El Taquito

mit Tortilla-Chips

Bohnenmus mit Tortilla-Chips

Käsesauce mit Tortilla-Chips

Tortilla-Chips mit Bohnenpüree und Käse überbacken. Salatgarnitur mit Guacamole

Käsetaschen mit 3 verschiedenen Füllungen: Spinat, Bohnenmus und Käse. Dazu verschiedene Saucen: Sauerrahm, Guacamole und Salsa

Käsetaschen mit 3 verschiedenen Füllungen: Picadillo, Spinat und Hühnerfleisch. Dazu verschiedene Saucen: Sauerrahm, Guacamole und Salsa

Mini-Tortilla mit verschiedenen Fleischstückchen, Guacamole und Salsas

pikantes Avocadopüree mit Tortilla-Chips

Weinbergschnecken mexikanischer Art, serviert in Mini-Tortillakörbchen. Mit Chili Chipotlebutter, Knoblauch und Kräutern, serviert mit Salatbouquet

Tortilla-Chips mit Salsa mexicana, Guacamole, Bohnenmus und Käsesauce.

Auf dem Comal (mexikanische Grillplatte) servieren wir eine Auswahl unserer Antojitos: Tartaletas mit Spinat und Garnelen, Tostaditas, Krebsscheren, Quesadillas, Caracoles und Nachos. Mit verschiedenen Salsas und Salatkörbchen

Tostaditas, Quesadillas, Tartaletas, Nachos, Flor de cebolla, Gemüse in Escabeche und verschiedene Salsas

Eine in ganz Südamerika bekannte Zubereitungsart. Die Mexikaner nennen es: "in Limonen gekocht". Fischfilet und Shrimps in Limonensaft gebeizt, in einer Sauce aus Olivenöl, Balsamicoessig, Avocado, Chili Jalapeño und Tomatenwürfel. Mit Kaktusstreifen und Salatbouquet angerichtet

Verschiedene Blattsalate, mit in Kräuter gebratenem Gambasspieß, roten Zwiebelringen, Frischkäse, Avocadostreifen und Tomaten

Verschiedene Salate mit Avocado, Tomate, Cheddarkäse und warmen Hühnerbruststreifen. Dieses Gericht wird im TORTILLA KÖRBCHEN serviert

Mit Käse überbackenen Hähnchen - Enchiladas, verschiedene Blattsalate, Chihuhuasalat und roten Zwiebeln

Gemischter Salat aus Gurken, Tomaten, Paprika, Maiskörner, Apfelscheibchen, Chili Jalapeños und Farmer Käse auf Blattsalaten

Suppe aus Rindfleisch, Bohnen und Chili

Schwarze Bohnensuppe mit Sauerrahm und Tortillastreifen

Kraftbrühe mit Tomaten, Chili pasilla, Tortillastreifen, Frischkäsewürfel, Sauerrahm und Avocadostückchen

Heiß-kaltes Vergnügen mit Avocadopüree, pikanter Tomatensuppe und Sauerrahm.

Garnelen mit Knoblauch, Kräuterbutter und Chilis.

Gambasspieß, Barramundi mit Chili-Chipotle-Kräuterbutter, Krebsscheren, paniertem Pulpo, Körbchen mit Meeresfrüchtesalat, mexikanischem Reis und Salatgarnitur

Lachsfilet in Adobo mariniert mit Rosmarin, Koriander, Thymian gegart, dazu mexikanische Kartoffeln und gemischter Salatteller

Sombrero aus Weizentortilla gefüllt mit Reis. Hühnerfleisch, Meeresfrüchten, Krebsschere, paniertem Pulpo und Muscheln. Mit Salatgarnitur

Mit Barramundi, Garnelen und Jakobsmuscheln. Dazu servieren wir Guacamole, Salsa mexicana, Frijoles refritos, Salat, Käse und Tortillas

Garnelen mit Knoblauch und Kräutern. Dazu Blattsalate und Quesadillaecken.

Weizentortilla gefüllt mit Käse, Bohnenmus, Kartoffeln und Gemüse. Dazu Reis und Salat.

