Koshu Jidori Chicken Yaki Koshu
甲州地どり 鶏焼の幸修
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A Yakiniku Style Restaurant to Enjoy Local Flavors
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Reservations accepted from 3 persons
Reservations accepted from 3 persons
Reservations accepted from 3 persons
For those concerned about oil splatter
Reading glasses are available for rent. Please return them after use.
Reducing food waste, right 👍
limited quantity
limited quantity
limited quantity
Rare cuts set x2 Chicken harami, hatsumoto, engawa Limited-quantity assortment.
数量限定 ソリレス、ふりそで、オビ の1つずつのセットです。
【数量限定】一羽で10g前後しか取れない希少な部位です。※国産全種盛り対象外
※数量限定 モモ、ムネ、ササミの3種盛りです。 生物ですのでお早めにお召し上がりください
※数量限定 自家製の塩麹で味付けしました 生物ですのでお早めにお召し上がりください
数量限定 モモたたきを自家製醤油麹で味付けしました。添えのワサビとも相性抜群です。
わさびで和えたお酒の進む逸品
梅と大葉でさっぱりと！
Grape lees from local wine production are used as feed to improve the flavor and quality of the meat. It is a healthy food rich in iron, low in fat, and high in protein, yet has few peculiarities and is easy to eat. The texture and flavor is more similar to lean beef than chicken roast.
limited quantity
limited quantity
Grape lees from local wine production are used as feed to improve the flavor and quality of the meat. It is a healthy food rich in iron, low in fat, and high in protein, yet has few peculiarities and is easy to eat. The texture and flavor is more similar to lean beef than chicken roast.
Seasonal delicacy! Enjoy it in various ways✨
Seasonal delicacy! Please enjoy in various ways✨
Seasonal delicacies! Please choose your favorite snacks.
Seasonal delicacies! Please choose your favorite snacks.
Hokuto City, Yamanashi Meisho Hakushu, the village of famous water. This limited-edition junmai hiyaoroshi is brewed with water from the Kaikomagatake mountain in the Southern Alps. It is brewed in spring and matured at a low temperature to preserve the freshness of the freshly pressed sake, but with a soft and smooth taste. Please enjoy it cold, lukewarm or hot.
【北杜市 武の井酒造】 美山錦のしっかりとしたインパクトがありつつも、つるばら酵母の酸も相まって、スッキリとした後味が青煌らしさを感じさせる一品。
It has a subtle, refined aroma, and the taste is soft and crisp with a dry finish. Enjoy it chilled as is or served on the rocks.
【富士川町 萬屋醸造】 柔らかく軽やかな印象のお酒、米を思わせる上新粉の香り、小さな花の香り、そして余韻の金柑の香りとアルコールの存在感が心地よい熱燗向きの日本酒です
鶏焼と相性のよい 炭酸で割った日本酒 レモンが入ってスッキリ爽快！！
標高1,000m地点で採水した富士北麓の軟水を用いて、モルトの豊かな風味に爽快な苦みとキレをバランスさせた、“らしさ”満載のジャーマンスタイルラガーです。3種のホップを煮沸工程のなかで4回に分けて適宜投入することによって、新鮮かつフローラル、そしてほのかにスパイシーな香りを引きだしました。
山梨県北杜市清里の標高1,000mでビール醸造をしている八ヶ岳ビールタッチダウン。開業当初から醸造されているこのピルスナーはまさに”八ヶ岳ブルワリーの原点”です。多くのお客様より飲みやすいと好評をいただいているビールです。
トロピカルホップアロマを抑え、ハーバルやシトラスアロマへと変更。ホップフォワードでドライな味わいから、ホップとモルトのバランスが良く程よいボディが感じられる飲み口へ。
Non-alcoholic sour.
Using juice of "Kyoho" grapes produced in Yamanashi Prefecture Reproduces the juicy juice characteristic of Kyoho grapes and the perfect balance of sweetness and acidity.
Made with peach juice from Yamanashi Prefecture Experience the unique rich aroma and elegant sweetness of peach
Made with "Yuzu" juice from Yamanashi Prefecture Enjoy the refreshing aroma and sourness unique to yuzu!
Non-alcoholic hot drinks.
Non-alcoholic hot drinks.
Non-alcoholic hot drinks.
