Gon Bui Restaurant Bar - Brunch et Souper

Demandez au serveur le vin du jour!

Inspiré du Rémy Sour; Rond, complexe, surette; Rémy Martin VSOP, Cointreau & Yuzu

Inspiré du Moscow Mule; Funky, sharp, aromatique; Baiju, Cointreau, Gekkeikan Sake, Ginger beer, Pamplemousse

Inspiré du Daiqui; Fruité, exotique, complexe; Bacardi Supérieur, Jackfruit, Mangue & Lime

Inspiré de l'Amaretto Sour; Sucré, floral, doux; Disaronno, Havana Club, Thé Jasmin & Rose

Inspiré de l'Espresso Martini; Herbal, Velouté, Sucré; Vodka, Barista, Matcha & Thé Noir

Inspiré du Spicy Margarita; Fruité, épicé, vif; Grand Marnier, Jose Cuervo, Mandarine & Piment thaï

Inspiré du Mojito; Citronné, tropical, rafraîchissant; Bacardi Supérieur, Fruit de passion, Ananas, Yuzu & Menthe

Inspiré du Paloma; Corsé, salé, fruité; Jose Cuervo, Baju, Lime & Guava

Inspiré du Long Island Iced tea; Costaud, citronné, torrifié; Tanqueray, El Jimador, Kamouraska, Bacardi, Cointreau & Oolong

Inspiré du Tom Collins; Floral, fizzy, citronné; Tanqueray, Chrysanthème & Fleur de pois papillon

Inspiré de l'Aperol Sritz; Sucré-Amer, Rafraîchissant, acidulé; Apérol, Martini Prosecco, Hibiscus, Pamplemousse & Menthe

Inspiré du Gin Fizz; Fuité, Floral, Acidulé; Tanqueray, Sureau Rosemont, Sakura & Fraises

Inspiré du Cosmopolitan; Fuité, Acidulé, Rafraîchissant; Canadian Club, Gekkeikan, Citronnelle & Gingembre

Inspiré du Bourbonade; Fumé, Citronné, Épicé; Wild Turkey, Montenegro, Lactée Taïwanais, Tabasco

Inspiré du Old Fashioned; Corsé, rond, amer; Canadian Club, Gekkeikan, Citronnelle & Gingembre

Corsé, floral, sec; Tanqueray, Sureau Rosemont, Ginseng, Osmanthus

Complexe, funky, épicé; St-Rémy VSOP, Gingembre & Clous de girofle

Rafraîchissant, agrumé, pétillant; Gekkeikan Sake, Tsingtao, Kumquat & Menthe

Fruité, acidulé, rond; Belle de brillet, Gekkeikan, Poire & Pêches

Fruité, floral, rafraîchissant; Tanqueray, Sake, Melon miel & Yakult

Doux, citronné, amer; Kamouraska, Martini Vermouth, Zeste de citron & Angostura

Sucré, surette, tangy; Grand Marnier, Kamouraska, Tamarin & Tajin

Tropical, herbal, crémeux; Bacardi Supérieur, Sureau Rosemont, Pandan & Yakult

Agrumé, onctueux, parfumé; Jameson, Cointreau, Mandarine, Orange, Menthe & Vanille

Campari, Tanqueray, Cinzano

Suntory Toki, Angostura, Sirop Simple

Vodka, Clamato, Tabasco, Worcestershire, Pickles

Grey Goose, Vermouth

Hendricks, Tonique, Concombre

Grey Goose, Soda

Appleton 8 Ans, Coke

Baiju, Kimchi, Yakult

Soju, Tequila, Mangue

Vodka, Cointreau, Yuzu

Suntory Toki, Sake, Red ruby

Frangelico, Jameson, Espresso, Crème fouetté

Canadian Club, Banane

Serpiente, Tabasco, Olive

Absinthe, Tanqueray, Cassis, Longan

Citronelle + Kaffir + Miel + Lait de Coco

Dumplings frits aux porc & crevettes + Sauce Soya-Gingembre

Brocoli Chinois + Soya + Huile à l'ail + Trempettes de Poireaux

Ail-Soya + Trempette de Cajun

Saumon, Tamarin, Salsa tropicale, Légumes saisonniers, Beurre & Ail

Dulce de leche + Cannelle + Doughnuts chinois

Brocoli Chinois + Soya + Huile à l'ail + Trempettes de Poireaux

Chou fleur popcorn + Trempette Mayo-KimChi

Tofu frit + Sauce Coco-Cari

Chow Mein + Mini Maïs Grillé + Bok Choy + Champignons + Carottes

Udon + Pâte d'oeufs de canard + Bacon

Dulce de leche + Cannelle + Doughnuts chinois

Classique szechuannais de tofu & boeuf servi avec un "Sloppy Bagel" [Tofu & beef szechuan classic served with a "Sloppy bagel"]

