Mama Trattoria Berlín Mitte

aus Dinkelteig mit Knoblauch und Kräutern

geröstetes Brot aus Bio-Mehl, marinierte Tomaten mit Zwiebeln und Knoblauch

Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikumpesto, Olivenöl

Caprese, Bruschetta, gebratene Paprika, Crostini mit Walnusspesto, marinierte Champignons

überbackene Auberginenscheiben, Tomatensauce, Knoblauch, Mozzarella, Grana Padano, Kräuter, Knoblauchbrot, Rucola, Kirschtomate

zartes Bio-Kalbfleisch, Thunfischcreme, gebackene Kapern, Babyleaf-Salat

frisches Bio-Rindfleisch, Rucola, Grana Padano

gebratene Garnelen, Zitrone, Knoblauchbrot, Rucola, Kirschtomate, Grana Padano

bunte Blattsalate, Kirschtomaten, Karotte, Gurke, mit Hausdressing

bunte Blattsalate, Bio-Ei, Kirschtomaten, grüne Bohnen, Karotte, Gurke, warme Hähnchenbrust, mit mama Dressing

bunte Blattsalate, Ziegenkäse, Gurke, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Oliven, mit Hausdressing

knackiger Römersalat, Grana Padano, geröstete Brotchips, mit Cesardressing

Rucola, Grana Padano, Kürbiskerne, Ofentomaten, mit Balsamicodressing

Feldsalat, gebratene Ziegenkäsetaler im Schinkenmantel, Kirschtomaten, Honig, mit Balsamicodressing

bunte Blattsalate, Thunfisch, Bio-Ei, grüne Bohnen, Tomaten, Kartoffeln, mit Balsamicodressing

bunter Gemüseeintopf mit Olivenöl, frischen Kräutern und Knoblauch

traditionelle Tomatensuppe mit frischem Basilikum

pikante Tomatensauce, Chili

Olivenöl, Knoblauch, Chili, gebratene Garnelen, Weißwein, Petersilie

Tomaten-Fleisch-Sauce aus Bio-Hackfleisch, frische Kräuter

gerösteter Pancetta, Sahne, Ei, Zwiebeln, Weißwein, Petersilie

Gorgonzolasauce, Blattspinat

Bio-Kalbfleisch, Landschinken, Salbei, Weißwein, Grana Padano

Hähnchenbrust, Béchamelcreme, Frühlauch, Oliven, frische Champignons, Weißwein

gebeizter Lachs, Béchamelcreme, Dill, Zitrone

Bio-Rindfleisch, Rosmarin, Zucchini, geschmorte Zwiebeln, Rotwein, Rucola, Grana Padano

Garnelen, fruchtige Tomaten-Sahne-Sauce, Knoblauch, Basilikum

Dinkel-Spirelli*, buntes Gemüse, frische Champignons, getrocknete Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, frische Kräuter

frische Spinat-Ricotta-Ravioli*, Walnusspesto, Rucola, Grana Padano

der Klassiker mit Mozzarella und Oregano

Büffelmozzarella, Tomatenscheiben, frisches Basilikum

Landschinken, Rucola, Grana Padano

Thunfisch, Tomaten, rote Zwiebeln, frischer Thymian

würzige Salami, frischer Thymian

würzige Salami, Chili, rote Zwiebeln, Oliven, frischer Thymian

frische Champignons, gekochter Schinken

Garnelen, marinierte Tomaten mit Zwiebeln und Knoblauch, Rucola

Gorgonzola, fein gewürzter Blattspinat, rosa Pfeffer

mit gekochtem Schinken, frischen Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Oliven und frischen Kräutern gefüllte Pizzatasche

fein gewürzter Blattspinat, Pinienkerne, Zucchini, Knoblauch, Sauerrahm, Tomatenscheiben mit Pesto, frische Champignons

Hähnchenbrust, frische Champignons, Frühlauch, Grana Padano

grüner Spargel, Ziegenkäse, getrocknete Tomaten, frischer Thymian, Honig, rosa Pfeffer

hauchdünne Kartoffelscheiben, rote Zwiebeln, frischer Rosmarin, Frühlauch, Sauerrahm

knackiger Römersalat, Cesardressing, Grana Padano

bunte Blattsalate, Bio-Ei, Kirschtomaten, Gurke, Karotte, grüne Bohnen, Hähnchenbrust

frisches Bio-Rindfleisch, Rucola, Grana Padano

zartes Bio-Kalbfleisch, Babyleaf-Salat, Thunfischcreme, gebackene Kapern

gebeizter Lachs, Babyleaf-Salat, Sauerrahm

hausgebackenes Dinkelbrot, Avocado, Kirschtomaten, Pinienkerne

Bio-Quinoa, Kirschtomaten, Ziegenkäse, Sellerie, Avocado, Brunnenkresse, frischer Spinatsalat

Gemüsespaghetti aus Zucchinistreifen mit veganer Champignonbolognese

bunte Blattsalate, Avocado, Rote Bete, Sauerrahm

kleinere, üppig belegte Dinkelvollkornpizza mit Rote-Bete-Pesto, Ziegenkäse, Brunnenkresse, karamellisierten Walnüssen

Kokosmilch, Blaubeeren, karamellisierte Walnüsse

Original italienische Eis-Sorten. Mango, Erdbeer, Zitronensorbet (Vegan); Vanille, Schokolade, Stracciatella

kleine dünne Pizza mit Apfel und Zimt

kleine dünne Pizza mit weißer und dunkler Schokoladensauce

Löffelbiskuits, Espresso, Mascarponecreme mit Amaretto

feine Milch-Sahne-Creme mit Himbeersugo

Mascarponecreme mit frischen Beeren und Amarettini

Vanillecreme mit Karamellkruste

warmer Schokoladenkuchen mit cremigem Kern, ca. 18 Minuten Zubereitungszeit

mit Tomatensauce und mildem Mozzarella

mit Tomatensauce, mildem Mozzarella und Salami

mit gekochtem Schinken und frischer Ananas

knackiger Römersalat, Grana Padano, Cesardressing

Tomaten-Fleisch-Sauce aus Bio-Hackfleisch, Mozzarella

mit milder Tomaten-Sahne-Sauce

mit Tomaten-Fleisch-Sauce aus Bio-Hackfleisch

mit milder Bechamel-Sauce und Hähnchenbrust

mit geschmolzener Butter