추르 카스뮐레

mit gebratenen Austernpilzen und Knoblauch-Croûtonsc

typisch hessisch mit Schnittlauch

deftig - kräftig

ideal auch als Vorspeise für mehrere Personen - Dünn ausgerollter Hefeteig mit cremigem Rahm bestrichen, im Steinofen knusprig gebacken

gemischter Salat der Saison in Sahne-Joghurt-Dressing

frische Marktsalate mit Schafskäse vom Vogelsberger Bauernschaf, Oliven und milden Peperoni, Himbeer-Balsamico-Dressing

an Himbeer-Balsamico-Dressing, garniert mit gebratenen Wiesenchampignons, gerösteten Sonnenblumenkernen und Schnitzelspieß vom Schwein

knackige Salatauswahl an Sahne-Joghurt-Dressing mit gebratenen Hähnchenfiletstreifen, garniert mit frischen Früchten, dazu Curry-Dip

Bauernbrot und Butter

Handkäs mit Grüner Soße und Bratkartoffeln

Bauernhandkäs mit großem Salatbouquet, Bauernbrot und Butter

Handkäs-Früchte-Tartar einen Mini-Lausbub mit Handkäs und Röstzwiebeln gefüllter kleiner Kartoffelkloß an Apfelweincrèmesoße

1 Handkäs mit Musik, 1 Handkäs mit Grüner Soße und 1 Handkäs mit marinierten frischen Früchten, dazu Bauernbrot und Butter

gefüllte Kartoffelknödel mit Handkäs und Röstzwiebeln an Apfelwein-Handkässoße, dazu ein Gartensalat

Schweinefiletpfanne mit gegrillten Champignons, Apfelspalten und Calvados-Käsesoße, überbacken mit Handkäs, dazu servieren wir Bandnudeln und bunten Gartensalat

Rumpsteak mit Lauchgemüse und Handkäs überbacken, dazu Bratkartoffeln und frisches Marktgemüse

Butterspätzle mit frischen Champignonscheiben und Gouda überbacken, in der Gusspfanne serviert, kleiner Gartensalat

frische Pilze in rahmiger Kräutersoße auf feinen Bandnudeln, dazu kleiner Gartensalat

1 Paar Rostbratwürste auf Senf-Biersoße mit Rotkohl und Kartoffelpüree

serviert mit Bratkartoffeln, Bacon und Spiegelei, sowie kleinem Gartensalat

Fleischkäse, Rostbratwurst, Spiegelei und Bacon auf knusprigen Bratkartoffeln mit kleinem Gartensalat

Spinat und Kartoffelscheiben mit Zwiebeln abgerundet und mit Feta überbacken und kleiner Gartensalat

mit Bratkartoffeln und Salatbouquet

mit Remouladensoße und Bratkartoffeln an großem Salatbouquet

mit gebratenen Zwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffelpüree

mit frischen Pilzen in Rahm, hausgemachten Spätzle und frischem Marktgemüse

Geschnetzeltes vom Schweine- und Rinderfilet in rahmiger Kräutersoße mit Champignons und Cornichons, Butterspätzle und Gartensalat

mit geschmorten Zwiebeln und Kräuterbutter, Bratkartoffeln und gemischtem Gartensalat

Schaufelbug vom Rind, eingelegt in traditionellem Apfelsud, serviert mit hausgemachtem Kartoffelstampf Rotkohl und gebratenen Apfelringen

serviert mit Gartensalat

paniertes Schweineschnitzel mit gedünsteten Zwiebeln, serviert mit Gartensalat

paniertes Schweineschnitzel mit knusprigem Bacon und Spiegelei, serviert mit Gartensalat

vom Schwein mit frischen Champignons und Zwiebeln in Rahm, serviert mit Gartensalat

überbackenes Schweineschnitzel mit Zwiebelschmand und Handkäs, serviert mit einem Gartensalat

mit Vanilleeis, serviert mit Vanillesoße

mit frischen Früchten der Saison

Vanille-, Schokoladen- und Walnusseis, garniert mit Sahne und Schokoladenraspeln, dazu warme Schokoladensoße