Weizentortilla gefüllt mit mexikanischem Gemüse und Käse. Dazu mexikanische Kartoffeln mit Käse überbacken und Bohnenmus mit Tortillachips

Weizentortillakörbchen gefüllt mit mexikanischem Gemüse, Streifen von Kaktusblättern, mexikanischen Kartoffeln mit Käse überbacken, dazu hausgemachte Salate

Mexikanisches Gemüse, Pilze in Sauerrahm, Kaktusstreifen. Dazu servieren wir Guacamole, Salsa mexicana, Frijoles refritos, Salat, Käse und Tortillas

3 Tortillaröllchen gefüllt mit Blattspinat, Cheddar Käse, Reis und Bohnenpüree.

Weizentortilla gefüllt mit Gemüse, Käse, Bohnenmus, garniert mit Salaten

2 Tortillas gefüllt mit gewürztem Bohnenpüree, Farmer-Frischkäse und Chipotle Chilis. Serviert mit grüner Tomatensoße, Reis und gemischtem Salatteller

Eine Auswahl unserer vegetarischen Gerichte mit mexikanischem Reis

Gefüllt mit Gemüse, Chilisauce, Sauerrahm und Käse überbacken, garniert mit Eisbergsalat und Salsa mexicana

Mexikanisches Gemüse, Pilze, Kaktusstreifen. Dazu servieren wir Guacamole, Salsa mexicana, Frijoles refritos, Salat, veganen Käse (von Wilmersburger) und Tortillas

Weizentortilla gefüllt mit Gemüse, veganen Käse, Bohnenmus, garniert mit Salaten

Gefüllt mit Gemüse, mit veganen Käse überbacken, grüner Tomatensauce3, garniert mit Eisbergsalat, Guacamole und Salsa mexicana

Hähnchenflügel in Adobo mariniert und knusprig gebraten, Knoblauchsauce, gemischtem Salat und Baguette

Weizentortilla gefüllt mit Fleisch vom Drehspieß, Tacomix, Käse, Sauerrahm, garniert mit Salat

Weizentortilla gefüllt mit gehacktem Rindfleisch, Käse, Chili poblano. Garniert mit mexikanischen Kartoffeln mit Käsesauce und hausgemachten Salaten

Weizentortilla gefüllt mit Hähnchenbruststreifen mit Paprikastreifen und Zwiebeln, garniert mit Guacamole, Sauerrahm, Salsa mexicana, garniert mit hausgemachten Salaten

Spareribs mit gemischtem Salat und Baguette

Rinderkotelette vom Grill, mit Chipotlekräuterbutter, Potato wedges, Charro - Bohnen

Spareribs, Buffalo wings, Vaquero-Spieß, Potato wedges mit Knoblauchsauce

Spareribs, Buffalo wings, Vaquero-Spieß, Bistec ranchero, Tamales, Charrobohnen, Potato wedges mit Knoblauchsauce, Salsa mexicana und verschiedenen Salaten

Gefüllt mit mexikanischem Hackbraten, Käse, Tacomix1, Eisbergsalat mit Tomatenwürfeln und Avocado Chili Jalapeños

Gefüllt mit mexikanischem Hackbraten, Käse, Tacomix und Eisbergsalat.

Gefüllt mit mariniertem Fleisch vom Drehspieß mit Käse, Tacomix1 und Eisbergsalat.

Gefüllt mit in Streifen geschnittenem Rindfleisch, Bohnenmus, Tacomix1, Chili Chipotle, Salsa, Käse und Eisbergsalat

Gefüllt mit Hühnerfleisch, Bohnenpüree, Tacomix1, Chilisoße, Käse und Eisbergsalat.

