleeis
Lardo Speck│Trüffel Krautsalat Kümmelbrotchips│Basilikum
gegrillter Pfirsich│ Pita Brot Chips getrocknete Tomaten│Rucola
Affila Kresse
Sauerampfer Spinat|geräucherte weiße Portweinsauce
Ricotta│Rosa Pfeffer│Petersilie braune Butter
Selleriecreme│Frühlingsgemüse Morcheljus
Kartoffelespuma│gepuffter Quinoa│Comté
Hausgemachtes Milcheis│nougatpulver
Karamellisierte feige │ petersilien mandel pesto | prosciutto
Gebratener spargel │ pfirsichchutney | spinatknödl | pfifferlinge
kokoscrumble │ erdbeeren | rhabarbersorbet
liebstöckl mandelmilch crème radieschen | gebratenes gemüse [lovage almond crème | red radish | roasted vegetables]
sauce hollandaise oder butter | neue kartoffeln [sauce hollandaise or butter | potatoes]
dill senf sauce [dill mustard sauce]
garnelen | rucola | melone [prawns | rocket salad | melon]
meerrettichcrème | ratatouillegemüse | kräutersalat [horse radish crème | ratatouille | herb salad]
grießnockerl | kichererbsenmehl pfannkuchen | gemüse [semolina dumpling | stripes of chickpea flour pancake | vegetables]
croûtons | gartenkresse [croûtons | garden cress]
rosa pfeffer | petersilie | nussbutter | trüffelhobelkäse [pink pepper | parsley | nut butter | shaved truffle cheese]
jus | buntes kartoffel spargel gemüse | roter Mangoldsalat [jus | potato asparagus vegetables | red chard salad]
grüne pfefferrahmsauce | pak choi frühlingsgemüse | eierspätzle [green pepper cream sauce | pak choi spring vegetables | spaetzle]
gnocchi | tandoori linsen | gurkengemüse | noilly prat beurre blanc [gnocchi | tandoori lense | cucumber vegetables | noilly prat beurre blanc]
preiselbeeren | zitrone | kartoffel radieschen salat [cranberries | lemon | potato red radish salad]
chimichurri butter | ciabatta | blattsalat melone | beeren | avocado [chimichurri butter | ciabatta | leaf salad | melon | berries | avocado]
vanillesauce | sahne [vanilla sauce | whipped cream]
vanilleeis | sahne | eiswaffel [vanilla ice cream | whipped cream | ice -cream wafer]
eiswaffel | sahne [whipped cream | ice -cream wafer]
Beeren [berries]
erdbeereis | holunderblüten erdbeersauce | chantilly limetten meringe | cornflakes granola [strawberry icecream | elderflowers strawberry sauce | chantilly lime meringue | cornflakes granola]
topfen joghurt mousse | rhabarber sorbet | himbeeren [curd yoghurt mousse | rhubarb sorbet | raspberries]
brioche | chutney [brioche | chutney]
Speck│Trüffel Krautsalat Kümmelbrotchips│Lardo Basilikum
gegrillter Pfirsich│ Pita Brot Chips getrocknete Tomaten│Rucola
Selleriecreme│Frühlingsgemüse Morcheljus
Kartoffelespuma│gepuffter Quinoa│Comté
hausgemachtes Milcheis│Nougatpulver
Brioche & Chutney
apfelchutney | minzgel
pfifferlinge | coeur de boeuf | pinienkerne | grenaille kartoffel
granny smith sorbet | grenadine
tomaten│ shiso vinaigrette
fregola sarda risotto │ erbsen | sake gel │ radieschen
rum rosinen eis │ kirschen
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