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Sakaba
3.00
（0resultados）Japanese
Edwards, Colorado, United States
| L | M | X | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 12/1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
：Reserva inmediata
：Solicitud de reserva
：No hay asientos disponibles
：Días de cierre
Información más reciente
Reserva
Se aceptan reservas・Servicio de gestión de reservas
Tipo de cocina
Horario de apertura
Dirección
Métodos de pago
Se aceptan tarjetas(Tarjeta de débito)
Japanese Dining and Sushi Bar
Sakaba offers a refined Japanese dining experience with an emphasis on fresh sushi, sashimi, and carefully prepared hot dishes such as ramen. Guests note artful presentation and thoughtfully composed flavors, complemented by a well-chosen sake selection. The intimate space, with a few outdoor tables, is paired with attentive, knowledgeable service for a relaxed yet polished meal.
Valoraciones
3.00（0resultados）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Cocina
-
Servicio
-
Ambiente
-
Relación calidad-precio
-
Reseñas
Fotos
Carta
Menu
Cocktail Menu
Sake
COMPOSED COLD BITES
AKAMI
charred onions | serrano peppers | negi | dashi soy
USD 34
HAMACHI
jalapeño cilantro vinaigrette | sudachi zest | micro cilantro
USD 31
SMASHED CUCUMBER
yuzu kosho vinaigrette | shiso
USD 22
SALMON
cherry tomato | sweet onion ponzu
USD 32
UNI
fresh wasabi | warm rice
USD 45
NAMA HOTATE
ponzu | shiso | dried red miso
USD 32
Z'S ABURI SALMON
charred tomato
USD 36
SUMMER GREENS
shaved raw vegetables | miso vinaigrette
USD 23
COMPOSED HOT BITES
EDAMAME
sea salt
USD 12
TUNA CRISPY RICE
serrano pepper | cilantro | spicy aioli
USD 34
MISO BLACK COD
sudachi zest | shiso
USD 56
SAKABA TONKATSU RAMEN
negi | soft egg | pork belly
USD 37
WARM LOBSTER TAIL
shiso butter | warm rice
USD 56
DEN DENGA KU EGGPLANT
togarashi | sweet miso
USD 26
HOKKAIDO SNOW A5 WAGYU
ishiyaki style | ponzu | green tea salt
USD 58
SIGNATURE ROLLS
cut into 8 pieces
TUNA TRUFFLE
truffle aioli | asparagus
USD 30
YELLOWTAIL
roasted shishito | negi | jalapeño cilantro vinaigrette
USD 29
MAITAKE
asparagus | truffle aioli
USD 24
SNOW CRAB
avocado | cucumber
USD 42
SALMON AVOCADO SHISO
avocado | shiso
USD 29
UNAGI
cucumber | roasted freshwater eel
USD 24
SPICY TUNA
yuzu kosho aioli | jalapeno powder
USD 28
LOBSTER
shiso garlic butter | ponzu
USD 56
NEGI TORO
toro | negi
USD 52
NIGIRI & SASHIMI
1 piece per order
OH-TORO
extra fatty
USD 24
CHU-TORO
fatty
USD 22
AKAMI
lean
USD 18
HAMACHI
yellowtail
USD 16
SHIMA AJI
island jackfish
USD 18
HIRAME
fluke
USD 14
KINMEDAI
golden eye snapper
USD 18
HOKKAIDO UNI
sea urchin
USD 28
SAKE
salmon
USD 12
HOTATE
scallop
USD 16
FRESH WASABI
USD 16
OMAKASE
chef's selection of 6 pieces
Precio de mercado (consultar)
NIGIRI FLIGHT
USD 95
SASHIMI FLIGHT
USD 115
Signature Cocktails
Snow Day
Sake | Coconut Milk | Lemongrass Syrup | Mint | Lime
USD 18
Enenra
Nigori Sake | Ginger Syrup | Tangerine | Mint