3 versch. Füllungen, Käse, garniert mit Salaten, Salsa mexicana, Guacamole, Sauerrahm, Bohnenmus und Tortilla-Chips

Mit Hühnerfleisch gefüllt, Käse, garniert mit verschiedenen Salaten, Salsa mexicana, Guacamole, Sauerrahm, Bohnenmus und Tortilla-Chips

Flache gebackene Tortillas mit Bohnenmus und geschnetzeltem Hühnerfleisch, Käse, garniert mit Guacamole, Sauerrahm und Eisbergsalat

Mit Hühnerfleisch gefüllt und mit Chilisoße, Sauerrahm und Käse überbacken, dazu Eisbergsalat und Salsa mexicana

Mit 3 verschiedenen Füllungen und mit 3 Soßen in den Nationalfarben serviert. Mit Sauerrahm und Käse überbacken, dazu Eisbergsalat und Salsa mexicana

Mit Chilisauce, Fleisch vom Drehspieß, Sauerrahm, mit Käse gratiniert, dazu Eisbergsalat

3 Schichten Tortillas gefüllt mit Fleisch vom Drehspieß, Käse, Sauerrahm, Chilisauce, dazu Spiegelei und Salat

3 Schichten Tortillas gefüllt mit Hühnerfleisch, Käse, Sauerrahm und der berühmten Sauce aus Puebla

Frijoles a la charro oder frijoles negros

Was dem Griechen sein Gyros, dem Türken sein Döner Kebab, ist dem Mexikaner sein AL PASTOR. Wir servieren Ihnen dazu verschiedene mexikanische Salsas, Guacamole, Käse, Eisbergsalat, Bohnenmus und hausgemachte Tortillas

Marinierte und gegrillte Hähnchenbrust, mit Paprikastreifen und Zwiebeln angerichtet. Dazu servieren wir Guacamole, Salsa mexicana, Bohnenmus, Salat, Käse und unsere hausgemachten Tortillas

Gegrilltes Rumpsteak, mit Paprikastreifen und Zwiebeln angerichtet. Dazu servieren wir Guacamole, Salsa mexicana, Bohnenmus, Salat, Käse und unsere hausgemachten Tortillas

Im Rauch gegartes Rinderragout mit mexikanischen Bohnen, Speck, Chili Jalapeño, dazu mexikanischer Reis und hausgemachte Salate

Hühnerbrüstchen in einer berühmten Sauce aus 24 Gewürzen, mit Reis, Bohnenmus, hausgemachten Tortillas und Früchten

Gegrilltes Rindfleisch garniert mit Hähnchentaco, Bohnenmus, Guacamole, mexikanischem Reis, gebratenen Bananen, Chili Jalapeño, Radieschen und Tomaten

Rumpsteak auf Farmer Art. Mit gedünsteten Tomaten, Paprikastreifen, Pommes Frites.

Rinderfilet mit 3 Saucen in den Nationalfarben, dazu Potato wedges.

Schweinesteak in Salsa verde, Gerollter Taco, Hähnchenbrüstchen in Mole poblano, Chili con carne, Bohnenpüree mit Tortilla-Chips, Chili Jalapeño, gebackene Banane, Weizentortilla-Körbchen, Salat, Guacamole und Reis

Auf dieser Platte sind die 3 Hauptgeschmacksrichtungen Mexikos vertreten: Hähnchenbrüstchen in Molesauce, Schweinesteak in grüner Tomatensauce, Schweinefilet in Nußsauce, gerollter Taco, Burrito, Gemüsetostades, Bohnenmus mit Tortilla Chips, Chili Jalapeño und mexikanischer Reis im Tortillakörbchen

Burritos sind gefüllte Weizentortillas. Sie sind besonders beliebt in den Grenzgebieten beiderseits des Rio Grande. Wir bereiten für Sie vor: Rumpsteak, Hähnchenbrust, gebratene Chorizo, Bohnenmus, versch. Würzsoßen, Guacamole, Eisbergsalat, geriebener Käse und ein Körbchen mit warmen Weizentortillas. Rollen Sie alle diese Zutaten nach ihrem Geschmack in eine warme Tortilla. Bueno, Sie haben einen exzellenten Burrito!

