C'est un restaurant de cuisine occidentale très célèbre à Miyazaki. Les croquettes de crabe avec beaucoup de chair de crabe sont un délice ! Le confit de canard, fierté du restaurant, est si populaire qu'il y a des habitués qui viennent chaque année pour le déguster. Je recommande le ragoût de queue de bœuf de Miyazaki avec ses saveurs complexes et le carpaccio de sardine locale qui a une finition japonaise.
Nous proposons des plats uniques qui fusionnent les trésors de la mer et de la montagne, en utilisant des ingrédients soigneusement sélectionnés de Miyazaki. C'est un endroit où vous pouvez passer des moments spéciaux tout en admirant la belle nature et en savourant les saveurs des différentes saisons. Aimé par de nombreux fans venant de tout le pays et de l'étranger.
Miyazaki Jitokko Charcoal Grill Kutsurogi Sanshirou is a hidden gem restaurant located in Horikawa-cho, Miyazaki City. Here, you can enjoy rare cuts of Miyazaki's local chicken, Jitokko, grilled over charcoal. The interior exudes a stylish ambiance, making it perfect for a date, and you can savor the authentic flavors of Miyazaki paired with carefully selected wines. It's a highly recommended establishment that you should visit at least once.
鳥佳 est un établissement qui offre une expérience unique de yakitori et de vin, héritant des techniques du célèbre restaurant de yakitori, 鳥しき. Le comptoir en bois clair dégage une impression de propreté et une atmosphère apaisante, et vous pouvez également profiter de conversations avec le grillardin à travers le comptoir. Le poulet, soigneusement grillé au charbon de binchotan, est tendre et juteux, et se marie parfaitement avec le vin, rehaussant ainsi ses saveurs. C'est un endroit caché où vous pouvez passer un moment tranquille et relaxant.
Located in Musashi-Koyama, Torigen is a renowned yakitori restaurant where you can enjoy a la carte options. Each piece of yakitori is carefully grilled, showcasing unique flavors and textures that set it apart from other establishments. In particular, the yakitori finished with salt kelp and plum paste offers a moist texture and deep flavor.
Ce restaurant de yakitori utilise des ingrédients soigneusement sélectionnés auprès de producteurs de volaille de Kyushu, préparés par un yakitori chef ayant acquis son expérience à Tokyo. Grâce à une méthode de cuisson utilisant du charbon de bois Binchotan de Kishu, les brochettes sont croustillantes à l'extérieur et juteuses à l'intérieur. Vous pourrez profiter d'un moment spécial dans un cadre apaisant.
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