Restaurant Kolossos Neuss

Wahre Delikatesse mit Sahne verfeinert

Klassisch italienisch

Mediterranes Gemüse wie Zucchini, Auberginen, Champignons, Paprika, Karotten und Tomaten, aromatische Kräutervinaigrette mit Olivenöl und Aceto Balsamico

Hauchdünne Scheiben vom Rind, mit Tomaten, Mischsalat und Grana Padano

Cocktailtomaten, Büffelmozzarella, Basilikum

Gemischter Salat mit verschiedenen Blattsalaten, Tomate und Gurke sowie mit Zitronen-Olivenöl-Dressing

Marktfrische Champignons in cremiger Sauce unter Parmesan aus dem Ofen

Zucchini-Scheiben mit Tomaten, mediterran gewürzt, mit griechischem Schafskäse Feta überbacken

Klassisch, aus reinem Rindfleisch mit Röstgemüse und gehobeltem Parmesan

Riesengarnelenschwänze ohne Schale, in einer Sauce von Kokos, Curry und Safranfäden mit italienischen Spaghetti

Herzhaft mit Sahne und gebratenen Speckstreifen

ca. 30 cm, belegt mit Tomatensauce und Mozzarella

ca. 30 cm, belegt mit Mozzarella, Salami, Schinken, gegrillter Paprika und marktfrischen Champignons

belegt mit Speck und Zwiebeln

belegt mit Creme, Paprika, Hirtenkäse und Zucchini

Gemischter Salat mit verschiedenen Blattsalaten, mediterranem Gemüse wie Zucchini, Paprika, knackigen Karotten, frischen Tomaten, Oliven, Mozzarella, Olivenöl und Balsamico Creme

Griechischer Schafskäse, Tomate, Paprika, Gurke, grüne Oliven, Zwiebel, Petersilie, Zitronen-Olivenöl-Dressing

Aus nachhaltiger Zucht in norwegischen Fjorden. Saftig gegrilltes Lachfilet. Dazu servieren wir Ihnen Beilagen und/oder Saucen extra nach Ihrer Wahl

Lachsfilet auf Ananas, beide saftig gegrillt, mit Zitronen-Butter-Weißwein-Sauce

Saftiges Lachfilet auf körnigem Risottoreis mit Champignonscheiben, Parmesan und Weißwein, verfeinert mit Sahne und Kräutern

Goldbrasse (Dorade Royale) aus Mittelmeerfang, saftig im ganzen gegrillt. Dazu servieren wir Ihnen Beilagen und/oder Saucen extra nach Ihrer Wahl

Goldbrasse (Dorade Royale) saftig gegrillt unter Zitronen-Butter-Weißwein-Sauce mit gebackenen Rosmarinkartoffeln und mediterranem Ofengemüse

Goldbrasse (Dorade Royale) saftig gegrillt unter italienischem Petersilien-Tomaten-Pesto mit gebackenen Rosmarinkartoffeln und mediterranem Ofengemüse

Saftig gegrilltes Filet von Goldbrasse (Dorade Royale). Dazu servieren wir Ihnen Beilagen und/ oder Saucen extra nach Ihrer Wahl

Saftiges Goldbrassenfilet (Dorade Royale) unter Zitronen-Butter-Sauce mit gebackenen Rosmarinkartoffeln und mediterranem Ofengemüse

Goldbrassenfilet (Dorade Royale) unter Zitronen-Butter-Sauce mit würzigem Gemüsereis

Goldbrassenfilet (Dorade Royale) auf körnigem Risottoreis mit Champignonscheiben, Parmesan und Weißwein, verfeinert mit Sahne und Kräutern

Gigantische Tigergarnelen aus Wildfang vom Grill mit Petersilien-Zitronen-Pesto. Dazu servieren wir Ihnen Beilagen extra nach Ihrer Wahl

Frisch gerillter Oktopus - mediterrane Krake. Dazu servieren wir Ihnen Beilagen und/oder Saucen extra nach Ihrer Wahl

Butterzarter Oktopus auf Ananas, beide saftig gegrillt, mit Zitronen-Butter-Weißwein-Sauce

Butterzarter Oktopus unter Zitronen-Butter-Sauce mit gebackenen Rosmarinkartoffeln und mediterranem Ofengemüse