ノンアルホットドリンクです
limited quantity
limited quantity
limited quantity
limited quantity
limited quantity
limited quantity
limited quantity
limited quantity
limited quantity
limited quantity
頂店ハイボール認定店
Tingtian Highball certified restaurant
I'm adding cut lemons.
Excellent drinkability!
Certified as a Jinga Bubbles Master Shop
Super Dry
squeezing the most juice (e.g. from a drink)
Certified as a Jinga Bubbles Master Shop
標高1,000m地点で採水した富士北麓の軟水を用いて、モルトの豊かな風味に爽快な苦みとキレをバランスさせた、“らしさ”満載のジャーマンスタイルラガーです。3種のホップを煮沸工程のなかで4回に分けて適宜投入することによって、新鮮かつフローラル、そしてほのかにスパイシーな香りを引きだしました。
山梨県北杜市清里の標高1,000mでビール醸造をしている八ヶ岳ビールタッチダウン。開業当初から醸造されているこのピルスナーはまさに”八ヶ岳ブルワリーの原点”です。多くのお客様より飲みやすいと好評をいただいているビールです。
トロピカルホップアロマを抑え、ハーバルやシトラスアロマへと変更。ホップフォワードでドライな味わいから、ホップとモルトのバランスが良く程よいボディが感じられる飲み口へ。
Koshu wine mixed with soda 🍷
※おかわり自由
A full bottle of 100% prefectural wine is poured.
Koshu wine mixed with soda 🍷
Using juice of "Kyoho" grapes produced in Yamanashi Prefecture Reproduces the juicy juice characteristic of Kyoho grapes and the perfect balance of sweetness and acidity.
Made with peach juice from Yamanashi Prefecture Experience the unique rich aroma and elegant sweetness of peach
Made with "Yuzu" juice from Yamanashi Prefecture Enjoy the refreshing aroma and sourness unique to yuzu!
Non-alcoholic hot drinks.
Non-alcoholic hot drinks.
Non-alcoholic hot drinks.
ノンアルホットドリンクです
Hokuto City, Yamanashi Meisho Hakushu, the village of famous water. This limited-edition junmai hiyaoroshi is brewed with water from the Kaikomagatake mountain in the Southern Alps. It is brewed in spring and matured at a low temperature to preserve the freshness of the freshly pressed sake, but with a soft and smooth taste. Please enjoy it cold, lukewarm or hot.
【北杜市 武の井酒造】 美山錦のしっかりとしたインパクトがありつつも、つるばら酵母の酸も相まって、スッキリとした後味が青煌らしさを感じさせる一品。
It has a subtle, refined aroma, and the taste is soft and crisp with a dry finish. Enjoy it chilled as is or served on the rocks.
【富士川町 萬屋醸造】 柔らかく軽やかな印象のお酒、米を思わせる上新粉の香り、小さな花の香り、そして余韻の金柑の香りとアルコールの存在感が心地よい熱燗向きの日本酒です
鶏焼と相性のよい 炭酸で割った日本酒 レモンが入ってスッキリ爽快！！
Non-alcoholic sour.
