masa sho

La cocina que utiliza abundantemente mariscos frescos es su atractivo. Durante el día, se puede disfrutar de un almuerzo razonable, y por la noche se pueden degustar platos a la carta como sashimi y pescado a la parrilla. Terminar la comida con sushi de su elección es exquisito, y cada visita permite descubrir nuevos sabores.

A pesar de estar dentro de un edificio de oficinas, es un espacio que emana una atmósfera tranquila. En los asientos en la barra, se puede sentir de cerca la habilidad de los artesanos, y también hay asientos separados, lo que permite disfrutar de un tiempo relajado. Es el entorno ideal para momentos especiales con personas queridas.

Ubicado en el edificio de TNC Broadcasting en la ciudad de Fukuoka, ha sido amado por los lugareños durante muchos años. Con platos que aprovechan ingredientes frescos y un servicio cálido, cuenta con el apoyo de muchos clientes habituales. Como un restaurante que continúa transmitiendo el encanto de la cocina japonesa arraigada en la comunidad, ofrece experiencias especiales a quienes lo visitan.

The head chef, Mr. Kono, is an experienced sushi chef who trained for about 20 years at the long-established Kawasho in Nishi-Nakasu, Fukuoka. Coming from a sushi kappo background, he is particular not only about sushi but also about single-dish offerings, providing cuisine that highlights simple ingredients. "I wanted to open a sushi restaurant where anyone could easily enjoy themselves," he says, greeting customers with a gentle smile, and he has been loved by the local community for many years.