Zur Kasmühle
Tour Kasmiühle
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Regional German Cuisine in a Historic Mill
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Menu
mit gebratenen Austernpilzen und Knoblauch-Croûtonsc
typisch hessisch mit Schnittlauch
deftig - kräftig
ideal auch als Vorspeise für mehrere Personen - Dünn ausgerollter Hefeteig mit cremigem Rahm bestrichen, im Steinofen knusprig gebacken
gemischter Salat der Saison in Sahne-Joghurt-Dressing
frische Marktsalate mit Schafskäse vom Vogelsberger Bauernschaf, Oliven und milden Peperoni, Himbeer-Balsamico-Dressing
an Himbeer-Balsamico-Dressing, garniert mit gebratenen Wiesenchampignons, gerösteten Sonnenblumenkernen und Schnitzelspieß vom Schwein
knackige Salatauswahl an Sahne-Joghurt-Dressing mit gebratenen Hähnchenfiletstreifen, garniert mit frischen Früchten, dazu Curry-Dip
Bauernbrot und Butter
Handkäs mit Grüner Soße und Bratkartoffeln
Bauernhandkäs mit großem Salatbouquet, Bauernbrot und Butter
Handkäs-Früchte-Tartar & einen Mini-Lausbub mit Handkäs und Röstzwiebeln gefüllter kleiner Kartoffelkloß an Apfelweincrèmesoße
1 Handkäs mit Musik, 1 Handkäs mit Grüner Soße und 1 Handkäs mit marinierten frischen Früchten, dazu Bauernbrot und Butter
gefüllte Kartoffelknödel mit Handkäs und Röstzwiebeln an Apfelwein-Handkässoße, dazu ein Gartensalat
Schweinefiletpfanne mit gegrillten Champignons, Apfelspalten und Calvados-Käsesoße, überbacken mit Handkäs, dazu servieren wir Bandnudeln und bunten Gartensalat
Rumpsteak mit Lauchgemüse und Handkäs überbacken, dazu Bratkartoffeln und frisches Marktgemüse
Butterspätzle mit frischen Champignonscheiben und Gouda überbacken, in der Gusspfanne serviert, kleiner Gartensalat
frische Pilze in rahmiger Kräutersoße auf feinen Bandnudeln, dazu kleiner Gartensalat
1 Paar Rostbratwürste auf Senf-Biersoße mit Rotkohl und Kartoffelpüree
serviert mit Bratkartoffeln, Bacon und Spiegelei, sowie kleinem Gartensalat
Fleischkäse, Rostbratwurst, Spiegelei und Bacon auf knusprigen Bratkartoffeln mit kleinem Gartensalat
Spinat und Kartoffelscheiben mit Zwiebeln abgerundet und mit Feta überbacken und kleiner Gartensalat
mit Bratkartoffeln und Salatbouquet
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln an großem Salatbouquet
mit gebratenen Zwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffelpüree
mit frischen Pilzen in Rahm, hausgemachten Spätzle und frischem Marktgemüse
Geschnetzeltes vom Schweine- und Rinderfilet in rahmiger Kräutersoße mit Champignons und Cornichons, Butterspätzle und Gartensalat
mit geschmorten Zwiebeln und Kräuterbutter, Bratkartoffeln und gemischtem Gartensalat
Schaufelbug vom Rind, eingelegt in traditionellem Apfelsud, serviert mit hausgemachtem Kartoffelstampf Rotkohl und gebratenen Apfelringen
serviert mit Gartensalat
paniertes Schweineschnitzel mit gedünsteten Zwiebeln, serviert mit Gartensalat
paniertes Schweineschnitzel mit knusprigem Bacon und Spiegelei, serviert mit Gartensalat
vom Schwein mit frischen Champignons und Zwiebeln in Rahm, serviert mit Gartensalat
überbackenes Schweineschnitzel mit Zwiebelschmand und Handkäs, serviert mit einem Gartensalat
mit Vanilleeis, serviert mit Vanillesoße
mit frischen Früchten der Saison
Vanille-, Schokoladen- und Walnusseis, garniert mit Sahne und Schokoladenraspeln, dazu warme Schokoladensoße
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
mit Vanillecreme, Apfelringen, Mandeln, Zimt und obendrauf eine Kugel Walnusseis
