Restaurant am Rolandsbogen
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Menu
mit Granatapfel-Vinaigrette, Gurke, Tomate, Sprossen und Croutons
auf Blini mit Schnittlauchcreme und Staudensellerie-Apfel-Salat
in Aromaten gebratene Black-Tiger-Garnelen
mit Cafe de Paris Mayonaise und Röstbrot (Am Tisch zubereitet)
mit steierischem Öl und gerösteten Kürbiskernen
mit steirischem Öl, Kürbiskernen, geschmortem Hokkaido Kürbis und gebratenen Kräuterseitlingen
mit Petersilien-Mandel-Pesto, Kartoffelstampf und buntes Gemüse
mit mediterraner Streichpolenta und Zucchini
mit Tagliarini in Salbeibutter, Parmesan und buntes Gemüse
mit Spätburgunder-Jus, Kürbis Risotto und Brokkoli
mit Salzkartoffeln und Apfelrotkohl
mit frischen Pilzen in leichter Rahmsauce auf buntem Gemüse
mit Rotkohl und Kartoffelklößen
mit Preiselbeer Meerrettich, Salzkartoffeln, Wirsing-Apfel-Gemüse und Walnuss-Champignon-Gröstl
mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat
mit Orangen, Zimt-Joghurt-Mousse, Schokolade, gebrannte Mandeln und Orangen-Espuma
mit Tonkabohne-Mascarpone-Eiscreme
mit Vanille-Eiscreme