USD 19
Sakaba Sling
Nikka Coffey Grain | Luxardo Liqueur | Hennessy VSOP | Pineapple | Yuzu | Grenadine
USD 24
Hokkaido Old Fashioned
Woodford Reserve | Togarashi Syrup | Angostura Bitters | Smoked Sage
USD 21
Silent Mistress
Shochu | Yuzu | Concord Grape Syrup
USD 22
Shochu Mojito
Shochu | Mint | Simple Syrup | Green Tea
USD 18
Two Smoking Barrels
Laphroaig 10 Year | Agave | Lemon
USD 26
Waira
Pear Vodka | Sake | Lychee | Lime
USD 21
Winter in Jalisco
Don Julio Anejo | Winter Syrup | Cointreau | Lime
USD 27
Mocktails
Easy Drinking
Ginger Beer | Yuzu | Turmeric Powder
USD 12
Hot Drinks
Hot Macaque
Hibiki Harmony | Winter Syrup | Yuzu
USD 25
Champagne
Moët & Chandon | Imperial Brut NV
Precio de mercado (consultar)
Moët & Chandon | Imperial Brut Grand Vintage 2012
Precio de mercado (consultar)
Moët & Chandon | Imperial Rose NV
Precio de mercado (consultar)
White Wine
Dr. Loosen | Riesling 2018 Mosel, Germany
Precio de mercado (consultar)
Domaine Bernard Defaix | Chablis 2017 Chablis, France
Precio de mercado (consultar)
Jordan | Chardonnay 2017 Sonoma County, CA
Precio de mercado (consultar)
Joseph Phelps | Chardonnay 2017 "Freestone Vinyards" Sonoma Coast, CA
Precio de mercado (consultar)
Terlato | Pinot Grigio 2017 Friuli, Italy
Precio de mercado (consultar)
Patient Cottat | Sauvignon Blanc 2018 Sancerre, France
Precio de mercado (consultar)
Rosé
Miraval | Rosé 2018 Provence, France
Precio de mercado (consultar)
Red Wine
Cade | Cabernet Sauvignon 2017 Howell Mountain Napa Valley, CA
Precio de mercado (consultar)
ZD | Cabernet Sauvignon 2016 Napa Valley, CA
Precio de mercado (consultar)
Château de Montfaucon | Grenache Blend 2016 Cotes du Rhone, France
Precio de mercado (consultar)
Terrazas de Los Andes | Malbec 2017 Mendoza, Argentina
Precio de mercado (consultar)
Littorai | Pinot Noir 2018 "Les Larmes" Anderson Valley, CA
Precio de mercado (consultar)
Belle Pente | Pinot Noir 2015 Willamette Valley, OR
Precio de mercado (consultar)
Junmai & Honjozo
Seikyo Takehara "Mirror of Truth" Junmai
mellow, mild, hints of honey & brown butter; SMV: +1.0
Precio de mercado (consultar)
Dewatsuru Kimoto, Junmai
full bodied, umami-rich, mellow, caramelized soy finish; SMV: +3.0
Precio de mercado (consultar)
Nigori & Tokubetsu
Dewatsuru Nigori, Junmai Nigori
creamy, green apples, sweet melons, chestnuts, SMV: +3.0
Precio de mercado (consultar)
Murai Family Tokubetsu, Honjozo Tokubetsu
melon, toffee, light anise; SMV: +2.0
Precio de mercado (consultar)
Taiheikai Tokubetsu, Junmai Tokubetsu
Blueberry, mineral, flower; SMV: +2.0
Precio de mercado (consultar)
Ginjo
Yoshinogawa, "Winter Warrior" Junmai Ginjo
Medium bodied, honeydew, lychee; SMV: -1.0
Precio de mercado (consultar)
Dewazakura, Oka Cherry Bouquet, Ginjo
light, strawberry flowers, asian pear; SMV: +5.0
Precio de mercado (consultar)
Wakataka "Demon Slayer" Junmai Ginjo
balanced, peach, tangerine; SMV: 0.0
Precio de mercado (consultar)
