L'essence du véritable tonkatsu japonais
Situé à Paju, dans la province de Gyeonggi, cet établissement est un restaurant spécialisé dans le tonkatsu japonais traditionnel cuit au charbon de bois. Nous utilisons de la viande de première qualité, classée 1++ de Jeju, et grâce à un vieillissement à l'eau et une salaison, nous offrons une saveur profonde. Nous proposons une variété de menus de katsu japonais ainsi que notre plat signature, les udons froids plats Hino-yama.