Venzel Makdeburgo
Wenzel Magdeburg
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Carta
mit Böhmischen Knödeln
mit Meerrettichsoße und Böhmischen Knödeln
mit Rotkraut und Böhmischen Knödeln
vom Schwein mit Böhmischen Knödeln
Máslový preclík mit Butterfüllung
Knedlíky hranolky, leckere "Pommes" aus böhmischen Knödelteig, dazu Ketchup und Tatarensoße
Pražský sýr – Zweierlei Käsekrem, angemacht mit Meerrettich und Paprika, dazu Brot und böhmische Hörnchen
Salámový salát k tomu chléb mit Zwiebeln, Gewürzgurken und Äpfeln in Essig-Öl-Marinade mit Brot und böhmischem Hörnchen
Típíč béhmíč
Domácí česnečka Hühnerbrühe mit frischem Knoblauch und Wurzelgemüse. Wussten Sie schon? Die amerikanische Ausgabe des Lonely Planet-Reiseführer listet unsere Knoblauchsuppe als Vampirgegenmittel auf
Gulášová Kräftige, würzige Rindergulaschsuppe mit Kartoffelwürfeln
Kulajda Süß-saure Waldpilzcremesuppe mit Ei, Kartoffelwürfeln und Dill
Okurkový salát s koprem auf Essig-Öl-Basis mit frischem Dill
Šopský salát s f ilovanými kuřecími prsíčky – Salat aus Tomaten, Gurken und Paprika mit roten Zwiebeln und Beskydenkäse; Vegan ohne Beskydenkäse
Bramborový guláš mit Zucchini, Paprika, Karotten, Pilzen und Sauerrahm; Vegan ohne Sauerrahm
Knedlíky s vejci mit Gewürzgurke und Kräutersauerrahm. Béhmič Bauernfrístíck
Smažený sýr s tatarskou omáčkou a bramborem panierte, gebratene Edamerecken mit Tatarensoße, dazu Butterkartoffeln
Pivní guláš s knedlíkem vom Schwein mit Böhmischen Knödeln. Wussten Sie schon? Die Ursprünge des Gulaschs reichen ins Mittelalter zurück, wo es von ungarischen Hirten am offenen Feuer zubereitet wurde
Vepřový guláš s knedlikem mit Tomate und Zwiebeln, dazu Böhmische Knödel, Sauerrahm und Gewürzgurke
Hovězí guláš s houskovým knedlíkem mit Zwiebelstreifen und Böhmischen Knödeln
Originál Wenzel-Hamburger – dazu Knödel-"pommes" mit Tatarensoße und Ketchup
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem auf Sauerkraut mit Röstzwiebeln und einer kräftigen Bratensoße
Uzené koleno se zelím, houskový knedlík in Schwarzbiersoße mit Sauerkraut und Böhmischen Knödeln. Gschmáklič kräftíč
Pražská šunka s křenovou omáčkou s houskovým knedlíkem – mit Wacholder und Koriander gepökelter Schweineschinken mit Meerrettichsoße und Böhmischen Knödeln
Hovězí pečeně na houbách s houskovým knedlíkem mit Waldpilzsoße und Böhmischen Knödeln; Wussten Sie schon? Svíčková leitet sich von "Kerze" ab und wurde daher irrtümlich als "Kerzenbraten" übersetzt
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem Böhmischer Sahnerinderbraten mit Preiselbeergelee, Sahne und Böhmischen Knödeln. Der Klassiker aus Böhmen. Wussten Sie schon? Svíčková leitet sich von "Kerze" ab und wurde daher irrtümlich als "Kerzenbraten" übersetzt
Pražská roláda s červeným zelím, špekovým a bramborovým knedlíkem Schweinerollbraten mit feiner Paprikahackfleischfüllung in Schwarzbiersoße, dazu Rotkohl, Speckknödel und Kartoffelknödel
Štěpánská roláda s vařeným bramborem a červeným zelím gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke, dazu Rotkohl und Butterkartoffeln
Jelení kýta na červeném víně s růžičkovou kapustou a houskovým knedlíkem in Rotwein-Preiselbeersoße mit Rosenkohl und Böhmischen Knödeln
Pečené vepřové koleno se zelím a houskovým knedlíkem vom Schwein mit Sauerkraut und Böhmischen Knödeln
Pečená 1 ⁄ 2 kachna s červeným zelím, špekovým a bramborovým knedlíkem mit Rotkohl, Speckknödel, Kartoffelknödel und Böhmischen Knödeln
Telecí řízek na vídeňský způsob, brambory s máslem a okurkový salát Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat aus Gewürzgurke, Möhren und Lauch, dazu Gurkensalat
Kynuté buchty s vanilkovou omáčkou süßes Hefegebäck mit Vanillesoße, dazu Schlagsahne. Wussten Sie schon? Buchteln gibt es u.a. in Tschechien (buchty), im Ungarn (bukta), Kroatien (buhtle) und Bosnien (napuhanci). Lecker sind sie überall!