Wir servieren Ihnen heiß auf dem Comal: Fleisch vom Al Pastor Spieß, Chorizo, Picadillo2, Rindfleischstreifen, in Streifen geschnittene Hähnchenbrust, Bohnenmus. Dazu reichen wir Ihnen versch. Würzsoßen, Guacamole, Eisbergsalat und geriebener Käse. Mit all diesen Köstlichkeiten füllen Sie Ihre frischen Corn - Tortillas, die wir Ihnen in einem Körbchen reichen

Feuertopf nach Art der Yaqui-Indianer - mexikanisches Fondue. Sie garen in einer kräftigen Chilibrühe: Rumpsteak, Hähnchenbrust und Chorizo. Wir servieren Ihnen dazu: Salsa mexicana, Salsa ajioli, Guacamole, Bohnenmus, gemischter Salat, Tortillas oder Weißbrot. Und als 2.Gang wird die kräftige Chilibrühe mit Gemüse, Mais und Tortillastreifen serviert

6 originelle und typische Gerichte aus verschiedenen Regionen Mexikos. Puebla: Pechuga de Pollo en mole poblano - Hähnchenbrüstchen in einer berühmten Sauce aus 24 Gewürzen. Mexico D.F.: Lomo de cerdo en salsa verde - Schweinrücken in einer Sauce aus grünen Tomaten3 und milden Chilis und Koriander. Hidalgo: Barbacoa de cordero - Lamm im Bananenblatt gedünstet. Oaxaca: Mancha manteles - wörtl. Tischtuchbeflecker, Schweinefilet in Nußsauce mit Früchten. Sonora: Bistec de res ranchero - Rumpsteak auf Farmer Art zubereitet. Jalisco: Taquitos - kleine Tortillaröllchen gefüllt mit Hühnerfleisch. Dazu servieren wir Ihnen Reis und hausgemachte Tortillas

Bohnen nach Art der Festreiter

a la charro oder frijoles negros

Maispastete mit Picadillo im Bananenblatt gedämpft

gebackene Folienkartoffel mit Sauerrahm

Kartoffelscheiben mit Cheddarkäse überbacken

gemischte hausgemachte Salate

mit Kräuterbutter oder Sauerrahm

Stück

Stück

Creme Karamell mit Sahne

Vanillecreme mit einer Karamellschicht überzogen.

Karamellisierte Cocos-Creme mit marinierten frischen Erdbeeren im Zimt-Tortillakörbchen

mit Tortilla-Chips

Bohnenmus mit Tortilla-Chips

Käsesauce mit Tortilla-Chips

Tortilla-Chips mit Bohnenpüree und Käse überbacken. Salatgarnitur mit Guacamole

Käsetaschen mit 3 verschiedenen Füllungen: Spinat, Bohnenmus und Käse. Dazu verschiedene Saucen: Sauerrahm, Guacamole und Salsa

Käsetaschen mit 3 verschiedenen Füllungen: Picadillo, Spinat und Hühnerfleisch. Dazu verschiedene Saucen: Sauerrahm, Guacamole und Salsa

Mini-Tortilla mit verschiedenen Fleischstückchen, Guacamole und Salsas

pikantes Avocadopüree mit Tortilla-Chips

Weinbergschnecken mexikanischer Art, serviert in Mini-Tortillakörbchen. Mit Chili Chipotlebutter, Knoblauch und Kräutern, serviert mit Salatbouquet

Tortilla-Chips mit Salsa mexicana, Guacamole, Bohnenmus und Käsesauce.

Auf dem Comal (mexikanische Grillplatte) servieren wir eine Auswahl unserer Antojitos: Tartaletas mit Spinat und Garnelen, Tostaditas, Krebsscheren, Quesadillas, Caracoles und Nachos. Mit verschiedenen Salsas und Salatkörbchen

Tostaditas, Quesadillas, Tartaletas, Nachos, Flor de cebolla, Gemüse in Escabeche und verschiedene Salsas

Eine in ganz Südamerika bekannte Zubereitungsart. Die Mexikaner nennen es: "in Limonen gekocht". Fischfilet und Shrimps in Limonensaft gebeizt, in einer Sauce aus Olivenöl, Balsamicoessig, Avocado, Chili Jalapeño und Tomatenwürfel. Mit Kaktusstreifen und Salatbouquet angerichtet

Verschiedene Blattsalate, mit in Kräuter gebratenem Gambasspieß, roten Zwiebelringen, Frischkäse, Avocadostreifen und Tomaten

