DAS EISBACH
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Münchner Bauernbrot | Schnittlauchcreme | Avocadotatar Bio Frühstücksei | Parmesan | Dukkah
Münchner Bauernbrot | Schnittlauchcreme | Avocadotatar Bio Frühstücksei | Parmesan | Dukkah
+ Avocadotatar | Dukkah | eingelegte rote Zwiebel | Parmesan
+ Räucherlachs | Kapern | eingelegte rote Zwiebel
+ Pata Negra Aufschnitt | Schnittlauch
Bohnen | Mandarine | Ingwer-Vinaigrette | Dukkah
Hausgemachter Granola | Banane | saisonale Früchte
Brioche | gebackene Banane | Ahornbuttersirup | Mascarpone-Creme | Beeren
Iberico Aufschnitt | Salami | Weichkäse | Räucherlachs | Avocadotatar | gebratene Tomate | Granola Joghurt & Früchte | Buttercroissant | hausgemachte Marmelade | Butter | Eggslut (Kartoffelstampf, Ei, Hollandaise) & frisch gepresster Orangensaft 0,1
Iberico Aufschnitt | Salami | Weichkäse | Räucherlachs | Avocadotatar | gebratene Tomate | 2 Granola Joghurt & Früchte | 2 Buttercroissant | hausgemachte Marmelade | Butter | 2 Eggslut (Kartoffelstampf, Ei, Hollandaise) & 2 frisch gepresster Orangensaft 0,1
hausgemachte Dumplings | Marktgemüse
Süß-sauer eingelegtes Gemüse der Saison | Mandelsoße | geschlagene Butter
rosa gebraten | Dashi-Soße | Pilze
gebackene Kürbisspalten | Mandarine | Bohnen | Dukkah
Japanischer Reis
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