Povidlové knedlíky Hefekloß mit Pflaumenmusfüllung, garniert mit Mohn und Puderzucker, auf zerlassener Butter
Tvarohové knedlíky s třešňovou a meruňkovou náplní mit Kirsch-, Marillen und Nougatfüllung in gerösteten Semmelbröseln auf Schokoladen-Fruchtsoße
Čokoládové palačinky Eierkuchen mit Vanilleeis, Schokoladensoße und Schlagsahne
Palačinka s horkými třešněmi Eierkuchen mit heißen Kirschen, Schokoladensoße und Schlagsahne
als Honigtorte oder Milchkakaotorte Klassisches Törtchen aus Honig oder Kakao und Honig
mit Vanilleeis und Schlagsahne; Langnese
Vanille-Nougat-Krokanteis mit Schokoladensoße und Krokantstreusel
3 Kugeln zartschmelzendes Vanilleeis auf Apfelmus 3 mit Schlagsahne und Eierlikör. Wussten Sie schon? Das erste Speiseeis gab es vermutlich im antiken China. Dafür hat es sich bis heute gut gehalten!
Stracciatella- und Schokoladeneis mit Schlagsahne, Schokoladensoße und Eierlikör
Vanille, Schokolade, Stracciatella, Nougat-Krokant
Nespresso
mit köstlichem, rundem Aroma
aus zarten handgepflückten Blattknospen
kombiniert mit südafrikanischem Rooibos
aus Pfefferminzblättern mit einem Hauch Zitronengras
mit Erdbeer-Himbeergeschmack
mit spritzigen Orangen, sanfter Vanille und kräftigem Rooibos
Medium oder Naturell
Apfel / Orange / Schwarzer Johannisbeernektar / Kirschnektar / Bananennektar
Probieren Sie, welches Bier Ihnen am besten schmeckt. 3 × 0,1 l Bier Ihrer Wahl
Und noch was Leckeres dazu... 3 × 0,1 l Bier und 2 cl Luhacovicka – Kräuterlikör
Sie können an unseren exklusiven Biertischen Ihr Bier selber zapfen. Wählen Sie, welches Bier durch den Hahn laufen soll und zahlen Sie nur das, was Sie zapfen (auf Vorbestellung)
Ein Meter Bier Ihrer Wahl
Eine Runde Bier Ihrer Wahl
Ein helles feines Premium Lagerbier mit leicht herbem Charakter, Alkoholgehalt 5,2% Alc./Vol. Wussten Sie schon? Gegründet wurde Krušovice aufgrund des Sankt-Wenzels-Vertrages von 1517, der Adligen erlaubte, auf ihren Gütern Bier zu brauen. Toller Typ, dieser Wenzel!
Ein edles, original böhmisches Schwarzbier mit ausgeprägter Pilsnote. Untergärig mit dunklem Malz und Saazer Hopfen gebraut. Alkoholgehalt 3,8% Alc./Vol.
Die perlend goldgelbe Farbe, feinstes Hopfenaroma und der zart- bis mittelbittere unnachahmliche Geschmack zeichnen das Premium Lager aus. Alkoholgehalt 5,0% Alc./Vol.
Drei verschiedene Sorten erstklassiger Gerstenmalze sorgen für die goldbraune Färbung und bilden in ihrer Melange eine feinherbe Karamellnote aus. Alkoholgehalt 4,7% Alc./Vol.
PardálOVO – das süßlich-herbe Biermischgetränk mit dem erfrischenden Aroma der Holunderblüte, untergäriges Lagerbier mit Alkoholgehalt 2,0% Alc./Vol., Flaschenbier
alkoholfrei, Flaschenbier
Tiefgoldenes Premiumbier, vollmundig, würzig-mild. Hergestellt nach Pilsener Brauart, Alkoholgehalt 5% Alc./Vol.
Die spezielle Mischung ausgewählter Malze gibt Staropramen Granat die rötliche Farbe. Voll im Geschmack und mit feinem Hopfenaroma. Alkoholgehalt 4,8% Alc./Vol.
Klassisch tschechisches Lager mit einer tiefgelben Farbe. Perfekt ausgewogen mit vollem Geschmack und zartem Hopfenaroma. Alkoholgehalt 4,9% Alc./Vol. Wussten Sie schon? Bakalář kommt aus einer der ältesten Brauereien Tschechiens und wurde 1454 das erste Mal in dem kleinen Örtchen Rakovník gebraut
0,2 l Budweiser alkoholfrei, 0,1 l Ginger Ale, 1 cl Grenadine, Zitrone
Nach altbayerischer Tradition aus der Klosterbrauerei, fruchtiger Duft mit Bananen-Note, Alkoholgehalt 5,4% Alc./Vol.
alkoholfrei, Flaschenbier
lieblicher Pflaumenlikör begleitet vom zarten Mandelaroma der Pflaumenkerne – 18% Alc./Vol. Liebe Gäste, wir servieren Ihnen die feinen Obstbrände und Destillate nach alter Tradition bei Raum - temperatur. Denn nur dann sind die Aromen besonders gut wahrnehmbar und können ihren Geschmack voll entfalten
Likör mit ausgezeichnetem Geschmack durch höchstveredelte Sauerkirschsorten – 18% Alc./Vol.