Daiginjo
Gekkeikan Horin, Junmai Daiginjo
medium bodied, pear, long smooth balanced finish; SMV: +2.0
Precio de mercado (consultar)
Masumi, Nanago "Seventh Heaven" Daiginjo
bright, crisp, citrusy; SMV: -1.0
Precio de mercado (consultar)
Chokaison "Chokai Mountain" Junmai Daiginjo
asian pear, melon, satiny smooth finish; SMV: +1.0
Precio de mercado (consultar)
Dassai 50 Junmai Daiginjo
orange, clove, toasted malt; SMV: +3.0
Precio de mercado (consultar)
Dassai 39 Junmai Daiginjo
smooth, mellow, banana, apple; SMV: +3.0
Precio de mercado (consultar)
Dassai 23 Junmai Daiginjo
brown sugar, plums, minerals; SMV: +4.0
Precio de mercado (consultar)
Dassai Beyond, Junmai Daiginjo
velvety, mango, white pepper, strawberry; SMV: N/A
Precio de mercado (consultar)
Kikusui "Kuramitsu" Daiginjo
light, melon, lychee; SMV: -5.7
Precio de mercado (consultar)
Hot Sake
Haktusuru Excellent Sake, Junmai
balanced; SMV: +4.0
Precio de mercado (consultar)
Sparkling Sake
Dassai 50 Sparkling Nigori, Junmai Daiginjo Nigori
cream, apple, melon; SMV: +3.0
Precio de mercado (consultar)
Hakkaisan Sparkling Sake "Awa" Junmai Daiginjo
refreshing, sweet, crisp, fruity; SMV: -5.0
Precio de mercado (consultar)
Imported Japanese Bottles & Cans
Sapporo Lager | Tokyo, Japan
Precio de mercado (consultar)
Hitachino Nest White Ale | Ibaraki, Japan
USD 15
Hitachino Nest Yuzu Lager | Ibaraki, Japan
USD 15
Hitachino Nest Japanese Classic | Ibaraki, Japan
USD 15
Hitachino Nest Real Ginger Ale | Ibaraki, Japan
USD 15
Other Bottles & Cans
Coors Light | Golden, CO
USD 7
Heineken | Amsterdam, Holland
USD 8
Stella Artois | Leuven, Belgium
USD 8
Whisky
Suntory Whisky Toki
Precio de mercado (consultar)
Akashi White Label
Precio de mercado (consultar)
Hibiki Harmony
Precio de mercado (consultar)
Yamazaki 12
Precio de mercado (consultar)
Iwai Tradition
Precio de mercado (consultar)
Hakushu 12
Precio de mercado (consultar)
Nikka Coffey Grain
Precio de mercado (consultar)
Nikka from the Barrel
Precio de mercado (consultar)
Nikka Yoichi
Precio de mercado (consultar)
Nikka Pure Malt
Precio de mercado (consultar)
Ichiro Malt and Grain "World Blend"
Precio de mercado (consultar)
Yama Single Grain
Precio de mercado (consultar)
Akashi Sake Cask
Precio de mercado (consultar)
Mars Komagatake Limited Edition Single Malt
Precio de mercado (consultar)
Gin
Ki No Bi Kyoto Dry Gin
Precio de mercado (consultar)
Nikka Coffey Gin
Precio de mercado (consultar)
Shōchū
Mugon 10yr Aged Rice Shochu
Precio de mercado (consultar)
Vodka
Nikka Coffey Vodka
Precio de mercado (consultar)
Suntory Haku Japanese Craft
Precio de mercado (consultar)
Highland
Dahlwhinnie 15 Year
Precio de mercado (consultar)
Glenmorangie 10 Year
Precio de mercado (consultar)
Glenmorangie, "N'ectar d'Or" 12 Year
Precio de mercado (consultar)
Glenmorangie, "Quinta Ruban" 14 Year
Precio de mercado (consultar)
Glenmorangie 18 Year
Precio de mercado (consultar)
Glenmorangie "Signet"