Schokoladen- und Vanilleeis mit Schokosoße und bunten Smarties
Vanille, Schokolade, Walnuss oder Quark-Sauerkirsch
mit gebratenen Austernpilzen und Knoblauch-Croûtonsc
typisch hessisch mit Schnittlauch
deftig - kräftig
ideal auch als Vorspeise für mehrere Personen - Dünn ausgerollter Hefeteig mit cremigem Rahm bestrichen, im Steinofen knusprig gebacken
gemischter Salat der Saison in Sahne-Joghurt-Dressing
frische Marktsalate mit Schafskäse vom Vogelsberger Bauernschaf, Oliven und milden Peperoni, Himbeer-Balsamico-Dressing
an Himbeer-Balsamico-Dressing, garniert mit gebratenen Wiesenchampignons, gerösteten Sonnenblumenkernen und Schnitzelspieß vom Schwein
knackige Salatauswahl an Sahne-Joghurt-Dressing mit gebratenen Hähnchenfiletstreifen, garniert mit frischen Früchten, dazu Curry-Dip
Bauernbrot und Butter
Handkäs mit Grüner Soße und Bratkartoffeln
Bauernhandkäs mit großem Salatbouquet, Bauernbrot und Butter
Handkäs-Früchte-Tartar einen Mini-Lausbub mit Handkäs und Röstzwiebeln gefüllter kleiner Kartoffelkloß an Apfelweincrèmesoße
1 Handkäs mit Musik, 1 Handkäs mit Grüner Soße und 1 Handkäs mit marinierten frischen Früchten, dazu Bauernbrot und Butter
gefüllte Kartoffelknödel mit Handkäs und Röstzwiebeln an Apfelwein-Handkässoße, dazu ein Gartensalat
Schweinefiletpfanne mit gegrillten Champignons, Apfelspalten und Calvados-Käsesoße, überbacken mit Handkäs, dazu servieren wir Bandnudeln und bunten Gartensalat
Rumpsteak mit Lauchgemüse und Handkäs überbacken, dazu Bratkartoffeln und frisches Marktgemüse
Butterspätzle mit frischen Champignonscheiben und Gouda überbacken, in der Gusspfanne serviert, kleiner Gartensalat
frische Pilze in rahmiger Kräutersoße auf feinen Bandnudeln, dazu kleiner Gartensalat
1 Paar Rostbratwürste auf Senf-Biersoße mit Rotkohl und Kartoffelpüree
serviert mit Bratkartoffeln, Bacon und Spiegelei, sowie kleinem Gartensalat
Fleischkäse, Rostbratwurst, Spiegelei und Bacon auf knusprigen Bratkartoffeln mit kleinem Gartensalat
Spinat und Kartoffelscheiben mit Zwiebeln abgerundet und mit Feta überbacken und kleiner Gartensalat
mit Bratkartoffeln und Salatbouquet
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln an großem Salatbouquet
mit gebratenen Zwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffelpüree
mit frischen Pilzen in Rahm, hausgemachten Spätzle und frischem Marktgemüse
Geschnetzeltes vom Schweine- und Rinderfilet in rahmiger Kräutersoße mit Champignons und Cornichons, Butterspätzle und Gartensalat
mit geschmorten Zwiebeln und Kräuterbutter, Bratkartoffeln und gemischtem Gartensalat
Schaufelbug vom Rind, eingelegt in traditionellem Apfelsud, serviert mit hausgemachtem Kartoffelstampf Rotkohl und gebratenen Apfelringen
serviert mit Gartensalat
paniertes Schweineschnitzel mit gedünsteten Zwiebeln, serviert mit Gartensalat
paniertes Schweineschnitzel mit knusprigem Bacon und Spiegelei, serviert mit Gartensalat
vom Schwein mit frischen Champignons und Zwiebeln in Rahm, serviert mit Gartensalat
überbackenes Schweineschnitzel mit Zwiebelschmand und Handkäs, serviert mit einem Gartensalat
mit Vanilleeis, serviert mit Vanillesoße
mit frischen Früchten der Saison
Vanille-, Schokoladen- und Walnusseis, garniert mit Sahne und Schokoladenraspeln, dazu warme Schokoladensoße
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
mit Vanillecreme, Apfelringen, Mandeln, Zimt und obendrauf eine Kugel Walnusseis
Schokoladen- und Vanilleeis mit Schokosoße und bunten Smarties
