C'est un restaurant de cuisine occidentale très célèbre à Miyazaki. Les croquettes de crabe avec beaucoup de chair de crabe sont un délice ! Le confit de canard, fierté du restaurant, est si populaire qu'il y a des habitués qui viennent chaque année pour le déguster. Je recommande le ragoût de queue de bœuf de Miyazaki avec ses saveurs complexes et le carpaccio de sardine locale qui a une finition japonaise.
At Isshin Sushi Koyou, you can enjoy the bountiful flavors of the mountains and seas, skillfully utilizing carefully selected ingredients from Miyazaki. The combination of red vinegar rice and fresh toppings is exquisite, providing a truly top-tier sushi experience. The seasonal views from the restaurant will also enrich your heart alongside the cuisine. Spend a special moment at this sushi restaurant that values traditional techniques and heartfelt service.
Miyazaki Jitokko Charcoal Grill Kutsurogi Sanshirou is a hidden gem restaurant located in Horikawa-cho, Miyazaki City. Here, you can enjoy rare cuts of Miyazaki's local chicken, Jitokko, grilled over charcoal. The interior exudes a stylish ambiance, making it perfect for a date, and you can savor the authentic flavors of Miyazaki paired with carefully selected wines. It's a highly recommended establishment that you should visit at least once.
鳥佳 est un établissement qui offre une expérience unique de yakitori et de vin, héritant des techniques du célèbre restaurant de yakitori, 鳥しき. Le comptoir en bois clair dégage une impression de propreté et une atmosphère apaisante, et vous pouvez également profiter de conversations avec le grillardin à travers le comptoir. Le poulet, soigneusement grillé au charbon de binchotan, est tendre et juteux, et se marie parfaitement avec le vin, rehaussant ainsi ses saveurs. C'est un endroit caché où vous pouvez passer un moment tranquille et relaxant.
Located in Musashi-Koyama, Torigen is a renowned yakitori restaurant where you can enjoy a la carte options. Each piece of yakitori is carefully grilled, showcasing unique flavors and textures that set it apart from other establishments. In particular, the yakitori finished with salt kelp and plum paste offers a moist texture and deep flavor.
Yakitori Torifumi is a modern Tokyo-style yakitori restaurant where you can enjoy carefully selected rare cuts of local chicken. The yakitori, grilled to perfection using the finest Kishu binchotan charcoal and the skilled techniques of the grill master, is crispy on the outside and tender and juicy on the inside. The interior is calm and has a great atmosphere, making it perfect for dates and a place you’ll want to visit again.
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