Tofus aux oeufs, champignons & sauce hollandaise-chinoise sur muffin anglais avec salade mesclun à l'érable & pacanes [Egg tofu, mushrooms & hollandaise-chinese sauce on english muffin with a meslcun, maple & pecan salad]

Muffin anglais garnis de crevettes & choux fleur tempura. Nappé de notre sauce signature Coco-Curry [English muffin garnished with shrimps & cauliflower. Coated wiht our Coco-curry signature sauce]

Nid de nouilles, flanc de porc braisé, oeuf poché, bok choy, pleurotes & bacon [Noodle nest, braised porc belly, poached egg, bok choy, oyster mushrooms & bacon]

Sandwich garnis de crabe à carapace molle, salade papaye & mangue, servi avec une mayo échalote-gingembre [Sandwich garnished with soft shell crabe, papaya & mango salad, served with a ginger-shallot mayo]

2 Pains, de La bête à pain, préparés au lait & panko, servi avec du flanc de porc braisé style sud-est, porc effiloché chinois, sauce hollandaise-chinois & cresson au beurre & gingembre [2 bread, from La bête à pain, prepared with milk & panko served with south-east style braised pork belly, chinese pulled pork, hollandaise-chinese sauce & buttered cress & ginger]

2 Pains, de La bête à pain, préparés au lait & panko, nappé de coulis de coco-ubé, pacanes, compote de poire asiatique & fruits frais [2 bread, from La bête à pain, prepared with milk & panko coated with coconut-ube coulis, pacan, asian pear compote & fresh fruits]

Crêpes infusé aux thé noir garnies de coulis de cassonade, crème fouetté aux matcha, perles de tapioca & fraises [Black tea infused crepes garnished with cassonade coulis, matcha whipped cream, tapioca pearls & strawberries]

Citronnelle + Kaffir + Miel + Lait de Coco [Lemongrass + Kaffir + Honey + Coconut Milk]

Soya + Cumin + Poudre de Chili [Soya + Cumin + Red Chili Powder]

Tofu frit + Sauce Coco-Cari [Fried Tofu + Coco-Curry sauce]

Chou fleur popcorn + Trempette Mayo-KimChi [Cauliflower popcorn + Kimchi-Mayo Dip]

Brocoli Chinois + Soya + Huile à l'ail + Trempette de Poireaux [Chinese broccoli + Soya + Garlic Oil + Leek Dip]

Dumplings aux crevettes + Trempette épicée [Shrimp Dumplings + Spicy Dip]

Dumplings frits aux porc crevettes + Sauce Soya-Gingembre + Caviar [Pork Shrimp Fried Dumplings + Soya-Ginger Sauce + Caviar]

Filet Mignon + Vinaigrette Pesto-Soya + Parmesan + Croutons [Filet Mignon + Pesto-Soya Dressing + Parmesan + Croutons]

Poulet popcorn + Trempette Érable-moutarde [Marinated Chicken Popcorn + Maple-Mustard Dip]

Papaye + Crevette + Bok Choy + Pistaches [Papaya + Shrimp + Bok Choy + Pistachios]

Poulet + Méduse + Concombre + Épinard + Vinaigrette de sésame [Chicken + Jellyfish + Cucumber + Spinach + Sesame Dressing]

Calmar frit + Piment doux + Laitue + Mayo Maison [Fried calamari + Mild pepper + Lettuce + House Mayo]

Ail-Soya + Trempette de Cajun [Garlic-Soya + Cajun Dip]

Saumon, Tamarin, Légumes saisonniers, Beurre Ail [Salmon, Tamarind, Seasonal veggies, Butter Garlic]