Kräuterlikör aus 13 Kräutern und Gewürzen sowie jungen Fichtentrieben – 38% Alc./Vol.
Original Karlsbader Kräuterlikör nach streng gehüteter Kräutermischung – 38% Alc./Vol.
milder und unverwechselbarer Pflaumen-Mandelgeschmack, dreifach destilliert, 5 Jahre gereift – 50% Alc./Vol.
aus gereiften Birnen der besten Sorten – 42% Alc./Vol.
Bierschnaps destilliert vom süffigen "Porter"-Schwarzbier, intensives Aroma von Malz und Bier – 42% Alc./Vol.
Dreijähriger Pflaumenbrand mit Honigaroma, Geruch nach Zwetschgen und Karamell – 35% Alc./Vol.
sortenreiner Edelbrand aus südamerikanischen Williamsbirnen, kräftiger Birnenduft- und Geschmack – 42% Alc./Vol.
Erstklassiger Edelbrand aus den besten Pflaumensorten, hergestellt nach Originalrezeptur von 1934, dreifach destilliert, 10 Jahre gereift – 50% Alc./Vol.
Der gehaltvolle Grauburgunder besticht durch seine harmonische und kräftige, frucht betonte Art. Perfekt zu: Braten, Geflügel
Der feinfruchtige Müller-Thurgau besticht durch seine moderate Säure und eine elegante Fruchtsüße. Perfekt zu: Fisch, hellem Fleisch, Salat
Die reifen Beerenaromen dieses gehaltvollen, tiefroten Acolon machen ihn zu einem nachhaltigen Geschmackserlebnis. Perfekt zu: Dunklem Fleisch, Wild, Käse
Dieser halbtrockene Dornfelder leuchtet dunkelrot im Glas und duftet nach Kirschen und Waldbeeren. Perfekt zu: Braten, Käse
Duft nach Limetten, Apfel sowie Stachelbeere mit einer Brise weißem Pfeffer. Am Gaumen fruchtig, spritzig mit einer zarten Pfeffer-Note. Perfekt zu: Wiener Schnitzel
Mittleres Grüngelb, anmutige Nase mit ausgeprägten Aromen von reifen Mirabellen, geriebenen Zitronenschalen und Orangenblüten, unterlegt mit feiner Rheingauer Würze und gut integrierter Säure. Am Gaumen spielt er mit viel Grapefruit und frischen Kräutern. Perfekt zu: Fisch, hellem Fleisch und Kalbsschnitzel
Feiner Duft nach dunklen Waldbeeren und Weichsel sowie zarter Holzwürze. Sehr gut strukturiert mit weichen Tanninen, Bitterschokoladeanklängen und guter Länge am Gaumen. Perfekt zu: Wildgerichten oder leckerer Kakao-Marlenka
Ein eleganter, animierender Rosé mit Aromen von roten Beeren und Kirschen sowie einem anregenden und erfrischenden Säuresspiel. Perfekt zu unseren Geflügelgerichten
Rinderbraten Wenzel Art mit einer Waldpilzsoße und Böhmischen Knödeln mit einem 0,3l dunklen Bier Ihrer Wahl
Kleine böhmische Rauchhaxe in Schwarzbiersoße mit Sauerkraut und Böhmischen Knödeln, mit einem Bier 0,3 l Ihrer Wahl
Pilsner Rindergulasch mit Zwiebelstreifen und Böhmischen Knödeln, mit einem 0,3l Lager/Pils Ihrer Wahl
mit Böhmischen Knödeln
mit Meerrettichsoße und Böhmischen Knödeln
mit Rotkraut und Böhmischen Knödeln
vom Schwein mit Böhmischen Knödeln
Máslový preclík mit Butterfüllung
Knedlíky hranolky, leckere "Pommes" aus böhmischen Knödelteig, dazu Ketchup und Tatarensoße
Pražský sýr – Zweierlei Käsekrem, angemacht mit Meerrettich und Paprika, dazu Brot und böhmische Hörnchen
Salámový salát k tomu chléb mit Zwiebeln, Gewürzgurken und Äpfeln in Essig-Öl-Marinade mit Brot und böhmischem Hörnchen
Típíč béhmíč
Domácí česnečka Hühnerbrühe mit frischem Knoblauch und Wurzelgemüse. Wussten Sie schon? Die amerikanische Ausgabe des Lonely Planet-Reiseführer listet unsere Knoblauchsuppe als Vampirgegenmittel auf
Gulášová Kräftige, würzige Rindergulaschsuppe mit Kartoffelwürfeln
Kulajda Süß-saure Waldpilzcremesuppe mit Ei, Kartoffelwürfeln und Dill
Okurkový salát s koprem auf Essig-Öl-Basis mit frischem Dill
Šopský salát s f ilovanými kuřecími prsíčky – Salat aus Tomaten, Gurken und Paprika mit roten Zwiebeln und Beskydenkäse; Vegan ohne Beskydenkäse
