Masasho

อาหารที่ใช้วัตถุดิบจากทะเลสดใหม่เป็นจุดเด่นของที่นี่ ในช่วงกลางวันมีอาหารกลางวันที่ราคาไม่แพงให้เลือก และในตอนเย็นสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานเดี่ยวเช่น ซาชิมิและปลาย่างได้ การปิดท้ายมื้ออาหารด้วยซูชิที่คุณชอบนั้นอร่อยมาก และทุกครั้งที่มาเยือนคุณจะค้นพบรสชาติใหม่ๆ

เป็นพื้นที่ที่มีบรรยากาศเงียบสงบแม้จะอยู่ในอาคารสำนักงาน ที่นั่งที่เคาน์เตอร์ทำให้คุณรู้สึกใกล้ชิดกับฝีมือของช่าง และยังมีที่นั่งที่แยกออกมาให้บริการ ทำให้คุณสามารถใช้เวลาอย่างสบายๆ ที่นี่เหมาะสำหรับช่วงเวลาพิเศษกับคนที่คุณรัก

ร้านตั้งอยู่ภายในอาคาร TNC ในเมืองฟุกุโอกะ และได้รับความรักจากคนท้องถิ่นมาเป็นเวลานาน ด้วยอาหารที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และบริการที่อบอุ่น ทำให้มีลูกค้าประจำจำนวนมากสนับสนุน ร้านนี้ยังคงส่งต่อเสน่ห์ของอาหารญี่ปุ่นที่มีรากฐานในท้องถิ่น และมอบประสบการณ์พิเศษให้กับผู้ที่มาเยือน

เชฟใหญ่ โคโนะ เป็นช่างทำซูชิผู้ชำนาญที่มีประสบการณ์ฝึกฝนเกือบยี่สิบปีที่ร้านเก่าแก่คาวาโชในนิชินาคาสุ เมืองฟุกุโอกะ เขาเติบโตมาจากสายซูชิแบบคัปโปะ ใส่ใจไม่เพียงซูชิแต่ยังให้ความสำคัญกับอาหารจานเดี่ยวด้วย เสนอเมนูที่ใช้วัตถุดิบเรียบง่ายแต่คงคุณค่า เขาเคยกล่าวว่าอยากเปิดร้านซูชิที่ทุกคนสามารถมาสนุกได้อย่างสบายๆ ด้วยรอยยิ้มอ่อนโยน เขาดูแลลูกค้าและได้รับความรักจากคนในชุมชนมายาวนาน