Filet Mignon, Riz, Concombre, Tomate, Oignon rouge, Trempette à la Lime [Filet Mignon, Rice, Cucumber, Tomato, Red onion, Lime dip]

Udon + Pâte d'oeufs de canard + Bacon + Bok Choy [Udon + Duck eggs paste + Bacon + Bok Choy]

Udon + Crevettes + Coco-curry + Bok Choy + Oignon rouge [Udon + Shrimp + Coco-curry + Bok Choy + Red onion]

Poulet grillé + Crevettes + Brocolli + Carotte [Grilled Chicken + Shrimps+ Brocolli + Carrot]

Mini Maïs Grillé + Shiitake + Carotte + Brocolli [Grilled Baby Corn + Shiitake + Carrot + Brocolli]

Lait Condensé + Cannelle + Beignets chinois + Pistaches [Condensed Milk + Cinnamon + Chinese Donuts + pistachios]

Mi-Cuit + Coulis Galanga-Coconut + Crumble de Cassonade [Lava Cake + Galanga-Coconut Drizzle + Brown Sugar Crumble]

Demandez les saveurs dis ponibles à votre serveur

Demandez au serveur le vin du jour!

Inspiré du Rémy Sour; Rond, complexe, surette; Rémy Martin VSOP, Cointreau Yuzu

Inspiré du Moscow Mule; Funky, sharp, aromatique; Baiju, Cointreau, Gekkeikan Sake, Ginger beer, Pamplemousse

Inspiré du Daiqui; Fruité, exotique, complexe; Bacardi Supérieur, Jackfruit, Mangue Lime

Inspiré de l'Amaretto Sour; Sucré, floral, doux; Disaronno, Havana Club, Thé Jasmin Rose

Inspiré de l'Espresso Martini; Herbal, Velouté, Sucré; Vodka, Barista, Matcha Thé Noir

Inspiré du Spicy Margarita; Fruité, épicé, vif; Grand Marnier, Jose Cuervo, Mandarine Piment thaï

Inspiré du Mojito; Citronné, tropical, rafraîchissant; Bacardi Supérieur, Fruit de passion, Ananas, Yuzu Menthe

Inspiré du Paloma; Corsé, salé, fruité; Jose Cuervo, Baju, Lime Guava

Inspiré du Long Island Iced tea; Costaud, citronné, torrifié; Tanqueray, El Jimador, Kamouraska, Bacardi, Cointreau Oolong

Inspiré du Tom Collins; Floral, fizzy, citronné; Tanqueray, Chrysanthème Fleur de pois papillon

Inspiré de l'Aperol Sritz; Sucré-Amer, Rafraîchissant, acidulé; Apérol, Martini Prosecco, Hibiscus, Pamplemousse Menthe

Inspiré du Gin Fizz; Fuité, Floral, Acidulé; Tanqueray, Sureau Rosemont, Sakura Fraises

Inspiré du Cosmopolitan; Fuité, Acidulé, Rafraîchissant; Canadian Club, Gekkeikan, Citronnelle Gingembre

Inspiré du Bourbonade; Fumé, Citronné, Épicé; Wild Turkey, Montenegro, Lactée Taïwanais, Tabasco

Inspiré du Old Fashioned; Corsé, rond, amer; Canadian Club, Gekkeikan, Citronnelle Gingembre