Bramborový guláš mit Zucchini, Paprika, Karotten, Pilzen und Sauerrahm; Vegan ohne Sauerrahm
Knedlíky s vejci mit Gewürzgurke und Kräutersauerrahm. Béhmič Bauernfrístíck
Smažený sýr s tatarskou omáčkou a bramborem panierte, gebratene Edamerecken mit Tatarensoße, dazu Butterkartoffeln
Pivní guláš s knedlíkem vom Schwein mit Böhmischen Knödeln. Wussten Sie schon? Die Ursprünge des Gulaschs reichen ins Mittelalter zurück, wo es von ungarischen Hirten am offenen Feuer zubereitet wurde
Vepřový guláš s knedlikem mit Tomate und Zwiebeln, dazu Böhmische Knödel, Sauerrahm und Gewürzgurke
Hovězí guláš s houskovým knedlíkem mit Zwiebelstreifen und Böhmischen Knödeln
Originál Wenzel-Hamburger – dazu Knödel-"pommes" mit Tatarensoße und Ketchup
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem auf Sauerkraut mit Röstzwiebeln und einer kräftigen Bratensoße
Uzené koleno se zelím, houskový knedlík in Schwarzbiersoße mit Sauerkraut und Böhmischen Knödeln. Gschmáklič kräftíč
Pražská šunka s křenovou omáčkou s houskovým knedlíkem – mit Wacholder und Koriander gepökelter Schweineschinken mit Meerrettichsoße und Böhmischen Knödeln
Hovězí pečeně na houbách s houskovým knedlíkem mit Waldpilzsoße und Böhmischen Knödeln; Wussten Sie schon? Svíčková leitet sich von "Kerze" ab und wurde daher irrtümlich als "Kerzenbraten" übersetzt
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem Böhmischer Sahnerinderbraten mit Preiselbeergelee, Sahne und Böhmischen Knödeln. Der Klassiker aus Böhmen. Wussten Sie schon? Svíčková leitet sich von "Kerze" ab und wurde daher irrtümlich als "Kerzenbraten" übersetzt
Pražská roláda s červeným zelím, špekovým a bramborovým knedlíkem Schweinerollbraten mit feiner Paprikahackfleischfüllung in Schwarzbiersoße, dazu Rotkohl, Speckknödel und Kartoffelknödel
Štěpánská roláda s vařeným bramborem a červeným zelím gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke, dazu Rotkohl und Butterkartoffeln
Jelení kýta na červeném víně s růžičkovou kapustou a houskovým knedlíkem in Rotwein-Preiselbeersoße mit Rosenkohl und Böhmischen Knödeln
Pečené vepřové koleno se zelím a houskovým knedlíkem vom Schwein mit Sauerkraut und Böhmischen Knödeln
Pečená 1 ⁄ 2 kachna s červeným zelím, špekovým a bramborovým knedlíkem mit Rotkohl, Speckknödel, Kartoffelknödel und Böhmischen Knödeln
Telecí řízek na vídeňský způsob, brambory s máslem a okurkový salát Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat aus Gewürzgurke, Möhren und Lauch, dazu Gurkensalat
Kynuté buchty s vanilkovou omáčkou süßes Hefegebäck mit Vanillesoße, dazu Schlagsahne. Wussten Sie schon? Buchteln gibt es u.a. in Tschechien (buchty), im Ungarn (bukta), Kroatien (buhtle) und Bosnien (napuhanci). Lecker sind sie überall!
Povidlové knedlíky Hefekloß mit Pflaumenmusfüllung, garniert mit Mohn und Puderzucker, auf zerlassener Butter
Tvarohové knedlíky s třešňovou a meruňkovou náplní mit Kirsch-, Marillen und Nougatfüllung in gerösteten Semmelbröseln auf Schokoladen-Fruchtsoße
Čokoládové palačinky Eierkuchen mit Vanilleeis, Schokoladensoße und Schlagsahne
Palačinka s horkými třešněmi Eierkuchen mit heißen Kirschen, Schokoladensoße und Schlagsahne
als Honigtorte oder Milchkakaotorte Klassisches Törtchen aus Honig oder Kakao und Honig
mit Vanilleeis und Schlagsahne; Langnese
Vanille-Nougat-Krokanteis mit Schokoladensoße und Krokantstreusel
3 Kugeln zartschmelzendes Vanilleeis auf Apfelmus 3 mit Schlagsahne und Eierlikör. Wussten Sie schon? Das erste Speiseeis gab es vermutlich im antiken China. Dafür hat es sich bis heute gut gehalten!
