Un clásico de tempura y donburi de kakiage con largas filas
Ubicado en el distrito de Shimizu, en la ciudad de Nagoya, 'Mitsumura' fue fundado en 1973. Es un famoso restaurante que atrae a largas filas, conocido por su tempura y donburi, especialmente por su donburi de kakiage que utiliza generosamente camarones. La salsa a base de soja, dulce y salada, se armoniza con la fragancia de los fritos recién hechos en el tazón. En 2019, recibió el Plato Michelin en la Guía Michelin de Aichi, Gifu y Mie, y su sabor ha sido apoyado por muchas personas.