Corsé, floral, sec; Tanqueray, Sureau Rosemont, Ginseng, Osmanthus

Complexe, funky, épicé; St-Rémy VSOP, Gingembre Clous de girofle

Rafraîchissant, agrumé, pétillant; Gekkeikan Sake, Tsingtao, Kumquat Menthe

Fruité, acidulé, rond; Belle de brillet, Gekkeikan, Poire Pêches

Fruité, floral, rafraîchissant; Tanqueray, Sake, Melon miel Yakult

Doux, citronné, amer; Kamouraska, Martini Vermouth, Zeste de citron Angostura

Sucré, surette, tangy; Grand Marnier, Kamouraska, Tamarin Tajin

Tropical, herbal, crémeux; Bacardi Supérieur, Sureau Rosemont, Pandan Yakult

Agrumé, onctueux, parfumé; Jameson, Cointreau, Mandarine, Orange, Menthe Vanille

Campari, Tanqueray, Cinzano

Suntory Toki, Angostura, Sirop Simple

Vodka, Clamato, Tabasco, Worcestershire, Pickles

Grey Goose, Vermouth

Hendricks, Tonique, Concombre

Grey Goose, Soda

Appleton 8 Ans, Coke

Baiju, Kimchi, Yakult

Soju, Tequila, Mangue

Vodka, Cointreau, Yuzu

Suntory Toki, Sake, Red ruby

Frangelico, Jameson, Espresso, Crème fouetté

Canadian Club, Banane

Serpiente, Tabasco, Olive

Absinthe, Tanqueray, Cassis, Longan

Citronelle + Kaffir + Miel + Lait de Coco

Dumplings frits aux porc crevettes + Sauce Soya-Gingembre

Brocoli Chinois + Soya + Huile à l'ail + Trempettes de Poireaux

Ail-Soya + Trempette de Cajun

Saumon, Tamarin, Salsa tropicale, Légumes saisonniers, Beurre Ail

Dulce de leche + Cannelle + Doughnuts chinois

Brocoli Chinois + Soya + Huile à l'ail + Trempettes de Poireaux

Chou fleur popcorn + Trempette Mayo-KimChi

Tofu frit + Sauce Coco-Cari

Chow Mein + Mini Maïs Grillé + Bok Choy + Champignons + Carottes

Udon + Pâte d'oeufs de canard + Bacon

Dulce de leche + Cannelle + Doughnuts chinois

Classique szechuannais de tofu boeuf servi avec un "Sloppy Bagel" [Tofu beef szechuan classic served with a "Sloppy bagel"]

Tofus aux oeufs, champignons sauce hollandaise-chinoise sur muffin anglais avec salade mesclun à l'érable pacanes [Egg tofu, mushrooms hollandaise-chinese sauce on english muffin with a meslcun, maple pecan salad]

Muffin anglais garnis de crevettes choux fleur tempura. Nappé de notre sauce signature Coco-Curry [English muffin garnished with shrimps cauliflower. Coated wiht our Coco-curry signature sauce]

Nid de nouilles, flanc de porc braisé, oeuf poché, bok choy, pleurotes bacon [Noodle nest, braised porc belly, poached egg, bok choy, oyster mushrooms bacon]

Sandwich garnis de crabe à carapace molle, salade papaye mangue, servi avec une mayo échalote-gingembre [Sandwich garnished with soft shell crabe, papaya mango salad, served with a ginger-shallot mayo]

2 Pains, de La bête à pain, préparés au lait panko, servi avec du flanc de porc braisé style sud-est, porc effiloché chinois, sauce hollandaise-chinois cresson au beurre gingembre [2 bread, from La bête à pain, prepared with milk panko served with south-east style braised pork belly, chinese pulled pork, hollandaise-chinese sauce buttered cress ginger]

2 Pains, de La bête à pain, préparés au lait panko, nappé de coulis de coco-ubé, pacanes, compote de poire asiatique fruits frais [2 bread, from La bête à pain, prepared with milk panko coated with coconut-ube coulis, pacan, asian pear compote fresh fruits]

Crêpes infusé aux thé noir garnies de coulis de cassonade, crème fouetté aux matcha, perles de tapioca fraises [Black tea infused crepes garnished with cassonade coulis, matcha whipped cream, tapioca pearls strawberries]

Citronnelle + Kaffir + Miel + Lait de Coco [Lemongrass + Kaffir + Honey + Coconut Milk]

Soya + Cumin + Poudre de Chili [Soya + Cumin + Red Chili Powder]

Tofu frit + Sauce Coco-Cari [Fried Tofu + Coco-Curry sauce]

Chou fleur popcorn + Trempette Mayo-KimChi [Cauliflower popcorn + Kimchi-Mayo Dip]

Brocoli Chinois + Soya + Huile à l'ail + Trempette de Poireaux [Chinese broccoli + Soya + Garlic Oil + Leek Dip]

Dumplings aux crevettes + Trempette épicée [Shrimp Dumplings + Spicy Dip]

Dumplings frits aux porc & crevettes + Sauce Soya-Gingembre + Caviar [Pork & Shrimp Fried Dumplings + Soya-Ginger Sauce + Caviar]

Filet Mignon + Vinaigrette Pesto-Soya + Parmesan + Croutons [Filet Mignon + Pesto-Soya Dressing + Parmesan + Croutons]