Precio de mercado (consultar)
Oban 14 Year
Precio de mercado (consultar)
Oban "Distiller's Edition"
Precio de mercado (consultar)
Oban 21 Year
Precio de mercado (consultar)
Deveron 18 Year
Precio de mercado (consultar)
Aberfeldy 21 Year
Precio de mercado (consultar)
Macallan 12 Year
Precio de mercado (consultar)
Macallan 25 Year
Precio de mercado (consultar)
Speyside
Balvenie, "Doublewood" 12 Year
Precio de mercado (consultar)
Inchgower 27 Year
Precio de mercado (consultar)
Craigellachie 17 Year
Precio de mercado (consultar)
Glenlivet 12 Year
Precio de mercado (consultar)
Glenlivet 18 Year
Precio de mercado (consultar)
Islay
Lagavulin 16 Year
Precio de mercado (consultar)
Lagavulin, "Distiller's Edition"
Precio de mercado (consultar)
Laphroaig 10 Year
Precio de mercado (consultar)
Laphroaig, "Select"
Precio de mercado (consultar)
Bowmore 12 Year
Precio de mercado (consultar)
Caol Ila 15 Year
Precio de mercado (consultar)
Caol Ila 35 Year
Precio de mercado (consultar)
Isle of Skye
Talisker, "Storm"
Precio de mercado (consultar)
Talisker, "Distiller's Edition"
Precio de mercado (consultar)
Talisker 18 Year
Precio de mercado (consultar)
Lowland
Glenkinchie, "Distiller's Edition" 14 Year
Precio de mercado (consultar)
Blended Scotch
Dewars, "White Label"
Precio de mercado (consultar)
Johnnie Walker, "Black Label"
Precio de mercado (consultar)
Johnnie Walker, "Blue Label"
Precio de mercado (consultar)
Johnnie Walker, "Blue Label Ghost & Rare"
Precio de mercado (consultar)
Johnnie Walker, "Blue Label King George V"
Precio de mercado (consultar)
Cordials & Cognacs
Bailey's, "Irish Cream" Ireland
Precio de mercado (consultar)
Disaronno, Amaretto, Italy
Precio de mercado (consultar)
Grand Marnier, "Cordon Rouge" France
Precio de mercado (consultar)
Kahlúa, Coffee, Mexico
Precio de mercado (consultar)
Licor 43, Spain
Precio de mercado (consultar)
Fernet-Branca, Italy
Precio de mercado (consultar)
Rémy Martin, "Louis Xiii"
Precio de mercado (consultar)
Rémy Martin, VSOP
Precio de mercado (consultar)
Rémy Martin, XO
Precio de mercado (consultar)
Hine, H by Hine
Precio de mercado (consultar)
After Dinner Cocktails
Ginza Chai
Ron Zacapa 23yr Rum | Honey | Chai | Soy Milk
USD 18
Naga's Venom
Angel's Envy Rye | Nikka Coffey Gin | Luxardo Liqueur | Orange Bitters
USD 28
Cigars
Oliva Serie G
USD 30
Arturo Fuente Short Story
USD 24
Macanudo Maduros
USD 28
Davidoff Special R
USD 75
Padron Aniversario 1964
USD 42
Arturo Fuente Don Carlos
USD 40
Rocky Patel 1990
USD 28
Nub Café Cappuccino 354
USD 20
Romeo y Julieta
USD 30
Liga Privada No. 9
USD 72
Opus X Lost City
USD 120
Junmai & Honjozo
Seikyo Takehara "Mirror of Truth" Junmai
mellow, mild, hints of honey & brown butter; SMV: +1.0
Precio de mercado (consultar)
Tokubetsu & Nigori
Joto Sake "The Blue One", Junmai Nigori
milky, coconut, fruity; SMV: +1.0
Precio de mercado (consultar)
Murai Family Nigori, Nigori Genshu
vanilla, coconut, currant; SMV: -22
