Jōyadō Toyosaki Honke

Ofrecemos oden estilo Kansai caracterizado por un caldo especial hecho con cabezas de dorada y alga kombu de Rausu. Los ingredientes caseros realzan el umami del caldo, permitiendo disfrutar de sabores de temporada. El oden, cuidadosamente preparado, es exquisito y combina perfectamente con el sake.

El interior del restaurante emana una atmósfera tradicional japonesa, y en los asientos del mostrador se puede disfrutar de la habilidad del chef de cerca. Es un lugar atractivo donde se puede pasar un momento reconfortante en un ambiente tranquilo. Se ha convertido en un lugar que ofrece un tiempo especial para quienes lo visitan. Es un espacio donde se puede sentir la belleza de lo japonés.

Fundado en 1945, este restaurante fue iniciado por el antepasado que era jardinero. El oden, que comenzó para animar a la gente durante el período de reconstrucción después de la guerra, sigue siendo amado por muchas personas. También es querido por celebridades, y aunque ha habido cambios de generación, su sabor y tradición se han mantenido.