Situé à Sapporo, Hokkaido, ce restaurant est spécialisé dans le yakitori et le vin. Il propose principalement du poulet Hinai, ainsi qu'une sélection de vins de France et du Canada, que vous pouvez déguster avec des plats raffinés. En particulier, le vin est soigneusement sélectionné par le propriétaire, en tenant compte de son accord avec les plats.
"Sumibi Kabuto Hitsuji" is a specialty restaurant for Genghis Khan, where you can enjoy refined-tasting lamb without any gamey flavor, along with fresh vegetables sourced from Hokkaido. The interior is clean and provides a comfortable atmosphere. The Genghis Khan meat is exquisite, with the lamb liver and inner thigh being particularly popular among many guests. Additionally, this is a rare opportunity to experience the seasonal delicacies of Hokkaido throughout the year.
Le restaurant Robatayaki Kushi-ro est un endroit incontournable lors de votre visite à Sapporo. Vous pourrez passer un moment spécial en dégustant les recommandations du chef au comptoir spacieux. Vous apprécierez les saveurs locales fraîches typiques de Hokkaido, avec un large choix de plats de saison. Dans une ambiance chaleureuse, vous pourrez savourer une expérience culinaire inoubliable.
Located in Sapporo's Nijo Market in Hokkaido, Daiichi Kaisenmaru is a restaurant where you can enjoy seafood bowls made with an abundance of fresh seafood. Here, bowls topped lavishly with sea urchin, salmon roe, and scallops are particularly popular, attracting diners with their beautiful presentation and exceptional flavor. The interior is compact and has a homey atmosphere, where warm and friendly service greets visitors.
Kiwami Chojukusei Charcoal Grilled Meat Shibuki is a specialty restaurant where you can enjoy grilled meat that maximizes the flavor of meat aged to perfection. The interior features beautifully arranged counter seating, creating a special space where you can truly appreciate the quality of each cut of meat. In particular, the owner personally grills the thick-cut, ultra-aged sagari and premium tongue, which delight the palates of visiting guests with their aroma and juiciness. This is the perfect place for those who want to fully experience the rich flavors of meat.
Un restaurant de sushi avec plus de 80 ans d'histoire, où vous pouvez déguster des fruits de mer frais d'Hokkaido. Les artisans utilisent des ingrédients soigneusement sélectionnés et proposent un large éventail de menus, allant des plats à la carte aux ensembles. Il est populaire auprès des touristes et continue d'être aimé par les habitants.
Tempura Araki is a prestigious establishment that has earned two Michelin stars and numerous awards. Their tempura features fresh ingredients, including sweet shrimp and clams, expertly cooked to perfection. Additionally, their vegetable dishes showcase high-level cooking techniques that bring out the ingredients' natural flavors, delivering astonishing deliciousness. Each visit offers new tastes and discoveries, making it a place you’ll want to return to.
Situé dans le quartier central de Sapporo, ce restaurant séduit les visiteurs avec ses plats délicieux de saison et son ambiance chaleureuse. Vous pourrez profiter d'un moment spécial autour du comptoir entouré d'un irori. Le sake chaud est également exquis, et chaque visite réserve de nouvelles découvertes.
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