Poulet popcorn + Trempette Érable-moutarde [Marinated Chicken Popcorn + Maple-Mustard Dip]

Papaye + Crevette + Bok Choy + Pistaches [Papaya + Shrimp + Bok Choy + Pistachios]

Poulet + Méduse + Concombre + Épinard + Vinaigrette de sésame [Chicken + Jellyfish + Cucumber + Spinach + Sesame Dressing]

Calmar frit + Piment doux + Laitue + Mayo Maison [Fried calamari + Mild pepper + Lettuce + House Mayo]

Ail-Soya + Trempette de Cajun [Garlic-Soya + Cajun Dip]

Saumon, Tamarin, Légumes saisonniers, Beurre & Ail [Salmon, Tamarind, Seasonal veggies, Butter & Garlic]

Filet Mignon, Riz, Concombre, Tomate, Oignon rouge, Trempette à la Lime [Filet Mignon, Rice, Cucumber, Tomato, Red onion, Lime dip]

Udon + Pâte d'oeufs de canard + Bacon + Bok Choy [Udon + Duck eggs paste + Bacon + Bok Choy]

Udon + Crevettes + Coco-curry + Bok Choy + Oignon rouge [Udon + Shrimp + Coco-curry + Bok Choy + Red onion]

Poulet grillé + Crevettes + Brocolli + Carotte [Grilled Chicken + Shrimps+ Brocolli + Carrot]

Mini Maïs Grillé + Shiitake + Carotte + Brocolli [Grilled Baby Corn + Shiitake + Carrot + Brocolli]

Lait Condensé + Cannelle + Beignets chinois + Pistaches [Condensed Milk + Cinnamon + Chinese Donuts + pistachios]

Mi-Cuit + Coulis Galanga-Coconut + Crumble de Cassonade [Lava Cake + Galanga-Coconut Drizzle + Brown Sugar Crumble]

Demandez les saveurs dis ponibles à votre serveur

Demandez au serveur le vin du jour!

Inspiré du Rémy Sour; Rond, complexe, surette; Rémy Martin VSOP, Cointreau & Yuzu

Inspiré du Moscow Mule; Funky, sharp, aromatique; Baiju, Cointreau, Gekkeikan Sake, Ginger beer, Pamplemousse

Inspiré du Daiqui; Fruité, exotique, complexe; Bacardi Supérieur, Jackfruit, Mangue & Lime

Inspiré de l'Amaretto Sour; Sucré, floral, doux; Disaronno, Havana Club, Thé Jasmin & Rose

Inspiré de l'Espresso Martini; Herbal, Velouté, Sucré; Vodka, Barista, Matcha & Thé Noir

Inspiré du Spicy Margarita; Fruité, épicé, vif; Grand Marnier, Jose Cuervo, Mandarine & Piment thaï

Inspiré du Mojito; Citronné, tropical, rafraîchissant; Bacardi Supérieur, Fruit de passion, Ananas, Yuzu & Menthe

Inspiré du Paloma; Corsé, salé, fruité; Jose Cuervo, Baju, Lime & Guava

Inspiré du Long Island Iced tea; Costaud, citronné, torrifié; Tanqueray, El Jimador, Kamouraska, Bacardi, Cointreau & Oolong

Inspiré du Tom Collins; Floral, fizzy, citronné; Tanqueray, Chrysanthème & Fleur de pois papillon

Inspiré de l'Aperol Sritz; Sucré-Amer, Rafraîchissant, acidulé; Apérol, Martini Prosecco, Hibiscus, Pamplemousse & Menthe

Inspiré du Gin Fizz; Fuité, Floral, Acidulé; Tanqueray, Sureau Rosemont, Sakura & Fraises

Inspiré du Cosmopolitan; Fuité, Acidulé, Rafraîchissant; Canadian Club, Gekkeikan, Citronnelle & Gingembre

Inspiré du Bourbonade; Fumé, Citronné, Épicé; Wild Turkey, Montenegro, Lactée Taïwanais, Tabasco

Inspiré du Old Fashioned; Corsé, rond, amer; Canadian Club, Gekkeikan, Citronnelle & Gingembre