Stracciatella- und Schokoladeneis mit Schlagsahne, Schokoladensoße und Eierlikör
Vanille, Schokolade, Stracciatella, Nougat-Krokant
Nespresso
mit köstlichem, rundem Aroma
aus zarten handgepflückten Blattknospen
kombiniert mit südafrikanischem Rooibos
aus Pfefferminzblättern mit einem Hauch Zitronengras
mit Erdbeer-Himbeergeschmack
mit spritzigen Orangen, sanfter Vanille und kräftigem Rooibos
Medium oder Naturell
Apfel / Orange / Schwarzer Johannisbeernektar / Kirschnektar / Bananennektar
Probieren Sie, welches Bier Ihnen am besten schmeckt. 3 × 0,1 l Bier Ihrer Wahl
Und noch was Leckeres dazu... 3 × 0,1 l Bier und 2 cl Luhacovicka – Kräuterlikör
Sie können an unseren exklusiven Biertischen Ihr Bier selber zapfen. Wählen Sie, welches Bier durch den Hahn laufen soll und zahlen Sie nur das, was Sie zapfen (auf Vorbestellung)
Ein Meter Bier Ihrer Wahl
Eine Runde Bier Ihrer Wahl
Ein helles feines Premium Lagerbier mit leicht herbem Charakter, Alkoholgehalt 5,2% Alc./Vol. Wussten Sie schon? Gegründet wurde Krušovice aufgrund des Sankt-Wenzels-Vertrages von 1517, der Adligen erlaubte, auf ihren Gütern Bier zu brauen. Toller Typ, dieser Wenzel!
Ein edles, original böhmisches Schwarzbier mit ausgeprägter Pilsnote. Untergärig mit dunklem Malz und Saazer Hopfen gebraut. Alkoholgehalt 3,8% Alc./Vol.
Die perlend goldgelbe Farbe, feinstes Hopfenaroma und der zart- bis mittelbittere unnachahmliche Geschmack zeichnen das Premium Lager aus. Alkoholgehalt 5,0% Alc./Vol.
Drei verschiedene Sorten erstklassiger Gerstenmalze sorgen für die goldbraune Färbung und bilden in ihrer Melange eine feinherbe Karamellnote aus. Alkoholgehalt 4,7% Alc./Vol.
PardálOVO – das süßlich-herbe Biermischgetränk mit dem erfrischenden Aroma der Holunderblüte, untergäriges Lagerbier mit Alkoholgehalt 2,0% Alc./Vol., Flaschenbier
alkoholfrei, Flaschenbier
Tiefgoldenes Premiumbier, vollmundig, würzig-mild. Hergestellt nach Pilsener Brauart, Alkoholgehalt 5% Alc./Vol.
Die spezielle Mischung ausgewählter Malze gibt Staropramen Granat die rötliche Farbe. Voll im Geschmack und mit feinem Hopfenaroma. Alkoholgehalt 4,8% Alc./Vol.
Klassisch tschechisches Lager mit einer tiefgelben Farbe. Perfekt ausgewogen mit vollem Geschmack und zartem Hopfenaroma. Alkoholgehalt 4,9% Alc./Vol. Wussten Sie schon? Bakalář kommt aus einer der ältesten Brauereien Tschechiens und wurde 1454 das erste Mal in dem kleinen Örtchen Rakovník gebraut
0,2 l Budweiser alkoholfrei, 0,1 l Ginger Ale, 1 cl Grenadine, Zitrone
Nach altbayerischer Tradition aus der Klosterbrauerei, fruchtiger Duft mit Bananen-Note, Alkoholgehalt 5,4% Alc./Vol.
alkoholfrei, Flaschenbier
lieblicher Pflaumenlikör begleitet vom zarten Mandelaroma der Pflaumenkerne – 18% Alc./Vol. Liebe Gäste, wir servieren Ihnen die feinen Obstbrände und Destillate nach alter Tradition bei Raum - temperatur. Denn nur dann sind die Aromen besonders gut wahrnehmbar und können ihren Geschmack voll entfalten
Likör mit ausgezeichnetem Geschmack durch höchstveredelte Sauerkirschsorten – 18% Alc./Vol.
Kräuterlikör aus 13 Kräutern und Gewürzen sowie jungen Fichtentrieben – 38% Alc./Vol.
Original Karlsbader Kräuterlikör nach streng gehüteter Kräutermischung – 38% Alc./Vol.
milder und unverwechselbarer Pflaumen-Mandelgeschmack, dreifach destilliert, 5 Jahre gereift – 50% Alc./Vol.
aus gereiften Birnen der besten Sorten – 42% Alc./Vol.
Bierschnaps destilliert vom süffigen "Porter"-Schwarzbier, intensives Aroma von Malz und Bier – 42% Alc./Vol.
Dreijähriger Pflaumenbrand mit Honigaroma, Geruch nach Zwetschgen und Karamell – 35% Alc./Vol.
sortenreiner Edelbrand aus südamerikanischen Williamsbirnen, kräftiger Birnenduft- und Geschmack – 42% Alc./Vol.
Erstklassiger Edelbrand aus den besten Pflaumensorten, hergestellt nach Originalrezeptur von 1934, dreifach destilliert, 10 Jahre gereift – 50% Alc./Vol.
