Depuis sa création, le restaurant Ginza Tenryu Main Store a continué à préserver un goût traditionnel inchangé et est aimé par de nombreuses personnes. En particulier, les gyozas emblématiques, préparés sans ail et avec une riche saveur, séduisent les visiteurs. L'intérieur du restaurant offre une atmosphère chaleureuse où tout le monde peut entrer facilement, s'adaptant à diverses situations, des familles aux rendez-vous. C'est un restaurant chinois recommandé à visiter lors d'un passage à Ginza.
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Ebisu no Yasubei is a specialty of Kochi, a yatai gyoza restaurant. The gyoza are baked in an iron frying pan to order and are golden brown and crispy, while the sui-gyoza are served with a separate soup and have a refreshing taste with a touch of ginger. When you visit, be sure to enjoy the difference between the two types of gyoza.
Un restaurant populaire de gyoza et de chahan, fondé en 1965. Situé dans une ruelle, il dispose de places au comptoir et de salles de tatami. C'est l'établissement qui a inventé le gyoza au vinaigre et au poivre, et sa spécialité, le « gyoza grillé », est de grande taille, avec une farce juteuse qui s'accorde parfaitement avec la fraîcheur du vinaigre. Le « dragon chahan », préparé avec beaucoup d'ail, de ciboulette et de chashu, est également recommandé.
Un izakaya chinois élégant avec une ambiance de quartier où l'on peut déguster des gyozas exquis. On dit que l'ancien Premier ministre Koizumi y allait aussi, et le restaurant dispose de tables et de sièges tatamis. La recommandation est le "gyoza grillé", avec une fine peau croustillante et une garniture riche et fondante, qui se marie parfaitement avec l'huile pimentée maison, très populaire. C'est un restaurant chaleureux et difficile à réserver, alors profitez d'un moment agréable.
Huan Yong Main Store is known as the birthplace of feathered gyoza, offering a casual setting to enjoy Chinese cuisine. The lively atmosphere attracts a diverse crowd of alcohol enthusiasts. The gyoza, with its chewy skin and juicy filling, is exceptional, and the variety of Chinese dishes available ensures you'll want to return for more.
Akasaka Yoshida is a popular izakaya specializing in chicken dumplings. The dumplings, made with carefully selected domestic chicken, come in a variety of flavors, including bonito broth and garlic, making them a perfect match for sake. The interior features counter seating as well as private rooms, creating a relaxing atmosphere suitable for any occasion.
Kanda Gyoza-ya Main Store is a must-visit for gyoza enthusiasts, offering a variety of gyoza filled with delicious fillings. The shiso gyoza, in particular, is a recommended dish that features a perfect balance of rich meat and the luxurious flavor of shiso. The interior is filled with a vibrant atmosphere, making it an ideal spot to enjoy a meal casually with friends or colleagues. The service is smooth, ensuring a pleasant experience that will make you want to return.
Tairiku is a renowned Chinese restaurant located in the vibrant Kabukicho district. It has been selected as one of the top 100 dumpling spots, offering a rich menu of dumplings including boiled, pan-fried, and steamed varieties. Not only are the dumplings exceptional, but the other Chinese dishes are also exquisite, allowing you to discover new flavors with each visit.
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Founded in 1949, Taikōrō Yaesu Main Store is a long-standing Chinese restaurant located just a 3-minute walk from Tokyo Station. Their jumbo gyoza, true to its name, is known for its size and juiciness, making it a popular dish among many fans. In addition, they offer a wide variety of Chinese dishes that highlight the natural flavors of the ingredients, appealing to people of all ages.
Un restaurant chinois où l'on peut déguster des raviolis emblématiques. Dans un intérieur au style ancien, on peut savourer quatre types de raviolis : grillés, cuits à la vapeur, en soupe et frits, tous contenant des crevettes. Parmi eux, le « ravioli en soupe » est particulièrement populaire avec son apparence lisse, enveloppant des crevettes juteuses dans une pâte moelleuse. Le « porc aigre-doux au vinaigre noir » est également très apprécié, avec un porc croustillant qui se marie bien avec le vinaigre noir au goût prononcé. Les commandes se font sur une tablette.
67 Gyoza Ebisu is a renowned Hakata gyoza restaurant produced by the 67th yokozuna, Musashimaru. Here, you can enjoy bite-sized, crispy iron skillet gyoza that pairs perfectly with beer. It's known for its addictive deliciousness, making it a captivating spot for gyoza lovers.
Located just a minute's walk from Ebisu Station, this gyoza specialty shop features unique gyoza creations crafted by a chef with a French background, offering flavors that transcend traditional Chinese cuisine. The simple and clean interior allows for a pleasant dining experience, complemented by a variety of side dishes. With a diverse menu that includes pan-fried gyoza, boiled gyoza, and lamb gyoza, this restaurant is truly appealing.
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