Corsé, floral, sec; Tanqueray, Sureau Rosemont, Ginseng, Osmanthus

Complexe, funky, épicé; St-Rémy VSOP, Gingembre & Clous de girofle

Rafraîchissant, agrumé, pétillant; Gekkeikan Sake, Tsingtao, Kumquat & Menthe

Fruité, acidulé, rond; Belle de brillet, Gekkeikan, Poire & Pêches

Fruité, floral, rafraîchissant; Tanqueray, Sake, Melon miel & Yakult

Doux, citronné, amer; Kamouraska, Martini Vermouth, Zeste de citron & Angostura

Sucré, surette, tangy; Grand Marnier, Kamouraska, Tamarin & Tajin

Tropical, herbal, crémeux; Bacardi Supérieur, Sureau Rosemont, Pandan & Yakult

Agrumé, onctueux, parfumé; Jameson, Cointreau, Mandarine, Orange, Menthe & Vanille

Campari, Tanqueray, Cinzano

Suntory Toki, Angostura, Sirop Simple

Vodka, Clamato, Tabasco, Worcestershire, Pickles

Grey Goose, Vermouth

Hendricks, Tonique, Concombre

Grey Goose, Soda

Appleton 8 Ans, Coke

Baiju, Kimchi, Yakult

Soju, Tequila, Mangue

Vodka, Cointreau, Yuzu

Suntory Toki, Sake, Red ruby

Frangelico, Jameson, Espresso, Crème fouetté

Canadian Club, Banane

Serpiente, Tabasco, Olive

Absinthe, Tanqueray, Cassis, Longan

Citronelle + Kaffir + Miel + Lait de Coco

Dumplings frits aux porc & crevettes + Sauce Soya-Gingembre

Brocoli Chinois + Soya + Huile à l'ail + Trempettes de Poireaux

Ail-Soya + Trempette de Cajun

Saumon, Tamarin, Salsa tropicale, Légumes saisonniers, Beurre & Ail

Dulce de leche + Cannelle + Doughnuts chinois

Brocoli Chinois + Soya + Huile à l'ail + Trempettes de Poireaux

Chou fleur popcorn + Trempette Mayo-KimChi

Tofu frit + Sauce Coco-Cari

Chow Mein + Mini Maïs Grillé + Bok Choy + Champignons + Carottes

Udon + Pâte d'oeufs de canard + Bacon

Dulce de leche + Cannelle + Doughnuts chinois

Classique szechuannais de tofu & boeuf servi avec un "Sloppy Bagel" [Tofu & beef szechuan classic served with a "Sloppy bagel"]

Tofus aux oeufs, champignons & sauce hollandaise-chinoise sur muffin anglais avec salade mesclun à l'érable & pacanes [Egg tofu, mushrooms & hollandaise-chinese sauce on english muffin with a meslcun, maple & pecan salad]

Muffin anglais garnis de crevettes & choux fleur tempura. Nappé de notre sauce signature Coco-Curry [English muffin garnished with shrimps & cauliflower. Coated wiht our Coco-curry signature sauce]

Nid de nouilles, flanc de porc braisé, oeuf poché, bok choy, pleurotes & bacon [Noodle nest, braised porc belly, poached egg, bok choy, oyster mushrooms & bacon]

Sandwich garnis de crabe à carapace molle, salade papaye & mangue, servi avec une mayo échalote-gingembre [Sandwich garnished with soft shell crabe, papaya & mango salad, served with a ginger-shallot mayo]

2 Pains, de La bête à pain, préparés au lait & panko, servi avec du flanc de porc braisé style sud-est, porc effiloché chinois, sauce hollandaise-chinois & cresson au beurre & gingembre [2 bread, from La bête à pain, prepared with milk & panko served with south-east style braised pork belly, chinese pulled pork, hollandaise-chinese sauce & buttered cress & ginger]

2 Pains, de La bête à pain, préparés au lait & panko, nappé de coulis de coco-ubé, pacanes, compote de poire asiatique & fruits frais [2 bread, from La bête à pain, prepared with milk & panko coated with coconut-ube coulis, pacan, asian pear compote & fresh fruits]

Crêpes infusé aux thé noir garnies de coulis de cassonade, crème fouetté aux matcha, perles de tapioca & fraises [Black tea infused crepes garnished with cassonade coulis, matcha whipped cream, tapioca pearls & strawberries]