Precio de mercado (consultar)
Murai Family Tokubetsu, Honjozo Tokubetsu
melon, toffee, light anise; SMV: +2.0
Precio de mercado (consultar)
Taiheikai Tokubetsu, Junmai Tokubetsu
Blueberry, mineral, flower; SMV: +2.0
Precio de mercado (consultar)
Ginjo
Yoshinogawa, "Winter Warrior" Junmai Ginjo
Medium bodied, honeydew, lychee; SMV: -1.0
Precio de mercado (consultar)
Gekkeikan Suzaku, Junmai Ginjo
pear, honeydew, pineapple; SMV: +3
Precio de mercado (consultar)
Dewazakura, Oka Cherry Bouquet, Ginjo
light, strawberry flowers, asian pear; SMV: +5.0
Precio de mercado (consultar)
Joto Sake, Kameizumi Namazake, Junmai Ginjo
apple, pear, bold; SMV: -12.0
Precio de mercado (consultar)
Eiko Fuji, Glorious Mt. Fuji Namazake, Junmai Ginjo
melon, peach, blueberry; SMV: +3.0
Precio de mercado (consultar)
Wakataka "Demon Slayer" Junmai Ginjo
balanced, peach, tangerine; SMV: 0.0
Precio de mercado (consultar)
Daiginjo
Gekkeikan Horin, Junmai Daiginjo
medium bodied, pear, long smooth balanced finish; SMV: +2.0
Precio de mercado (consultar)
Dassai 45 Junmai Daiginjo
orange, clove, toasted malt; SMV: +3.0
Precio de mercado (consultar)
Dassai 39 Junmai Daiginjo
smooth, mellow, banana, apple; SMV: +3.0
Precio de mercado (consultar)
Dassai 23 Junmai Daiginjo
brown sugar, plums, minerals; SMV: +4.0
Precio de mercado (consultar)
Dassai Beyond, Junmai Daiginjo
velvety, mango, white pepper, strawberry; SMV: N/A
Precio de mercado (consultar)
Maboroshi, "Mystery", Junmai Daiginjo
light, candied fruits; SMV: +1.0
Precio de mercado (consultar)
Hot Sake
Haktusuru Excellent Sake, Junmai
balanced; SMV: +4.0
Precio de mercado (consultar)
Sparkling Sake
Dassai 50 Sparkling Nigori, Junmai Daiginjo Nigori
cream, apple, melon; SMV: +3.0
Precio de mercado (consultar)
Hakkaisan Sparkling Sake "Awa" Junmai Daiginjo
refreshing, sweet, crisp, fruity; SMV: -5.0
Precio de mercado (consultar)
Highland
Dahlwhinnie 15 Year
Precio de mercado (consultar)
Glenmorangie 10 Year
Precio de mercado (consultar)
Glenmorangie, "N'ectar D'or" 12 Year
Precio de mercado (consultar)
Glenmorangie, "Quinta Ruban" 14 Year
Precio de mercado (consultar)
Glenmorangie 18 year
Precio de mercado (consultar)
Glenmorangie "Signet"
Precio de mercado (consultar)
Oban 14 Year
Precio de mercado (consultar)
Oban "Distiller's Edition"
Precio de mercado (consultar)
Oban 21 Year
Precio de mercado (consultar)
Deveron 18 Year
Precio de mercado (consultar)
Aberfeldy 21 Year
Precio de mercado (consultar)
Macallan 12 Year
Precio de mercado (consultar)
Macallan 25 Year
Precio de mercado (consultar)
Speyside
Balvenie, "Doublewood" 12 Year
Precio de mercado (consultar)
Inchgower 27 Year
Precio de mercado (consultar)
Craigellachie 17 Year
Precio de mercado (consultar)
Glenlivet 12 Year
Precio de mercado (consultar)
Glenlivet 18 Year
Precio de mercado (consultar)
Islay
Lagavulin 16 year
Precio de mercado (consultar)
Lagavulin, "Distiller's Edition"
Precio de mercado (consultar)
