スーリャ・ムンタネール

自家製ソースを使ったじゃがいもとグリーンピースのクッキー

膨らんだ米、ナッツ、トマト、玉ねぎ、コリアンダー、スパイシー、タマリンド

ミニボカディージョのホットベジタリアン。ムンバイのものと同じ

サモサとしても知られていますが、丸くてより美味しいです

ひよこ豆の粉で衣をつけた野菜

インド人のお気に入りのストリートフード！スパイシーなポテトピューレと黒ひよこ豆が詰まった揚げパンのボールで、クミンとタマリンドの水を一杯添えて提供されます。

ヨーグルトとタマリンド、ミント、パコラ、ベルプーリの混合

ガルバンゾ、サルサカレーとアロティッキを黒塩とコリアンダーで混ぜたもの

皮をむいたガンバスをスパイスとピーマンの混合物で炒めたもの

共有するための最高のストリートフードのベストセラー

ひよこ豆とクミンで作られたインドのチップス

黒ひよこ豆、玉ねぎ、トマト、コリアンダー、レモン

クミンとコリアンダーを使ったレンズ豆のスープ

ライタ（きゅうり、トマト、クミン、マンゴーのひとしずくを加えたヨーグルト）フムス（ごまペースト、オリーブオイル、ニンニクを加えたひよこ豆のピューレ）。タンドールで焼きたてのナンと一緒に

パニール（インドのフレッシュチーズ）、マンゴーチャツネ、ドライフルーツを使ったサラダのミックス

辛いソースなしでも注文できます

きゅうり、トマト、にんじんを使ったグリーンサラダで、チキン、ラム、またはサーモンティッカと一緒に提供されます

インドのフレッシュチーズ

刻んだ子羊

インドの新鮮なチーズ

ピューレ状

ライタまたはフムスと共に

チリ、ニンニク、ショウガ、トマト入り

サルサバターチキン。私たちの看板料理、アーモンド、クリーム、ニンニク、生姜を使ったカレー！

インドのほうれん草カレー、パニールと一緒におすすめ、まさにクラシック！

インドの黄色いレンズ豆で、私たちはそれをそのままご飯と一緒に食べます

ココナッツとドライフルーツのカレー、クリーミーで滑らか、羊肉と一緒に食べるのが大好きです

典型的な玉ねぎとトマトのソフリットで、少し辛く、鶏肉や羊肉と一緒に、実際には何にでも合います

私たちの最も辛いカレー！緑のチリとタマリンドの風味があり（もし聞かれたら、エビと一緒に提供するのが良いです！）

私たちのスパイスで調理したバスマティライスの炒め物; (+1 €)

毎週、インドの異なる地域のカレーを試してみてください（バスマティライス付き）

このボウルは、クミン、チリ、タマリンド、マンゴーチャツネなどの温かく消化に優れた成分を組み合わせて、ヴァータドーシャに典型的な冷たく、軽く、乾燥した効果を相殺します。また、栄養価が高く豊富なパニールが体の組織を強化するのを助けます。生の人参を使ったフムス / ゴア風サラダ / 鶏肉または羊肉のティッカマサラとバスマティライス

体がとても熱いと感じ、高温や辛いものにイライラしがちですか？それなら、ピッタボウルはひよこ豆、コリアンダー、ココナッツなどのさわやかで落ち着く食材の助けを借りて、あなたの内なる火をバランスさせるのに役立ちます。ダール / カラチャナサラダ / 鶏肉または野菜のコルマとバスマティライス

カパは水と土の元素で構成され、寒さと湿気の組み合わせが特徴です。重さを感じたり、消化が遅いと感じる場合は、カパボウルを選んで、ジャガイモ、エンドウ豆、ニンジンなどの食材と、あなたに最も効果的なスパイスを使って体内の乾燥した熱を増加させるのを助けてください。アローティッキ / ティッカサラダと鶏肉の串焼き / 野菜のパラクとバスマティライス

チャウパッティ（ボンベイ）のビーチで食べられる典型的なアイスクリーム。練乳、ピスタチオ、カルダモンで作られています。

セモリナ粉とドライフルーツ（レーズン、ココナッツ、アーモンド、カシューナッツ）のタルト

マンゴー、ローズ、または塩味

ヌテラとバナナ入り

マキアート

ミルクありまたはなし

バスマティライスとナンが含まれています。サプリメント：羊肉は0.50€、エビは2.50€。チーズ、チリ、ニンニク、またはペシャワリのナンは1€

バスマティライスとナン（自然）を含みます。追加料金：1 € チーズナン、チリ、ガーリック、またはペシャワリ

あなたのナンとボウルの具材を選んでください：ヴァータ、ピタ、またはカパ