1〜2名様用のお得なセット！ 手羽先は一つ付きます。追加できますので人数に応じてご注文くださいませ。(画像は手羽先1つ追加) ※在庫状況によって中身は変更する事がございます。
※数量限定 2〜3名様用のお得なセット！ 当店の全ての地どりをお召し上がり頂けます。手羽先は2つ付きます。追加できますので人数に応じてご注文下さいませ
低温調理で火を入れてありますので焼き目がついたらお召し上がりください
数量限定
数量限定
数量限定 ソリレス、ふりそで、オビ の1つずつのセットです。
※数量限定 モモ、ムネ、ササミの3種盛りです。 生物ですのでお早めにお召し上がりください
※数量限定 自家製の塩麹で味付けしました 生物ですのでお早めにお召し上がりください
数量限定 モモたたきを自家製醤油麹で味付けしました。添えのワサビとも相性抜群です。
わさびで和えたお酒の進む逸品
梅と大葉でさっぱりと！
1〜2名様におすすめ 甲州地どりでご提供が難しい部位のお得な5種盛り！
2〜4名様位におすすめ！甲州地どりでご提供が難しい部位の全種盛り！
美味い脂と弾力のある肉質がたまらない！
【数量限定】一羽で10g前後しか取れない希少な部位です。※国産全種盛り対象外
4名様以上におすすめ 甲州地どり５点・国産鶏8点ついたよくばり盛り！手羽先は3つ付きます。追加できますので人数に応じてご注文下さい。 ※画像は手羽追加しております
さっぱりしたい時〜
実はポン酢作ってます！
ゴマ油の風味に自家製塩麹のコラボレーション
ツーンとくるのがクセになる〜
食べても良し！歯につけて撮るも良し笑
鶏に合わない…訳がない！
濃厚な卵黄と甘めのタレが抜群です！
もうこれだけでお酒飲めちゃいます笑
大好評な自家製肉味噌です
鶏焼に乗せても良し！そのまま食べるも良し！
七輪で仕上げる商品です お好きな鶏を入れてグツグツお手軽アヒージョ！ ※バケットは焦げやすいので注意してね
自家製トマトソースにチーズをのせて炙ります 七輪で仕上げる商品です。
鶏焼をディップするも良し、on the バケットも良し
自家製塩麹が合うんです！
お店仕込みで味しみしみ
塩昆布に胡麻油で召し上がれ！
キュウリに肉味噌が合わない訳が無い！
お店仕込み柔らかサラダチキンが乗ったサラダを和風な醤油ベースのドレッシングで召し上がれ
パリパリな鶏皮が濃厚なシーザードレッシングとチーズによく合います！
ドーンと乗った明太子！！大根と和えてお召し上がりください
七輪で仕上げる商品です。 美味しいけど熱いので火傷に気をつけてね
七輪で仕上げる商品です。 美味しいけど熱いので火傷に気をつけてね お好みで黒胡椒をどうぞ
ほくほくニンニクとバターで🍺進んじゃいますね 食べ過ぎ注意！笑
七輪で仕上げる商品です あるとなんか食べちゃいますよね
七輪で仕上げる商品です お酒が進むやつです
七輪で仕上げる商品です 胡麻油たっぷり！じっくり美味しく育ててください！
ホイルを開けたそこはキノコの国！
相性が良いキムチとチーズでお酒も進みます。 七輪で仕上げる商品です。
溶けたチーズと明太子とポテトが絡み合う〜
Satisfying to eat! No mistake that even children will be pleased...? LOL
Grape lees from local wine production are used as feed to improve the flavor and quality of the meat. It is a healthy food rich in iron, low in fat, and high in protein, yet has few peculiarities and is easy to eat. The texture and flavor is more similar to lean beef than chicken roast.
お通しのネギもっと食べたい方はどうぞ
追加でどうぞ！
とりあえずビールと枝豆！
定番おつまみです
はい！名前の通りのたこわさです
おつまみの普通のキムチです
山梨といえばコレ！
しっとりなめらか低温調理！舌触りはまるであん肝…
ご注文頂いてから作ります。お時間かかってすみません笑
柔らかく仕上げたムネ肉と花山椒の痺れる辛さでお酒が進んじゃいます
脂の乗った美味しいとこのやつです。
県産の馬刺しを甘口醤油で召し上がれ
Seasonal delicacy! Enjoy it in various ways✨
Seasonal delicacies! Please choose your favorite snacks.
Seasonal delicacy! Please enjoy in various ways✨
Seasonal delicacies! Please choose your favorite snacks.
いや〜皮揚って美味しいですね
失敗しないやつです。何か欲しい時はコレ！
昔ながらのシンプルな揚げ出し豆腐です
味噌とナスの相性は抜群！お米が欲しくなる美味さです。
Two hot gratin croquettes! Be careful not to burn yourself.
自家製塩麹で味付けしたジューシーな和風唐揚げです
みんな大好きチキン南蛮が美味しさもボリュームもパワーUP！
七輪で仕上げる商品です 上面は目の前で炙ります🔥 片面だけ焼いてお召し上がり下さい
Our popular Meat Miso TKG enjoyed by many customers!
優しい白湯スープでサラッといけちゃいます
梅と大葉で飲んだ後の〆にピッタリなやさしいラーメンです
こだわりがぎゅっと詰まった親子丼！こだわりが気になる方はオーナーまで笑
Twice as delicious with one dish! Sprinkle with dashi for a light and savory flavor.