Verschiedene Salate mit Avocado, Tomate, Cheddarkäse und warmen Hühnerbruststreifen. Dieses Gericht wird im TORTILLA KÖRBCHEN serviert

Mit Käse überbackenen Hähnchen - Enchiladas, verschiedene Blattsalate, Chihuhuasalat und roten Zwiebeln

Gemischter Salat aus Gurken, Tomaten, Paprika, Maiskörner, Apfelscheibchen, Chili Jalapeños und Farmer Käse auf Blattsalaten

Suppe aus Rindfleisch, Bohnen und Chili

Schwarze Bohnensuppe mit Sauerrahm und Tortillastreifen

Kraftbrühe mit Tomaten, Chili pasilla, Tortillastreifen, Frischkäsewürfel, Sauerrahm und Avocadostückchen

Heiß-kaltes Vergnügen mit Avocadopüree, pikanter Tomatensuppe und Sauerrahm.

Garnelen mit Knoblauch, Kräuterbutter und Chilis.

Gambasspieß, Barramundi mit Chili-Chipotle-Kräuterbutter, Krebsscheren, paniertem Pulpo, Körbchen mit Meeresfrüchtesalat, mexikanischem Reis und Salatgarnitur

Lachsfilet in Adobo mariniert mit Rosmarin, Koriander, Thymian gegart, dazu mexikanische Kartoffeln und gemischter Salatteller

Sombrero aus Weizentortilla gefüllt mit Reis. Hühnerfleisch, Meeresfrüchten, Krebsschere, paniertem Pulpo und Muscheln. Mit Salatgarnitur

Mit Barramundi, Garnelen und Jakobsmuscheln. Dazu servieren wir Guacamole, Salsa mexicana, Frijoles refritos, Salat, Käse und Tortillas

Garnelen mit Knoblauch und Kräutern. Dazu Blattsalate und Quesadillaecken.

Weizentortilla gefüllt mit Käse, Bohnenmus, Kartoffeln und Gemüse. Dazu Reis und Salat.

Weizentortilla gefüllt mit mexikanischem Gemüse und Käse. Dazu mexikanische Kartoffeln mit Käse überbacken und Bohnenmus mit Tortillachips

Weizentortillakörbchen gefüllt mit mexikanischem Gemüse, Streifen von Kaktusblättern, mexikanischen Kartoffeln mit Käse überbacken, dazu hausgemachte Salate

Mexikanisches Gemüse, Pilze in Sauerrahm, Kaktusstreifen. Dazu servieren wir Guacamole, Salsa mexicana, Frijoles refritos, Salat, Käse und Tortillas

3 Tortillaröllchen gefüllt mit Blattspinat, Cheddar Käse, Reis und Bohnenpüree.

Weizentortilla gefüllt mit Gemüse, Käse, Bohnenmus, garniert mit Salaten

2 Tortillas gefüllt mit gewürztem Bohnenpüree, Farmer-Frischkäse und Chipotle Chilis. Serviert mit grüner Tomatensoße, Reis und gemischtem Salatteller

Eine Auswahl unserer vegetarischen Gerichte mit mexikanischem Reis

Gefüllt mit Gemüse, Chilisauce, Sauerrahm und Käse überbacken, garniert mit Eisbergsalat und Salsa mexicana

Mexikanisches Gemüse, Pilze, Kaktusstreifen. Dazu servieren wir Guacamole, Salsa mexicana, Frijoles refritos, Salat, veganen Käse (von Wilmersburger) und Tortillas

Weizentortilla gefüllt mit Gemüse, veganen Käse, Bohnenmus, garniert mit Salaten

Gefüllt mit Gemüse, mit veganen Käse überbacken, grüner Tomatensauce3, garniert mit Eisbergsalat, Guacamole und Salsa mexicana

Hähnchenflügel in Adobo mariniert und knusprig gebraten, Knoblauchsauce, gemischtem Salat und Baguette

Weizentortilla gefüllt mit Fleisch vom Drehspieß, Tacomix, Käse, Sauerrahm, garniert mit Salat

