Okinawa Chaya Nakaya

El soba de Okinawa es característico por su sopa aromática de dashi de bonito y sus fideos gruesos y masticables. Los toppings como el soki de cartílago asado, el satsumaage y el jengibre rojo se combinan de manera exquisita, permitiendo disfrutar plenamente del sabor de Okinawa. El jushi también está impregnado con un fuerte sabor a caldo de cerdo, recreando la cocina casera de Okinawa.

El interior del restaurante, que ha sido renovado a partir de una casa antigua, es un espacio tranquilo donde suena música folclórica de Okinawa. Con una disposición de asientos amplia, puedes disfrutar de un tiempo relajado. En las mesas hay una variedad de condimentos típicos de Okinawa, lo que te permite disfrutar de la comida mientras sientes la atmósfera de la región. Cada vez que lo visitas, la cálida y acogedora atmósfera te reconforta.

Este restaurante, que abrió el 1 de noviembre de 2023, es una remodelación de una casa que originalmente tenía el apellido Nakaya. Ha sido presentado en la televisión y ya se ha convertido en un tema de conversación. Se destaca como un nuevo centro de la cocina de Okinawa, aprovechando el encanto de las casas antiguas.