鶏白湯の優しいスープです
鶏白湯の優しいスープです
しょっぱい物の後は甘い物が食べたくなる…
黒みつときな粉が合いますね〜
甘い物は別腹！そんなあなたに届けます
For those concerned about oil splatter
Reading glasses are available for rent. Please return them after use.
Reducing food waste, right 👍
Grape lees from local wine production are used as feed to improve the flavor and quality of the meat. It is a healthy food rich in iron, low in fat, and high in protein, yet has few peculiarities and is easy to eat. The texture and flavor is more similar to lean beef than chicken roast.
Seasonal delicacy! Enjoy it in various ways✨
Seasonal delicacy! Please enjoy in various ways✨
Seasonal delicacies! Please choose your favorite snacks.
Seasonal delicacies! Please choose your favorite snacks.
Hokuto City, Yamanashi Meisho Hakushu, the village of famous water. This limited-edition junmai hiyaoroshi is brewed with water from the Kaikomagatake mountain in the Southern Alps. It is brewed in spring and matured at a low temperature to preserve the freshness of the freshly pressed sake, but with a soft and smooth taste. Please enjoy it cold, lukewarm or hot.
【北杜市 武の井酒造】 美山錦のしっかりとしたインパクトがありつつも、つるばら酵母の酸も相まって、スッキリとした後味が青煌らしさを感じさせる一品。
It has a subtle, refined aroma, and the taste is soft and crisp with a dry finish. Enjoy it chilled as is or served on the rocks.
【富士川町 萬屋醸造】 柔らかく軽やかな印象のお酒、米を思わせる上新粉の香り、小さな花の香り、そして余韻の金柑の香りとアルコールの存在感が心地よい熱燗向きの日本酒です
鶏焼と相性のよい 炭酸で割った日本酒 レモンが入ってスッキリ爽快！！
標高1,000m地点で採水した富士北麓の軟水を用いて、モルトの豊かな風味に爽快な苦みとキレをバランスさせた、“らしさ”満載のジャーマンスタイルラガーです。3種のホップを煮沸工程のなかで4回に分けて適宜投入することによって、新鮮かつフローラル、そしてほのかにスパイシーな香りを引きだしました。
山梨県北杜市清里の標高1,000mでビール醸造をしている八ヶ岳ビールタッチダウン。開業当初から醸造されているこのピルスナーはまさに”八ヶ岳ブルワリーの原点”です。多くのお客様より飲みやすいと好評をいただいているビールです。
トロピカルホップアロマを抑え、ハーバルやシトラスアロマへと変更。ホップフォワードでドライな味わいから、ホップとモルトのバランスが良く程よいボディが感じられる飲み口へ。
Non-alcoholic sour.
Using juice of "Kyoho" grapes produced in Yamanashi Prefecture Reproduces the juicy juice characteristic of Kyoho grapes and the perfect balance of sweetness and acidity.
Made with peach juice from Yamanashi Prefecture Experience the unique rich aroma and elegant sweetness of peach
Made with "Yuzu" juice from Yamanashi Prefecture Enjoy the refreshing aroma and sourness unique to yuzu!
Non-alcoholic hot drinks.
Non-alcoholic hot drinks.
Non-alcoholic hot drinks.
ノンアルホットドリンクです
limited quantity
limited quantity
limited quantity
limited quantity
limited quantity
limited quantity
limited quantity
limited quantity
Rare cuts set x2 Chicken harami, hatsumoto, engawa Limited-quantity assortment.
数量限定 ソリレス、ふりそで、オビ の1つずつのセットです。
【数量限定】一羽で10g前後しか取れない希少な部位です。※国産全種盛り対象外
※数量限定 モモ、ムネ、ササミの3種盛りです。 生物ですのでお早めにお召し上がりください
※数量限定 自家製の塩麹で味付けしました 生物ですのでお早めにお召し上がりください
数量限定 モモたたきを自家製醤油麹で味付けしました。添えのワサビとも相性抜群です。
わさびで和えたお酒の進む逸品
梅と大葉でさっぱりと！
Grape lees from local wine production are used as feed to improve the flavor and quality of the meat. It is a healthy food rich in iron, low in fat, and high in protein, yet has few peculiarities and is easy to eat. The texture and flavor is more similar to lean beef than chicken roast.
limited quantity
limited quantity
limited quantity
limited quantity
limited quantity
limited quantity
limited quantity
頂店ハイボール認定店
Tingtian Highball certified restaurant
I'm adding cut lemons.