Weizentortilla gefüllt mit gehacktem Rindfleisch, Käse, Chili poblano. Garniert mit mexikanischen Kartoffeln mit Käsesauce und hausgemachten Salaten

Weizentortilla gefüllt mit Hähnchenbruststreifen mit Paprikastreifen und Zwiebeln, garniert mit Guacamole, Sauerrahm, Salsa mexicana, garniert mit hausgemachten Salaten

Spareribs mit gemischtem Salat und Baguette

Rinderkotelette vom Grill, mit Chipotlekräuterbutter, Potato wedges, Charro - Bohnen

Spareribs, Buffalo wings, Vaquero-Spieß, Potato wedges mit Knoblauchsauce

Spareribs, Buffalo wings, Vaquero-Spieß, Bistec ranchero, Tamales, Charrobohnen, Potato wedges mit Knoblauchsauce, Salsa mexicana und verschiedenen Salaten

Gefüllt mit mexikanischem Hackbraten, Käse, Tacomix1, Eisbergsalat mit Tomatenwürfeln und Avocado Chili Jalapeños

Gefüllt mit mexikanischem Hackbraten, Käse, Tacomix und Eisbergsalat.

Gefüllt mit mariniertem Fleisch vom Drehspieß mit Käse, Tacomix1 und Eisbergsalat.

Gefüllt mit in Streifen geschnittenem Rindfleisch, Bohnenmus, Tacomix1, Chili Chipotle, Salsa, Käse und Eisbergsalat

Gefüllt mit Hühnerfleisch, Bohnenpüree, Tacomix1, Chilisoße, Käse und Eisbergsalat.

3 versch. Füllungen, Käse, garniert mit Salaten, Salsa mexicana, Guacamole, Sauerrahm, Bohnenmus und Tortilla-Chips

Mit Hühnerfleisch gefüllt, Käse, garniert mit verschiedenen Salaten, Salsa mexicana, Guacamole, Sauerrahm, Bohnenmus und Tortilla-Chips

Flache gebackene Tortillas mit Bohnenmus und geschnetzeltem Hühnerfleisch, Käse, garniert mit Guacamole, Sauerrahm und Eisbergsalat

Mit Hühnerfleisch gefüllt und mit Chilisoße, Sauerrahm und Käse überbacken, dazu Eisbergsalat und Salsa mexicana

Mit 3 verschiedenen Füllungen und mit 3 Soßen in den Nationalfarben serviert. Mit Sauerrahm und Käse überbacken, dazu Eisbergsalat und Salsa mexicana

Mit Chilisauce, Fleisch vom Drehspieß, Sauerrahm, mit Käse gratiniert, dazu Eisbergsalat

3 Schichten Tortillas gefüllt mit Fleisch vom Drehspieß, Käse, Sauerrahm, Chilisauce, dazu Spiegelei und Salat

3 Schichten Tortillas gefüllt mit Hühnerfleisch, Käse, Sauerrahm und der berühmten Sauce aus Puebla

Frijoles a la charro oder frijoles negros

Was dem Griechen sein Gyros, dem Türken sein Döner Kebab, ist dem Mexikaner sein AL PASTOR. Wir servieren Ihnen dazu verschiedene mexikanische Salsas, Guacamole, Käse, Eisbergsalat, Bohnenmus und hausgemachte Tortillas

Marinierte und gegrillte Hähnchenbrust, mit Paprikastreifen und Zwiebeln angerichtet. Dazu servieren wir Guacamole, Salsa mexicana, Bohnenmus, Salat, Käse und unsere hausgemachten Tortillas

Gegrilltes Rumpsteak, mit Paprikastreifen und Zwiebeln angerichtet. Dazu servieren wir Guacamole, Salsa mexicana, Bohnenmus, Salat, Käse und unsere hausgemachten Tortillas

Im Rauch gegartes Rinderragout mit mexikanischen Bohnen, Speck, Chili Jalapeño, dazu mexikanischer Reis und hausgemachte Salate

Hühnerbrüstchen in einer berühmten Sauce aus 24 Gewürzen, mit Reis, Bohnenmus, hausgemachten Tortillas und Früchten

Gegrilltes Rindfleisch garniert mit Hähnchentaco, Bohnenmus, Guacamole, mexikanischem Reis, gebratenen Bananen, Chili Jalapeño, Radieschen und Tomaten

Rumpsteak auf Farmer Art. Mit gedünsteten Tomaten, Paprikastreifen, Pommes Frites.

