Yakitori Rokkaku

El yakitori tiene un equilibrio perfecto de sal y es ideal como acompañamiento para el sake. Puedes disfrutar de una variedad de brochetas como el tsukune de lengua de res, muslo, hígado blanco, shiitake y panceta de cerdo con queso. El estofado de vísceras también tiene un aderezo a base de sal que resalta el umami de los ingredientes. Con un menú variado, siempre puedes disfrutar de nuevos sabores, sin importar cuántas veces lo visites.

El interior tiene un ambiente hogareño y es querido por los clientes habituales locales. Incluso cuando está casi lleno, la atención del personal es buena y se puede disfrutar de un tiempo agradable. La atmósfera accesible es atractiva, siendo ideal para reuniones con amigos y colegas. La cálida hospitalidad deja una impresión en el corazón.

Es un restaurante de yakitori que sigue operando en la ciudad de Joetsu, en la prefectura de Niigata, y ha sido amado por la gente local durante muchos años. Está ubicado en una zona conveniente, a poca distancia a pie de la estación, y es una presencia amigable para la comunidad. Valorando los lazos con la gente local, se esfuerzan por seguir siendo un lugar querido en el futuro.