Maru Ju Sushi Sur

El sushi hecho con ingredientes frescos es, por supuesto, popular, especialmente la tortilla de huevo. La tortilla de huevo, cuidadosamente cocinada, se apila en capas como un mil hojas, permitiendo disfrutar de una textura que se derrite en la boca. También hay un menú creativo que incluye steak de atún y sushi prensado de caballa al estilo Matsumae.

Se mantiene la atmósfera de una antigua casa de sushi, mientras se expande un espacio acogedor. En los asientos del mostrador, se puede disfrutar de la habilidad del artesano de cerca y pasar un momento agradable. La amabilidad del chef y del tercer propietario también es una de las atracciones, creando un ambiente en el que incluso los que vienen por primera vez pueden relajarse y disfrutar.

Un restaurante de sushi que ha sido amado durante muchos años cerca de Hozenji, operando a lo largo de dos generaciones. Querido por la gente local, continúa desafiándose a sí mismo mientras valora la cultura tradicional del sushi. En particular, el sushi de huevo ha sido elogiado en Tabelog y cuenta con el apoyo de muchos clientes habituales.