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

mit Vanillecreme, Apfelringen, Mandeln, Zimt und obendrauf eine Kugel Walnusseis

Schokoladen- und Vanilleeis mit Schokosoße und bunten Smarties

Vanille, Schokolade, Walnuss oder Quark-Sauerkirsch

mit gebratenen Austernpilzen und Knoblauch-Croûtonsc

typisch hessisch mit Schnittlauch

deftig - kräftig

ideal auch als Vorspeise für mehrere Personen - Dünn ausgerollter Hefeteig mit cremigem Rahm bestrichen, im Steinofen knusprig gebacken

gemischter Salat der Saison in Sahne-Joghurt-Dressing

frische Marktsalate mit Schafskäse vom Vogelsberger Bauernschaf, Oliven und milden Peperoni, Himbeer-Balsamico-Dressing

an Himbeer-Balsamico-Dressing, garniert mit gebratenen Wiesenchampignons, gerösteten Sonnenblumenkernen und Schnitzelspieß vom Schwein

knackige Salatauswahl an Sahne-Joghurt-Dressing mit gebratenen Hähnchenfiletstreifen, garniert mit frischen Früchten, dazu Curry-Dip

Bauernbrot und Butter

Handkäs mit Grüner Soße und Bratkartoffeln

Bauernhandkäs mit großem Salatbouquet, Bauernbrot und Butter

Handkäs-Früchte-Tartar & einen Mini-Lausbub mit Handkäs und Röstzwiebeln gefüllter kleiner Kartoffelkloß an Apfelweincrèmesoße

1 Handkäs mit Musik, 1 Handkäs mit Grüner Soße und 1 Handkäs mit marinierten frischen Früchten, dazu Bauernbrot und Butter

gefüllte Kartoffelknödel mit Handkäs und Röstzwiebeln an Apfelwein-Handkässoße, dazu ein Gartensalat

Schweinefiletpfanne mit gegrillten Champignons, Apfelspalten und Calvados-Käsesoße, überbacken mit Handkäs, dazu servieren wir Bandnudeln und bunten Gartensalat

Rumpsteak mit Lauchgemüse und Handkäs überbacken, dazu Bratkartoffeln und frisches Marktgemüse

Butterspätzle mit frischen Champignonscheiben und Gouda überbacken, in der Gusspfanne serviert, kleiner Gartensalat

frische Pilze in rahmiger Kräutersoße auf feinen Bandnudeln, dazu kleiner Gartensalat

1 Paar Rostbratwürste auf Senf-Biersoße mit Rotkohl und Kartoffelpüree

serviert mit Bratkartoffeln, Bacon und Spiegelei, sowie kleinem Gartensalat

Fleischkäse, Rostbratwurst, Spiegelei und Bacon auf knusprigen Bratkartoffeln mit kleinem Gartensalat

Spinat und Kartoffelscheiben mit Zwiebeln abgerundet und mit Feta überbacken und kleiner Gartensalat

mit Bratkartoffeln und Salatbouquet

mit Remouladensoße und Bratkartoffeln an großem Salatbouquet

mit gebratenen Zwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffelpüree

mit frischen Pilzen in Rahm, hausgemachten Spätzle und frischem Marktgemüse

Geschnetzeltes vom Schweine- und Rinderfilet in rahmiger Kräutersoße mit Champignons und Cornichons, Butterspätzle und Gartensalat

mit geschmorten Zwiebeln und Kräuterbutter, Bratkartoffeln und gemischtem Gartensalat

Schaufelbug vom Rind, eingelegt in traditionellem Apfelsud, serviert mit hausgemachtem Kartoffelstampf Rotkohl und gebratenen Apfelringen

serviert mit Gartensalat

paniertes Schweineschnitzel mit gedünsteten Zwiebeln, serviert mit Gartensalat

paniertes Schweineschnitzel mit knusprigem Bacon und Spiegelei, serviert mit Gartensalat

vom Schwein mit frischen Champignons und Zwiebeln in Rahm, serviert mit Gartensalat

überbackenes Schweineschnitzel mit Zwiebelschmand und Handkäs, serviert mit einem Gartensalat

mit Vanilleeis, serviert mit Vanillesoße

mit frischen Früchten der Saison

Vanille-, Schokoladen- und Walnusseis, garniert mit Sahne und Schokoladenraspeln, dazu warme Schokoladensoße

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

mit Vanillecreme, Apfelringen, Mandeln, Zimt und obendrauf eine Kugel Walnusseis

Schokoladen- und Vanilleeis mit Schokosoße und bunten Smarties

Vanille, Schokolade, Walnuss oder Quark-Sauerkirsch