Laphroaig 10 Year
Precio de mercado (consultar)
Laphroaig, "Select"
Precio de mercado (consultar)
Bowmore 12 Year
Precio de mercado (consultar)
Caol Ila 15 Year
Precio de mercado (consultar)
Caol Ila 35 year
Precio de mercado (consultar)
Isle of Skye
Talisker, "Storm"
Precio de mercado (consultar)
Talisker, "Distiller's Edition"
Precio de mercado (consultar)
Talisker 18 Year
Precio de mercado (consultar)
Lowland
Glenkinchie, "Distiller's Edition" 14 Year
Precio de mercado (consultar)
Blended Scotch
Dewars, "White Label"
Precio de mercado (consultar)
Johnnie Walker, "Black Label"
Precio de mercado (consultar)
Johnnie Walker, "Blue Label"
Precio de mercado (consultar)
Johnnie Walker, "Blue Label Ghost & Rare"
Precio de mercado (consultar)
Johnnie Walker, "Blue Label King George V"
Precio de mercado (consultar)
Whisky
Suntory Whisky Toki
Precio de mercado (consultar)
Akashi White Label
Precio de mercado (consultar)
Hibiki Harmony
Precio de mercado (consultar)
Yamazaki 12
Precio de mercado (consultar)
Iwai Tradition
Precio de mercado (consultar)
Hakushu 12
Precio de mercado (consultar)
Nikka Coffey Grain
Precio de mercado (consultar)
Nikka From the Barrel
Precio de mercado (consultar)
Nikka Yoichi
Precio de mercado (consultar)
Nikka Pure Malt
Precio de mercado (consultar)
Ichiro Malt and Grain "World Blend"
Precio de mercado (consultar)
Yama Single Grain
Precio de mercado (consultar)
Akashi Sake Cask
Precio de mercado (consultar)
Mars Komagatake Limited Edition Single Malt
Precio de mercado (consultar)
Gin
Ki No Bi Kyoto Dry Gin
Precio de mercado (consultar)
Nikka Coffey Gin
Precio de mercado (consultar)
Shōchū
Mugon 10yr Aged Rice Shochu
Precio de mercado (consultar)
Vodka
Nikka Coffey Vodka
Precio de mercado (consultar)
Suntory Haku Japanese Craft
Precio de mercado (consultar)
Cigars
Davidoff Tubos: Special R
USD 79
Ashton Monarch: Tubo
USD 45
Avo: Robusto
USD 41
Arturo Fuente: Chateau
USD 28
Macanudo: Hyde Park
USD 35
Rocky Patel: 1990 Vintage
USD 42
Hemingway Shirt Story: Perfecto
USD 31
Cohiba: "Red Dot" Toro
USD 75
Romeo y Julieta : Clemenceau
USD 35
Davidoff Tubos: Nicaraguan
USD 79
Padron Anniversario 1964
USD 69
Montecristo #2: Torpedo
USD 54
Liga Privada: #9
USD 75
Punch: Gusto
USD 30
Fuente Fuente Opus X
USD 133
Información básica
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Nombre del restaurante
Sakaba
Reserva
Se aceptan reservas・Servicio de gestión de reservas
Tipo de cocina
Número de teléfono
Dirección
Horario de apertura
domingo
17:00~21:30
Se aceptan reservas
lunes
17:00~21:30
Se aceptan reservas
martes
Cerrado
miércoles
17:00~21:30
Se aceptan reservas
jueves
17:00~21:30
Se aceptan reservas
viernes
17:00~21:30
Se aceptan reservas
sábado
17:00~21:30
Se aceptan reservas
Día festivo
17:00~21:30
Se aceptan reservas
Métodos de pago
Se aceptan tarjetas(Tarjeta de débito)
Tabaco
Desconocido
Día de apertura
Desconocido
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