Sourya Muntaner

Galletas de patata y guisantes con nuestras salsas caseras

Arroz inflado, frutos secos, tomate, cebolla, cilantro, picante y tamarindo

Mini bocadillo caliente vegetariano. Igualito al de Mumbai

También conocidas como samosas, pero redondas y más sabrosas

Verduras rebozadas con harina de garbanzos

El plato callejero preferido de los Indios! Bolitas de pan frito rellenas con puré de patata picante y garbanzos negros servidas con un chupito de agua de comino y tamarindo

Mezcla de yogur con tamarindo, menta, Pakoras y Bhel Puri

Garbanzos, salsa curry y Aloo Tikki mezclado con sal negra y cilantro

Gambas peladas y salteadas en una mezcla de especias y pimientos

El Best Seller de los mejores platos callejeros para compartir

Chips de la India hechos con harina de garbanzos y comino

Garbanzos negros, cebolla, tomate, cilantro y limón

Sopa de lentejas con comino y cilantro

Raita (yogur con pepino, tomate, comino y un toque de mango) Hummus (puré de garbanzos con pasta de sésamo, aceite de oliva y ajo). Con nuestro pan Naan recién hecho en el horno Tandoor

Mezclum de ensalada con Paneer (queso fresco indio), chutney de mango y frutos secos

Se pueden pedir sin salsa picante también

Ensalada verde con pepino, tomate, zanahoria, servida con Pollo, Cordero o Salmón Tikka

queso fresco indio

Cordero picado

queso indio fresco

en puré

con Raita o Hummus

con chile, ajo, jengibre y tomate

Salsa Butter Chicken. Nuestro plato estrella, curry con almendra, nata, ajo y jengibre!

Curry de espinacas indias, recomendado con Paneer, todo un clásico!

Lentejas amarillas de la india, allí las comemos tal cual con arroz

Curry de coco y frutos secos, cremoso y suave, nos encanta con cordero

El sofrito típico de cebolla y tomate, medio picante, con pollo o cordero, la verdad es que está bueno con todo

Nuestro curry más picante! Con su toque de chile verde y tamarindo (y si nos preguntan con qué servirlo, con gambas!)

Salteado de arroz basmati con nuestras especias; (+1 €)

Cada semana prueba un curry de diferentes regiones de la India (incluye arroz basmati)

Este bowl combina ingredientes de carácter caliente y altamente digestivos, como el comino, los chilis, el tamarindo y el chutney de mango para contrarrestar los efectos fríos, ligeros y secos típicos de Vata dosha, junto al paneer que ayuda a fortalecer los tejidos corporales mediante su calidad nutritiva y rica. Hummus con zanahoria cruda / Ensalada Goanesa / Tikka Masala con pollo o cordero y arroz basmati

Sientes que tienes mucho calor en el cuerpo y sueles alterarte por las altas temperaturas y el picante? Entonces, el Pitta bowl te ayudará a equilibrar tu fuego interno con la ayuda de ingredientes refrescantes y calmantes como los garbanzos, el cilantro y el coco. Dal / Kala Chana Salad / Korma con pollo o verduras y arroz basmati

Kapha, de elementos agua y tierra, se caracteriza por el frío en combinación con la humedad. Si sientes que tienes mucha pesadez y una digestión lenta, opta por el Kapha bowl para ayudar a incrementar el calor seco en tu cuerpo con ingredientes como la patata, los guisantes y la zanahoria junto a las especias que más te benefician. Aloo Tikki / Tikka salad con brocheta de pollo / Palak de verduras y arroz basmati

Típico helado que se come en la playa de Chowpatty (Bombay). Hecho con leche condensada, pistacho y cardamomo

Tarta de sémola y frutos secos (pasas, coco, almendras y anacardos)

De mango, rosa o salado

Con Nutella y plátano

Macchiato

con o sin leche

Incluye arroz basmati y Naan natural. Suplementos: 0,50 € con cordero o 2,50 € con gambas. 1 € Naan de queso, chile, ajo o Peshawari

Incluye arroz basmati y Naan natural. Suplemento: 1 € Naan de queso, chile, ajo o Peshawari

Elige tu Naan y tu relleno Bowl Vata, Pita o Kapha