Vanille, Schokolade, Walnuss oder Quark-Sauerkirsch
mit gebratenen Austernpilzen und Knoblauch-Croûtonsc
typisch hessisch mit Schnittlauch
deftig - kräftig
ideal auch als Vorspeise für mehrere Personen - Dünn ausgerollter Hefeteig mit cremigem Rahm bestrichen, im Steinofen knusprig gebacken
gemischter Salat der Saison in Sahne-Joghurt-Dressing
frische Marktsalate mit Schafskäse vom Vogelsberger Bauernschaf, Oliven und milden Peperoni, Himbeer-Balsamico-Dressing
an Himbeer-Balsamico-Dressing, garniert mit gebratenen Wiesenchampignons, gerösteten Sonnenblumenkernen und Schnitzelspieß vom Schwein
knackige Salatauswahl an Sahne-Joghurt-Dressing mit gebratenen Hähnchenfiletstreifen, garniert mit frischen Früchten, dazu Curry-Dip
Bauernbrot und Butter
Handkäs mit Grüner Soße und Bratkartoffeln
Bauernhandkäs mit großem Salatbouquet, Bauernbrot und Butter
Handkäs-Früchte-Tartar & einen Mini-Lausbub mit Handkäs und Röstzwiebeln gefüllter kleiner Kartoffelkloß an Apfelweincrèmesoße
1 Handkäs mit Musik, 1 Handkäs mit Grüner Soße und 1 Handkäs mit marinierten frischen Früchten, dazu Bauernbrot und Butter
gefüllte Kartoffelknödel mit Handkäs und Röstzwiebeln an Apfelwein-Handkässoße, dazu ein Gartensalat
Schweinefiletpfanne mit gegrillten Champignons, Apfelspalten und Calvados-Käsesoße, überbacken mit Handkäs, dazu servieren wir Bandnudeln und bunten Gartensalat
Rumpsteak mit Lauchgemüse und Handkäs überbacken, dazu Bratkartoffeln und frisches Marktgemüse
Butterspätzle mit frischen Champignonscheiben und Gouda überbacken, in der Gusspfanne serviert, kleiner Gartensalat
frische Pilze in rahmiger Kräutersoße auf feinen Bandnudeln, dazu kleiner Gartensalat
1 Paar Rostbratwürste auf Senf-Biersoße mit Rotkohl und Kartoffelpüree
serviert mit Bratkartoffeln, Bacon und Spiegelei, sowie kleinem Gartensalat
Fleischkäse, Rostbratwurst, Spiegelei und Bacon auf knusprigen Bratkartoffeln mit kleinem Gartensalat
Spinat und Kartoffelscheiben mit Zwiebeln abgerundet und mit Feta überbacken und kleiner Gartensalat
mit Bratkartoffeln und Salatbouquet
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln an großem Salatbouquet
mit gebratenen Zwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffelpüree
mit frischen Pilzen in Rahm, hausgemachten Spätzle und frischem Marktgemüse
Geschnetzeltes vom Schweine- und Rinderfilet in rahmiger Kräutersoße mit Champignons und Cornichons, Butterspätzle und Gartensalat
mit geschmorten Zwiebeln und Kräuterbutter, Bratkartoffeln und gemischtem Gartensalat
Schaufelbug vom Rind, eingelegt in traditionellem Apfelsud, serviert mit hausgemachtem Kartoffelstampf Rotkohl und gebratenen Apfelringen
serviert mit Gartensalat
paniertes Schweineschnitzel mit gedünsteten Zwiebeln, serviert mit Gartensalat
paniertes Schweineschnitzel mit knusprigem Bacon und Spiegelei, serviert mit Gartensalat
vom Schwein mit frischen Champignons und Zwiebeln in Rahm, serviert mit Gartensalat
überbackenes Schweineschnitzel mit Zwiebelschmand und Handkäs, serviert mit einem Gartensalat
mit Vanilleeis, serviert mit Vanillesoße
mit frischen Früchten der Saison
Vanille-, Schokoladen- und Walnusseis, garniert mit Sahne und Schokoladenraspeln, dazu warme Schokoladensoße
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
mit Vanillecreme, Apfelringen, Mandeln, Zimt und obendrauf eine Kugel Walnusseis
Schokoladen- und Vanilleeis mit Schokosoße und bunten Smarties
Vanille, Schokolade, Walnuss oder Quark-Sauerkirsch
