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Sushi Oi ni Omakase is a renowned establishment that offers consistently high-quality nigiri sushi, showcasing the elegance of Edomae sushi. With a meticulous cooking method, the texture of the rice is perfected, and the aromatic vinegared rice enhances the umami of the seafood. The gentle service from the chefs and their craftsmanship create an inviting atmosphere, making it a comfortable experience for first-time visitors.
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C'est un restaurant où vous pouvez savourer l'essence d'Edo-mae dans un style omakase. Utilisant des ingrédients de saison, il propose une alternance de nigiri et de petites bouchées mettant en valeur le savoir-faire des artisans, stimulant vos papilles de manière rythmée. Dans un intérieur japonais moderne, le restaurant dispose de places au comptoir, de tables et d'espaces privés, s'adaptant à diverses occasions.
This long-established sushi restaurant is located within walking distance from Hongo Station in Nagoya City. The sushi is made by a skilled sushi chef with over 50 years of experience in this field, and has been selected as one of the 100 best sushi restaurants. He is also a great explorer of salt. The restaurant has a relaxed atmosphere with counter seats, table seats, and tatami rooms. Parking is available.
The owner, Takashi Tobiji, is a talented sushi chef who trained at Taihei Sushi for more than 20 years and was in charge of sushi at Benkei in Kanazawa Nikko Hotel. This sushi restaurant has a great atmosphere and a high level of satisfaction.
Situé dans le marché d'Ōmicho à Kanazawa, ce restaurant propose des sushis authentiques en tant que succursale d'un célèbre établissement. Il utilise des fruits de mer frais de la région et offre des plats raffinés mettant en valeur le savoir-faire des artisans. C'est un endroit où l'on peut se rendre sans formalités, apprécié tant par les habitants que par les touristes.
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