Excellent drinkability!
Certified as a Jinga Bubbles Master Shop
Super Dry
squeezing the most juice (e.g. from a drink)
Certified as a Jinga Bubbles Master Shop
標高1,000m地点で採水した富士北麓の軟水を用いて、モルトの豊かな風味に爽快な苦みとキレをバランスさせた、“らしさ”満載のジャーマンスタイルラガーです。3種のホップを煮沸工程のなかで4回に分けて適宜投入することによって、新鮮かつフローラル、そしてほのかにスパイシーな香りを引きだしました。
山梨県北杜市清里の標高1,000mでビール醸造をしている八ヶ岳ビールタッチダウン。開業当初から醸造されているこのピルスナーはまさに”八ヶ岳ブルワリーの原点”です。多くのお客様より飲みやすいと好評をいただいているビールです。
トロピカルホップアロマを抑え、ハーバルやシトラスアロマへと変更。ホップフォワードでドライな味わいから、ホップとモルトのバランスが良く程よいボディが感じられる飲み口へ。
Koshu wine mixed with soda 🍷
※おかわり自由
A full bottle of 100% prefectural wine is poured.
Koshu wine mixed with soda 🍷
Using juice of "Kyoho" grapes produced in Yamanashi Prefecture Reproduces the juicy juice characteristic of Kyoho grapes and the perfect balance of sweetness and acidity.
Made with peach juice from Yamanashi Prefecture Experience the unique rich aroma and elegant sweetness of peach
Made with "Yuzu" juice from Yamanashi Prefecture Enjoy the refreshing aroma and sourness unique to yuzu!
Non-alcoholic hot drinks.
Non-alcoholic hot drinks.
Non-alcoholic hot drinks.
ノンアルホットドリンクです
Hokuto City, Yamanashi Meisho Hakushu, the village of famous water. This limited-edition junmai hiyaoroshi is brewed with water from the Kaikomagatake mountain in the Southern Alps. It is brewed in spring and matured at a low temperature to preserve the freshness of the freshly pressed sake, but with a soft and smooth taste. Please enjoy it cold, lukewarm or hot.
【北杜市 武の井酒造】 美山錦のしっかりとしたインパクトがありつつも、つるばら酵母の酸も相まって、スッキリとした後味が青煌らしさを感じさせる一品。
It has a subtle, refined aroma, and the taste is soft and crisp with a dry finish. Enjoy it chilled as is or served on the rocks.
【富士川町 萬屋醸造】 柔らかく軽やかな印象のお酒、米を思わせる上新粉の香り、小さな花の香り、そして余韻の金柑の香りとアルコールの存在感が心地よい熱燗向きの日本酒です
鶏焼と相性のよい 炭酸で割った日本酒 レモンが入ってスッキリ爽快！！
Non-alcoholic sour.
1〜2名様用のお得なセット！ 手羽先は一つ付きます。追加できますので人数に応じてご注文くださいませ。(画像は手羽先1つ追加) ※在庫状況によって中身は変更する事がございます。
※数量限定 2〜3名様用のお得なセット！ 当店の全ての地どりをお召し上がり頂けます。手羽先は2つ付きます。追加できますので人数に応じてご注文下さいませ
低温調理で火を入れてありますので焼き目がついたらお召し上がりください
数量限定
数量限定
数量限定 ソリレス、ふりそで、オビ の1つずつのセットです。
※数量限定 モモ、ムネ、ササミの3種盛りです。 生物ですのでお早めにお召し上がりください
※数量限定 自家製の塩麹で味付けしました 生物ですのでお早めにお召し上がりください
数量限定 モモたたきを自家製醤油麹で味付けしました。添えのワサビとも相性抜群です。
わさびで和えたお酒の進む逸品
梅と大葉でさっぱりと！
1〜2名様におすすめ 甲州地どりでご提供が難しい部位のお得な5種盛り！
