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Un restaurant de barbecue où vous pouvez déguster du bœuf wagyu de première qualité

C'est un restaurant de barbecue qui propose principalement du bœuf wagyu de première qualité, acheté en entier, dans un espace calme et raffiné. Les shabu-shabu de filet et de faux-filet sont particulièrement populaires, et ils se marient à merveille avec des vins soigneusement sélectionnés. C'est l'endroit idéal pour des anniversaires importants ou des repas d'affaires, où vous pourrez passer un moment agréable.

A yakiniku restaurant featuring carefully selected black wagyu and private rooms

USHIGORO S. GINZA is a yakiniku restaurant with fully private rooms. The skilled grill masters serve exquisite cuts of black wagyu sourced from Tamura Farm and Okazaki Farm. Not only is the yakiniku exceptional, but the attention to detail extends to the side dishes and drinks, allowing you to discover new flavors with each visit.

Une expérience de steak de qualité parfaite pour les occasions spéciales

Situé dans le quartier de Meguro à Tokyo, ce restaurant spécialisé dans les steaks propose des plats et un service de qualité pour embellir vos journées spéciales. Dans une ambiance chic, vous pourrez savourer des steaks soigneusement préparés. C'est un espace idéal pour les anniversaires et les affaires, où vous pourrez passer des moments inoubliables.

Un espace gastronomique extraordinaire où l'Orient et l'Occident s'harmonisent

Situé au cœur de Ginza, ce restaurant offre un espace où l'architecture traditionnelle japonaise et l'art occidental se fondent magnifiquement, permettant de déguster des teppanyaki préparés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Il propose un moment de luxe qui stimule les cinq sens et offre une expérience spéciale à ceux qui le visitent.

Located off Gion Hanamikoji Street, this is one of Kyoto's representative meat kappo restaurants. The owner's passion to "create meat dishes that no one has ever seen before" led him to open this restaurant in 2005, when the meat kappou genre did not even exist. The restaurant's diverse meat dishes, which include not only steaks but also kombujime (kelp-jammed tongue) and shabu-shabu (shabu-shabu), will surprise and fascinate visitors.

A luxurious bar for adults

Located in the Grand Hyatt Tokyo, Maduros is a bar designed for mature adults, featuring chic interiors and the charm of live jazz performances. Amidst the flickering flames of gas lamps, you can enjoy rare whiskies and cigars while spending a special moment. This bar, which offers the finest cocktails you've ever tasted, is the perfect place for those seeking extraordinary luxury.

A tranquil hidden gem restaurant

Si is a hidden gem restaurant located in a quiet corner of Hiroo. Designed by architect Chef Watanabe, the serene space allows you to enjoy dishes that highlight the quality of ingredients. Each dish, prepared with minimal seasonings, brings out the natural charm of the ingredients. It's a recommended spot for those looking to escape the hustle and bustle of the city and enjoy a leisurely meal.

Cuisine créative et espace chaleureux

Situé dans le quartier de Minato à Tokyo, ce restaurant propose une cuisine inventive basée sur la cuisine française. Dans un intérieur chaleureux en bois, vous pouvez passer des moments spéciaux. Les plats utilisent des ingrédients provenant de différentes régions du Japon, offrant aux visiteurs une découverte de nouvelles saveurs.

An exquisite French bistro with a hidden gem vibe

Dame Jeanne is a hidden bistro located in a secluded area of Dogenzaka, specializing in traditional French home-cooked dishes. Run by a couple, this restaurant offers an adult atmosphere illuminated only by candlelight. The à la carte dishes are all beautifully presented and remarkably flavorful, captivating many patrons. Each visit reveals new discoveries in this charming bistro.

Le restaurant de barbecue "Yakiniku Shimizu" est situé à environ une minute à pied de la station Fudōmae. Il utilise des vaches femelles de race wagyu noir de rang A5, qui sont très précieuses, et le plat emblématique est la langue épaisse, qui ne peut être obtenue qu'en prenant environ cinq tranches d'une seule vache.

Un restaurant de yakitori dirigé par Yoshiteru Ikegawa, qui consacre sa vie à une brochette

Le restaurant « Torishiki », connu comme « le restaurant de yakitori le plus difficile à réserver au Japon », est un établissement très populaire. Avec un souci du détail concernant les ingrédients et la cuisson, il a obtenu une étoile Michelin, devenant ainsi le premier yakitori-ya à recevoir cette distinction après seulement trois ans d'ouverture. Un restaurant populaire tant par son nom que par sa réputation.

Le restaurant "Nihon Ryori Shinohara", qui affichait un noren dans la préfecture de Shiga, est l'un des meilleurs établissements japonais, attirant des gourmets de tout le pays. En octobre 2016, le chef Takesho Shinohara, qui a acquis de l'expérience dans des restaurants renommés tels que "Yamagencha", a ouvert "Ginza Shinohara" à Tokyo. Nous espérons que vous apprécierez chaque plat préparé avec des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés à travers le Japon, cuisinés de manière appropriée.

Higashi-Azabu Tenmoto is located a four-minute walk from Akabanebashi, where you can look up and see the gleaming Tokyo Tower up close. The owner, Mr. Masamichi Amamoto, studied Japanese cuisine at the long-established sushi restaurant "Umami" in Gaienmae for 9 years, "Shinohara" in Shiga, and "Gion Sakaki" in Kyoto. This is a famous restaurant where you can enjoy sushi that is regarded as the best in Tokyo in terms of both taste and performance.

Located just below Tokyo Tower and within walking distance from Kamiyacho Station, this is a restaurant that requires complete introductions and does not disclose its phone number. Is this the entrance? The restaurant has the appearance of a hideout. The chef, Yosuke Suga, has worked for the late Joel Robuchon in restaurants all over the world. He has traveled all over Japan, and his cuisine, which uses ingredients he has carefully selected from all over the country, is based on the French style, but with his own unique essence. His cuisine, which is based on his extensive travels throughout Japan and his discerning taste in ingredients, is a true French style, yet has its own unique essence.

This restaurant is so famous that it represents Yotsuya. His predecessor, Keiji Nakazawa, was one of Japan's top-class sushi chefs who developed a number of innovative styles while continuing the tradition of Edo-mae sushi. Keiji Nakazawa was succeeded by Keita Katsumata, the second generation. Although still in his 30s, Katsumata is a chic sushi chef who, like Nakazawa, uses stylish techniques.

If you want to go to a bar where you can enter with a PIN code, this is the place to go. You will be given a PIN number when you make a reservation so you can act as if you are a member. In the summer, one of the seats on the rooftop is open to the public, and the night view and the night sky are yours and yours alone.

Un jeune chef prometteur crée des sushis authentiques à déguster de manière décontractée

Des sushis authentiques créés par un jeune chef prometteur peuvent être dégustés de manière décontractée. C'est un restaurant populaire à Meguro, une succursale du restaurant 'Rinda', où de nombreux gourmets viennent pour déguster le plat emblématique 'Ranmaru Maki'. Étant donné que le goût de Ranmaru peut être apprécié à un prix relativement raisonnable, l'heure du déjeuner est particulièrement populaire.

Esquisse" has been awarded two Michelin stars since its opening. Lionel Beka, who trained at a number of world-famous starred restaurants, is the executive chef. This restaurant offers progressive, gentle, and unique cuisine that is rooted in the traditions and techniques of French cuisine while incorporating Japanese ingredients and techniques.