Butterzarter Oktopus auf spanischer Paella mit goldgelbem Reis und knackigem Gemüse, pikant gewürzt

Aus dem Zwischenrippenstück, gut marmoriert mit kleinem Fettauge. Dazu servieren wir Ihnen Beilagen und/oder Saucen extra nach Ihrer Wahl

Saftiger Entrecôte- / Rib-Eye-Steak vom argentinischen Rind Black Angus, allerbeste Qualität mit Pfefferrahmsauce, gebackenen Rosmarinkartoffeln und mediterranem Ofengemüse

Saftiger Entrecôte- / Rib-Eye-Steak vom argentinischen Rind Black Angus, allerbeste Qualität mit frisch gebratenen Champignons à la Crème, gebackenen Rosmarinkartoffeln und mediterranem Ofengemüse

Lammkarree, rosa gegrillt, in aromatischen mediterranen Kräutern. Dazu servieren wir Ihnen Beilagen extra nach Ihrer Wahl

Lammkarree vom Irischen Salzwiesenlamm, rosa gegrillt, in aromatischen mediterranen Kräutern mit gebackenen Rosmarinkartoffeln und mediterranem Ofengemüse

Lammkarree vom Irischen Salzwiesenlamm, rosa gegrillt, mit frisch gebratenen Champignons à la Crème und mit gebackenen Rosmarinkartoffeln und mediterranem Ofengemüse

Griechische Souvlaki-Spieße vom Schweinenacken mit herzhaft cremiger Zaziki. Dazu servieren wir Ihnen Beilagen extra nach Ihrer Wahl

Griechische Souvlaki-Spieße vom Schweinenacken mit herzhaft cremiger Zaziki, gebackenen Rosmarinkartoffeln und mediterranem Ofengemüse

Knusperzarte Schweinerippchen mit BBQ-Sauce. Dazu servieren wir Ihnen Beilagen extra nach Ihrer Wahl

Knusperzarte Spareribs mit BBQ-Sauce, gebackenen Rosmarinkartoffeln und mediterranem Ofengemüse

Griechische Souvlaki-Spieße vom Hänchen, saftig gegrillt, mit herzhaft cremiger Zaziki. Dazu servieren wir Ihnen Beilagen extra nach Ihrer Wahl

Griechische Souvlaki-Spieße vom Hänchen mit herzhaft cremiger Zaziki, gebackenen Rosmarinkartoffeln und mediterranem Ofengemüse

Knusprig gebackene Rosmarinkartoffeln mit mediterranem Ofengemüse wie Zucchini, Paprika und Karotten verfeinert mit mediterranen Kräutern

Kartoffelscheiben mit Sahne und Käse überbacken aus dem Ofen

Patna- und Wildreis mit Karotten, Brokkoli-Röschen und Mais

Gemischter Salat mit verschiedenen Blattsalaten, Tomate und Gurke sowie mit ZitronenOlivenöl-Dressing

Schmeckt zu Steaks und Fisch

Die Pfefferrahmsauce ist eine köstliche, leicht scharfe Sauce, die hervorragend zu gebratenem Fleisch und Steaks mundet

Pesto ist eine italienische aromatische Kräuter-Sauce, die zu gegrilltem Rindfleisch und Fisch serviert wird. Zu den Hauptzutaten gehören gehackte Petersilie, getrocknete Tomate, Knoblauch, verschiedene Kräuter und Gewürze sowie Olivenöl

Zaziki ist eine Sauce der griechischen Küche aus Joghurt, Gurken, Olivenöl und Knoblauch. Zaziki passt sehr gut zu Fleischgerichten wie Souvlaki

Klassisch-pikant mit Honig abgerundet, passt sehr gut zu Fleischgerichten

Die Zitronen-Butter-Sauce ist ein Klassiker und zugleich die Krönung für Fisch und Hähnchengerichte

Heiß gegrillte Ananas mit Vanilleeis und Honig

Das berühmte, italienische Dessert aus zartem Biskuit und mild-sahniger Mascarpone Creme, bestäubt mit kräftigem Kakao

fein cremiges Bourbon-Vanilleeis; extra dazu

Warmes Schokoladen-Souffle mit flüssigem Schokoladenkern und Beeren; extra dazu