2〜4名様位におすすめ！甲州地どりでご提供が難しい部位の全種盛り！
美味い脂と弾力のある肉質がたまらない！
【数量限定】一羽で10g前後しか取れない希少な部位です。※国産全種盛り対象外
4名様以上におすすめ 甲州地どり５点・国産鶏8点ついたよくばり盛り！手羽先は3つ付きます。追加できますので人数に応じてご注文下さい。 ※画像は手羽追加しております
さっぱりしたい時〜
実はポン酢作ってます！
ゴマ油の風味に自家製塩麹のコラボレーション
ツーンとくるのがクセになる〜
食べても良し！歯につけて撮るも良し笑
鶏に合わない…訳がない！
濃厚な卵黄と甘めのタレが抜群です！
もうこれだけでお酒飲めちゃいます笑
大好評な自家製肉味噌です
鶏焼に乗せても良し！そのまま食べるも良し！
七輪で仕上げる商品です お好きな鶏を入れてグツグツお手軽アヒージョ！ ※バケットは焦げやすいので注意してね
自家製トマトソースにチーズをのせて炙ります 七輪で仕上げる商品です。
鶏焼をディップするも良し、on the バケットも良し
自家製塩麹が合うんです！
お店仕込みで味しみしみ
塩昆布に胡麻油で召し上がれ！
キュウリに肉味噌が合わない訳が無い！
お店仕込み柔らかサラダチキンが乗ったサラダを和風な醤油ベースのドレッシングで召し上がれ
パリパリな鶏皮が濃厚なシーザードレッシングとチーズによく合います！
ドーンと乗った明太子！！大根と和えてお召し上がりください
七輪で仕上げる商品です。 美味しいけど熱いので火傷に気をつけてね
七輪で仕上げる商品です。 美味しいけど熱いので火傷に気をつけてね お好みで黒胡椒をどうぞ
ほくほくニンニクとバターで🍺進んじゃいますね 食べ過ぎ注意！笑
七輪で仕上げる商品です あるとなんか食べちゃいますよね
七輪で仕上げる商品です お酒が進むやつです
七輪で仕上げる商品です 胡麻油たっぷり！じっくり美味しく育ててください！
ホイルを開けたそこはキノコの国！
相性が良いキムチとチーズでお酒も進みます。 七輪で仕上げる商品です。
溶けたチーズと明太子とポテトが絡み合う〜
Satisfying to eat! No mistake that even children will be pleased...? LOL
Grape lees from local wine production are used as feed to improve the flavor and quality of the meat. It is a healthy food rich in iron, low in fat, and high in protein, yet has few peculiarities and is easy to eat. The texture and flavor is more similar to lean beef than chicken roast.
お通しのネギもっと食べたい方はどうぞ
追加でどうぞ！
とりあえずビールと枝豆！
定番おつまみです
はい！名前の通りのたこわさです
おつまみの普通のキムチです
山梨といえばコレ！
しっとりなめらか低温調理！舌触りはまるであん肝…
ご注文頂いてから作ります。お時間かかってすみません笑
柔らかく仕上げたムネ肉と花山椒の痺れる辛さでお酒が進んじゃいます
脂の乗った美味しいとこのやつです。
県産の馬刺しを甘口醤油で召し上がれ
Seasonal delicacy! Enjoy it in various ways✨
Seasonal delicacies! Please choose your favorite snacks.
Seasonal delicacy! Please enjoy in various ways✨
Seasonal delicacies! Please choose your favorite snacks.
いや〜皮揚って美味しいですね
失敗しないやつです。何か欲しい時はコレ！
昔ながらのシンプルな揚げ出し豆腐です
味噌とナスの相性は抜群！お米が欲しくなる美味さです。
Two hot gratin croquettes! Be careful not to burn yourself.
自家製塩麹で味付けしたジューシーな和風唐揚げです
みんな大好きチキン南蛮が美味しさもボリュームもパワーUP！
七輪で仕上げる商品です 上面は目の前で炙ります🔥 片面だけ焼いてお召し上がり下さい
Our popular Meat Miso TKG enjoyed by many customers!
優しい白湯スープでサラッといけちゃいます
梅と大葉で飲んだ後の〆にピッタリなやさしいラーメンです
こだわりがぎゅっと詰まった親子丼！こだわりが気になる方はオーナーまで笑
Twice as delicious with one dish! Sprinkle with dashi for a light and savory flavor.
鶏白湯の優しいスープです
鶏白湯の優しいスープです
しょっぱい物の後は甘い物が食べたくなる…
黒みつときな粉が合いますね〜
甘い物は別腹！そんなあなたに届けます
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