Der gehaltvolle Grauburgunder besticht durch seine harmonische und kräftige, frucht betonte Art. Perfekt zu: Braten, Geflügel
Der feinfruchtige Müller-Thurgau besticht durch seine moderate Säure und eine elegante Fruchtsüße. Perfekt zu: Fisch, hellem Fleisch, Salat
Die reifen Beerenaromen dieses gehaltvollen, tiefroten Acolon machen ihn zu einem nachhaltigen Geschmackserlebnis. Perfekt zu: Dunklem Fleisch, Wild, Käse
Dieser halbtrockene Dornfelder leuchtet dunkelrot im Glas und duftet nach Kirschen und Waldbeeren. Perfekt zu: Braten, Käse
Duft nach Limetten, Apfel sowie Stachelbeere mit einer Brise weißem Pfeffer. Am Gaumen fruchtig, spritzig mit einer zarten Pfeffer-Note. Perfekt zu: Wiener Schnitzel
Mittleres Grüngelb, anmutige Nase mit ausgeprägten Aromen von reifen Mirabellen, geriebenen Zitronenschalen und Orangenblüten, unterlegt mit feiner Rheingauer Würze und gut integrierter Säure. Am Gaumen spielt er mit viel Grapefruit und frischen Kräutern. Perfekt zu: Fisch, hellem Fleisch und Kalbsschnitzel
Feiner Duft nach dunklen Waldbeeren und Weichsel sowie zarter Holzwürze. Sehr gut strukturiert mit weichen Tanninen, Bitterschokoladeanklängen und guter Länge am Gaumen. Perfekt zu: Wildgerichten oder leckerer Kakao-Marlenka
Ein eleganter, animierender Rosé mit Aromen von roten Beeren und Kirschen sowie einem anregenden und erfrischenden Säuresspiel. Perfekt zu unseren Geflügelgerichten
Rinderbraten Wenzel Art mit einer Waldpilzsoße und Böhmischen Knödeln mit einem 0,3l dunklen Bier Ihrer Wahl
Kleine böhmische Rauchhaxe in Schwarzbiersoße mit Sauerkraut und Böhmischen Knödeln, mit einem Bier 0,3 l Ihrer Wahl
Pilsner Rindergulasch mit Zwiebelstreifen und Böhmischen Knödeln, mit einem 0,3l Lager/Pils Ihrer Wahl
mit Böhmischen Knödeln
mit Meerrettichsoße und Böhmischen Knödeln
mit Rotkraut und Böhmischen Knödeln
vom Schwein mit Böhmischen Knödeln
Máslový preclík mit Butterfüllung
Knedlíky hranolky, leckere "Pommes" aus böhmischen Knödelteig, dazu Ketchup und Tatarensoße
Pražský sýr – Zweierlei Käsekrem, angemacht mit Meerrettich und Paprika, dazu Brot und böhmische Hörnchen
Salámový salát k tomu chléb mit Zwiebeln, Gewürzgurken und Äpfeln in Essig-Öl-Marinade mit Brot und böhmischem Hörnchen
Típíč béhmíč
Domácí česnečka Hühnerbrühe mit frischem Knoblauch und Wurzelgemüse. Wussten Sie schon? Die amerikanische Ausgabe des Lonely Planet-Reiseführer listet unsere Knoblauchsuppe als Vampirgegenmittel auf
Gulášová Kräftige, würzige Rindergulaschsuppe mit Kartoffelwürfeln
Kulajda Süß-saure Waldpilzcremesuppe mit Ei, Kartoffelwürfeln und Dill
Okurkový salát s koprem auf Essig-Öl-Basis mit frischem Dill
Šopský salát s f ilovanými kuřecími prsíčky – Salat aus Tomaten, Gurken und Paprika mit roten Zwiebeln und Beskydenkäse; Vegan ohne Beskydenkäse
Bramborový guláš mit Zucchini, Paprika, Karotten, Pilzen und Sauerrahm; Vegan ohne Sauerrahm
Knedlíky s vejci mit Gewürzgurke und Kräutersauerrahm. Béhmič Bauernfrístíck
Smažený sýr s tatarskou omáčkou a bramborem panierte, gebratene Edamerecken mit Tatarensoße, dazu Butterkartoffeln
Pivní guláš s knedlíkem vom Schwein mit Böhmischen Knödeln. Wussten Sie schon? Die Ursprünge des Gulaschs reichen ins Mittelalter zurück, wo es von ungarischen Hirten am offenen Feuer zubereitet wurde
Vepřový guláš s knedlikem mit Tomate und Zwiebeln, dazu Böhmische Knödel, Sauerrahm und Gewürzgurke
Hovězí guláš s houskovým knedlíkem mit Zwiebelstreifen und Böhmischen Knödeln
Originál Wenzel-Hamburger – dazu Knödel-"pommes" mit Tatarensoße und Ketchup
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem auf Sauerkraut mit Röstzwiebeln und einer kräftigen Bratensoße
Uzené koleno se zelím, houskový knedlík in Schwarzbiersoße mit Sauerkraut und Böhmischen Knödeln. Gschmáklič kräftíč
Pražská šunka s křenovou omáčkou s houskovým knedlíkem – mit Wacholder und Koriander gepökelter Schweineschinken mit Meerrettichsoße und Böhmischen Knödeln
Hovězí pečeně na houbách s houskovým knedlíkem mit Waldpilzsoße und Böhmischen Knödeln; Wussten Sie schon? Svíčková leitet sich von "Kerze" ab und wurde daher irrtümlich als "Kerzenbraten" übersetzt
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem Böhmischer Sahnerinderbraten mit Preiselbeergelee, Sahne und Böhmischen Knödeln. Der Klassiker aus Böhmen. Wussten Sie schon? Svíčková leitet sich von "Kerze" ab und wurde daher irrtümlich als "Kerzenbraten" übersetzt
Pražská roláda s červeným zelím, špekovým a bramborovým knedlíkem Schweinerollbraten mit feiner Paprikahackfleischfüllung in Schwarzbiersoße, dazu Rotkohl, Speckknödel und Kartoffelknödel
Štěpánská roláda s vařeným bramborem a červeným zelím gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke, dazu Rotkohl und Butterkartoffeln
Jelení kýta na červeném víně s růžičkovou kapustou a houskovým knedlíkem in Rotwein-Preiselbeersoße mit Rosenkohl und Böhmischen Knödeln
Pečené vepřové koleno se zelím a houskovým knedlíkem vom Schwein mit Sauerkraut und Böhmischen Knödeln
Pečená 1 ⁄ 2 kachna s červeným zelím, špekovým a bramborovým knedlíkem mit Rotkohl, Speckknödel, Kartoffelknödel und Böhmischen Knödeln
Telecí řízek na vídeňský způsob, brambory s máslem a okurkový salát Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat aus Gewürzgurke, Möhren und Lauch, dazu Gurkensalat
Kynuté buchty s vanilkovou omáčkou süßes Hefegebäck mit Vanillesoße, dazu Schlagsahne. Wussten Sie schon? Buchteln gibt es u.a. in Tschechien (buchty), im Ungarn (bukta), Kroatien (buhtle) und Bosnien (napuhanci). Lecker sind sie überall!