Rinderfilet mit 3 Saucen in den Nationalfarben, dazu Potato wedges.

Schweinesteak in Salsa verde, Gerollter Taco, Hähnchenbrüstchen in Mole poblano, Chili con carne, Bohnenpüree mit Tortilla-Chips, Chili Jalapeño, gebackene Banane, Weizentortilla-Körbchen, Salat, Guacamole und Reis

Auf dieser Platte sind die 3 Hauptgeschmacksrichtungen Mexikos vertreten: Hähnchenbrüstchen in Molesauce, Schweinesteak in grüner Tomatensauce, Schweinefilet in Nußsauce, gerollter Taco, Burrito, Gemüsetostades, Bohnenmus mit Tortilla Chips, Chili Jalapeño und mexikanischer Reis im Tortillakörbchen

Burritos sind gefüllte Weizentortillas. Sie sind besonders beliebt in den Grenzgebieten beiderseits des Rio Grande. Wir bereiten für Sie vor: Rumpsteak, Hähnchenbrust, gebratene Chorizo, Bohnenmus, versch. Würzsoßen, Guacamole, Eisbergsalat, geriebener Käse und ein Körbchen mit warmen Weizentortillas. Rollen Sie alle diese Zutaten nach ihrem Geschmack in eine warme Tortilla. Bueno, Sie haben einen exzellenten Burrito!

Wir servieren Ihnen heiß auf dem Comal: Fleisch vom Al Pastor Spieß, Chorizo, Picadillo2, Rindfleischstreifen, in Streifen geschnittene Hähnchenbrust, Bohnenmus. Dazu reichen wir Ihnen versch. Würzsoßen, Guacamole, Eisbergsalat und geriebener Käse. Mit all diesen Köstlichkeiten füllen Sie Ihre frischen Corn - Tortillas, die wir Ihnen in einem Körbchen reichen

Feuertopf nach Art der Yaqui-Indianer - mexikanisches Fondue. Sie garen in einer kräftigen Chilibrühe: Rumpsteak, Hähnchenbrust und Chorizo. Wir servieren Ihnen dazu: Salsa mexicana, Salsa ajioli, Guacamole, Bohnenmus, gemischter Salat, Tortillas oder Weißbrot. Und als 2.Gang wird die kräftige Chilibrühe mit Gemüse, Mais und Tortillastreifen serviert

6 originelle und typische Gerichte aus verschiedenen Regionen Mexikos. Puebla: Pechuga de Pollo en mole poblano - Hähnchenbrüstchen in einer berühmten Sauce aus 24 Gewürzen. Mexico D.F.: Lomo de cerdo en salsa verde - Schweinrücken in einer Sauce aus grünen Tomaten3 und milden Chilis und Koriander. Hidalgo: Barbacoa de cordero - Lamm im Bananenblatt gedünstet. Oaxaca: Mancha manteles - wörtl. Tischtuchbeflecker, Schweinefilet in Nußsauce mit Früchten. Sonora: Bistec de res ranchero - Rumpsteak auf Farmer Art zubereitet. Jalisco: Taquitos - kleine Tortillaröllchen gefüllt mit Hühnerfleisch. Dazu servieren wir Ihnen Reis und hausgemachte Tortillas

Bohnen nach Art der Festreiter

a la charro oder frijoles negros

Maispastete mit Picadillo im Bananenblatt gedämpft

gebackene Folienkartoffel mit Sauerrahm

Kartoffelscheiben mit Cheddarkäse überbacken

gemischte hausgemachte Salate

mit Kräuterbutter oder Sauerrahm

Stück

Stück

Creme Karamell mit Sahne

Vanillecreme mit einer Karamellschicht überzogen.

Karamellisierte Cocos-Creme mit marinierten frischen Erdbeeren im Zimt-Tortillakörbchen