Nouveau restaurant de barbecue prometteur dégustant le bœuf Hitachi sur un gril sans fumée
Un restaurant de barbecue à la mode, né près du passage à niveau de Katsuta, qui propose une sélection de wagyu soigneusement choisie, centrée sur le bœuf Hitachi. Grâce à un grill spécial avec un réseau de circulation d'eau froide et un puissant gril, la fumée est réduite, permettant de maximiser la saveur de la viande dans un espace confortable. Les accompagnements, tels que les namul faits maison, le kimchi et la soupe de queue de bœuf copieuse, ajoutent de la couleur à la table. Il est réputé pour permettre de savourer facilement de la viande de haute qualité, allant de la viande rouge tendre aux morceaux juteux de gras.