Povidlové knedlíky Hefekloß mit Pflaumenmusfüllung, garniert mit Mohn und Puderzucker, auf zerlassener Butter
Tvarohové knedlíky s třešňovou a meruňkovou náplní mit Kirsch-, Marillen und Nougatfüllung in gerösteten Semmelbröseln auf Schokoladen-Fruchtsoße
Čokoládové palačinky Eierkuchen mit Vanilleeis, Schokoladensoße und Schlagsahne
Palačinka s horkými třešněmi Eierkuchen mit heißen Kirschen, Schokoladensoße und Schlagsahne
als Honigtorte oder Milchkakaotorte Klassisches Törtchen aus Honig oder Kakao und Honig
mit Vanilleeis und Schlagsahne; Langnese
Vanille-Nougat-Krokanteis mit Schokoladensoße und Krokantstreusel
3 Kugeln zartschmelzendes Vanilleeis auf Apfelmus 3 mit Schlagsahne und Eierlikör. Wussten Sie schon? Das erste Speiseeis gab es vermutlich im antiken China. Dafür hat es sich bis heute gut gehalten!
Stracciatella- und Schokoladeneis mit Schlagsahne, Schokoladensoße und Eierlikör
Vanille, Schokolade, Stracciatella, Nougat-Krokant
Nespresso
mit köstlichem, rundem Aroma
aus zarten handgepflückten Blattknospen
kombiniert mit südafrikanischem Rooibos
aus Pfefferminzblättern mit einem Hauch Zitronengras
mit Erdbeer-Himbeergeschmack
mit spritzigen Orangen, sanfter Vanille und kräftigem Rooibos
Medium oder Naturell
Apfel / Orange / Schwarzer Johannisbeernektar / Kirschnektar / Bananennektar
Probieren Sie, welches Bier Ihnen am besten schmeckt. 3 × 0,1 l Bier Ihrer Wahl
Und noch was Leckeres dazu... 3 × 0,1 l Bier und 2 cl Luhacovicka – Kräuterlikör
Sie können an unseren exklusiven Biertischen Ihr Bier selber zapfen. Wählen Sie, welches Bier durch den Hahn laufen soll und zahlen Sie nur das, was Sie zapfen (auf Vorbestellung)
Ein Meter Bier Ihrer Wahl
Eine Runde Bier Ihrer Wahl
Ein helles feines Premium Lagerbier mit leicht herbem Charakter, Alkoholgehalt 5,2% Alc./Vol. Wussten Sie schon? Gegründet wurde Krušovice aufgrund des Sankt-Wenzels-Vertrages von 1517, der Adligen erlaubte, auf ihren Gütern Bier zu brauen. Toller Typ, dieser Wenzel!
Ein edles, original böhmisches Schwarzbier mit ausgeprägter Pilsnote. Untergärig mit dunklem Malz und Saazer Hopfen gebraut. Alkoholgehalt 3,8% Alc./Vol.
Die perlend goldgelbe Farbe, feinstes Hopfenaroma und der zart- bis mittelbittere unnachahmliche Geschmack zeichnen das Premium Lager aus. Alkoholgehalt 5,0% Alc./Vol.
Drei verschiedene Sorten erstklassiger Gerstenmalze sorgen für die goldbraune Färbung und bilden in ihrer Melange eine feinherbe Karamellnote aus. Alkoholgehalt 4,7% Alc./Vol.
PardálOVO – das süßlich-herbe Biermischgetränk mit dem erfrischenden Aroma der Holunderblüte, untergäriges Lagerbier mit Alkoholgehalt 2,0% Alc./Vol., Flaschenbier
alkoholfrei, Flaschenbier
Tiefgoldenes Premiumbier, vollmundig, würzig-mild. Hergestellt nach Pilsener Brauart, Alkoholgehalt 5% Alc./Vol.
Die spezielle Mischung ausgewählter Malze gibt Staropramen Granat die rötliche Farbe. Voll im Geschmack und mit feinem Hopfenaroma. Alkoholgehalt 4,8% Alc./Vol.
Klassisch tschechisches Lager mit einer tiefgelben Farbe. Perfekt ausgewogen mit vollem Geschmack und zartem Hopfenaroma. Alkoholgehalt 4,9% Alc./Vol. Wussten Sie schon? Bakalář kommt aus einer der ältesten Brauereien Tschechiens und wurde 1454 das erste Mal in dem kleinen Örtchen Rakovník gebraut
0,2 l Budweiser alkoholfrei, 0,1 l Ginger Ale, 1 cl Grenadine, Zitrone
Nach altbayerischer Tradition aus der Klosterbrauerei, fruchtiger Duft mit Bananen-Note, Alkoholgehalt 5,4% Alc./Vol.
alkoholfrei, Flaschenbier
lieblicher Pflaumenlikör begleitet vom zarten Mandelaroma der Pflaumenkerne – 18% Alc./Vol. Liebe Gäste, wir servieren Ihnen die feinen Obstbrände und Destillate nach alter Tradition bei Raum - temperatur. Denn nur dann sind die Aromen besonders gut wahrnehmbar und können ihren Geschmack voll entfalten
Likör mit ausgezeichnetem Geschmack durch höchstveredelte Sauerkirschsorten – 18% Alc./Vol.
Kräuterlikör aus 13 Kräutern und Gewürzen sowie jungen Fichtentrieben – 38% Alc./Vol.
Original Karlsbader Kräuterlikör nach streng gehüteter Kräutermischung – 38% Alc./Vol.
milder und unverwechselbarer Pflaumen-Mandelgeschmack, dreifach destilliert, 5 Jahre gereift – 50% Alc./Vol.
aus gereiften Birnen der besten Sorten – 42% Alc./Vol.
Bierschnaps destilliert vom süffigen "Porter"-Schwarzbier, intensives Aroma von Malz und Bier – 42% Alc./Vol.
Dreijähriger Pflaumenbrand mit Honigaroma, Geruch nach Zwetschgen und Karamell – 35% Alc./Vol.
sortenreiner Edelbrand aus südamerikanischen Williamsbirnen, kräftiger Birnenduft- und Geschmack – 42% Alc./Vol.
Erstklassiger Edelbrand aus den besten Pflaumensorten, hergestellt nach Originalrezeptur von 1934, dreifach destilliert, 10 Jahre gereift – 50% Alc./Vol.
Der gehaltvolle Grauburgunder besticht durch seine harmonische und kräftige, frucht betonte Art. Perfekt zu: Braten, Geflügel
Der feinfruchtige Müller-Thurgau besticht durch seine moderate Säure und eine elegante Fruchtsüße. Perfekt zu: Fisch, hellem Fleisch, Salat
Die reifen Beerenaromen dieses gehaltvollen, tiefroten Acolon machen ihn zu einem nachhaltigen Geschmackserlebnis. Perfekt zu: Dunklem Fleisch, Wild, Käse
Dieser halbtrockene Dornfelder leuchtet dunkelrot im Glas und duftet nach Kirschen und Waldbeeren. Perfekt zu: Braten, Käse
Duft nach Limetten, Apfel sowie Stachelbeere mit einer Brise weißem Pfeffer. Am Gaumen fruchtig, spritzig mit einer zarten Pfeffer-Note. Perfekt zu: Wiener Schnitzel
Mittleres Grüngelb, anmutige Nase mit ausgeprägten Aromen von reifen Mirabellen, geriebenen Zitronenschalen und Orangenblüten, unterlegt mit feiner Rheingauer Würze und gut integrierter Säure. Am Gaumen spielt er mit viel Grapefruit und frischen Kräutern. Perfekt zu: Fisch, hellem Fleisch und Kalbsschnitzel
Feiner Duft nach dunklen Waldbeeren und Weichsel sowie zarter Holzwürze. Sehr gut strukturiert mit weichen Tanninen, Bitterschokoladeanklängen und guter Länge am Gaumen. Perfekt zu: Wildgerichten oder leckerer Kakao-Marlenka
Ein eleganter, animierender Rosé mit Aromen von roten Beeren und Kirschen sowie einem anregenden und erfrischenden Säuresspiel. Perfekt zu unseren Geflügelgerichten
Rinderbraten Wenzel Art mit einer Waldpilzsoße und Böhmischen Knödeln mit einem 0,3l dunklen Bier Ihrer Wahl
Kleine böhmische Rauchhaxe in Schwarzbiersoße mit Sauerkraut und Böhmischen Knödeln, mit einem Bier 0,3 l Ihrer Wahl
Pilsner Rindergulasch mit Zwiebelstreifen und Böhmischen Knödeln, mit einem 0,3l Lager/Pils Ihrer Wahl
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