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Pluckers
Gaststätte Plückers
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serviert mit Baguette [Liver dumpling soup served with baguette]
serviert mit Brioche Brot [Potato soup with parsnips served with brioche bread]
mit Sauerrahm, Speckwürfel, roten Zwiebeln, Frühlingslauch und Käse [Tarte "classic" with sour cream, bacon cubes, red onions, spring leek and cheese]
mit Sauerrahm, roten Zwiebeln, Schafskäse, Oliven und Peperoni [Tarte "Hellas", with sour cream, red onions, sheep cheese, olives and pepperoni]
mit Schafskäse, Walnüssen, Kapernfrüchte und Baguette [Beef carpaccio with sheep cheese, walnuts, capers and baguette]
gefüllt mit geräuchertem Forellenmousse, Apfel-Selleriesalat und Baguette [Cucumber cannelloni filled with smoked trout mousse, apple-celery salad and baguette]
Mixed salad in a bowl with herbal vinaigrette
Briochebrötchen, 180g Rindfleisch-Patty, Plückers Haussauce, Blattsalat, Tomate, Essiggurke, Bacon und Käse [Cheeseburger, brioche rolls with 180g beef patty, Plücker's house sauce, lettuce, tomato, pickles, bacon and cheese, served with French fries]
Laugen-Bun, 180g Rindfleisch-Patty, Käsecreme, Blattsalat, Senfsauce und Krautsalat ["Bamburger" pretzel bun, 180g beef patty, cheese cream, lettuce, mustard sauce and coleslaw, served with French fries]
Brioche Bun, Hähnchenbrust, Röstitaler, Salat, Sauerrahm, Tomate [Rösti chicken burger, brioche bun, chicken breast, Rösti, lettuce, sour cream, tomato, served with French fries]
mit Dinkel-Bun, Veganes Patty, Salat, Mirabellen-Zwiebel Chutney und Cheddar [Vegan burger with spelled bun, vegan patty, mirabelle plum onion chutney and cheddar]
Aufpreis je Burger
mit Kräuterbutter, Pfannengemüse und Bratkartoffeln [7,05 oz. rump steak from pasture beef, with herb butter, pan-fried vegetables and fried potatoes]
mit Kümmelsauce, Rahmwirsing und fränkischen Klößen [Bamberg beer knuckle with caraway sauce, creamed savoy cabbage and Franconian dumplings]
mit Kräutersauce, Topinambur und bunten Nudeln [Fried catfish fillet with herb sauce, Jerusalem artichokes and colorful noodles]
mit Apfel-Blaukraut und Serviettenknödel [Franconian sauerbraten with apple red cabbage and napkin dumplings]
buntem Gemüse und hausgemachten Spätzle [Pork loin with pepper sauce, colorful vegetables and homemade spaetzle]
mit Erbsen, Karotten und Reis [Chicken fricassee with peas, carrots and rice]
mit Kartoffelsalat und Röstzwiebeln [Cordon bleu with potato salad and fried onions]
Schnitzel "Viennese style"
mit Röstzwiebeln [Cheese spaetzle with fried onions]
gefüllt mit veganem Hack, Rahmsauce und Kartoffel-Kürbisstampf [Bamberg onion filled with vegan minced meat served with cream sauce and potato pumpkin mash]
mit Zimtpflaumen [Mascarpone mousse with cinnamon plums]
mit Vanillesauce [Homemade apple strudel with vanilla sauce]
mit Sahne [3 scoops of ice cream with whipped cream]
wechselnde Auswahl [1 scoop of ice cream - changing selection]
nach Tagesangebot [Home-baked cake - varies daily]
portion of whipped cream
serviert mit Baguette [Liver dumpling soup served with baguette]
serviert mit Brioche Brot [Potato soup with parsnips served with brioche bread]
mit Sauerrahm, Speckwürfel, roten Zwiebeln, Frühlingslauch und Käse [Tarte "classic" with sour cream, bacon cubes, red onions, spring leek and cheese]
mit Sauerrahm, roten Zwiebeln, Schafskäse, Oliven und Peperoni [Tarte "Hellas", with sour cream, red onions, sheep cheese, olives and pepperoni]
mit Schafskäse, Walnüssen, Kapernfrüchte und Baguette [Beef carpaccio with sheep cheese, walnuts, capers and baguette]
gefüllt mit geräuchertem Forellenmousse, Apfel-Selleriesalat und Baguette [Cucumber cannelloni filled with smoked trout mousse, apple-celery salad and baguette]
Mixed salad in a bowl with herbal vinaigrette
Briochebrötchen, 180g Rindfleisch-Patty, Plückers Haussauce, Blattsalat, Tomate, Essiggurke, Bacon und Käse [Cheeseburger, brioche rolls with 180g beef patty, Plücker's house sauce, lettuce, tomato, pickles, bacon and cheese, served with French fries]
Laugen-Bun, 180g Rindfleisch-Patty, Käsecreme, Blattsalat, Senfsauce und Krautsalat ["Bamburger" pretzel bun, 180g beef patty, cheese cream, lettuce, mustard sauce and coleslaw, served with French fries]
Brioche Bun, Hähnchenbrust, Röstitaler, Salat, Sauerrahm, Tomate [Rösti chicken burger, brioche bun, chicken breast, Rösti, lettuce, sour cream, tomato, served with French fries]
mit Dinkel-Bun, Veganes Patty, Salat, Mirabellen-Zwiebel Chutney und Cheddar [Vegan burger with spelled bun, vegan patty, mirabelle plum onion chutney and cheddar]
Aufpreis je Burger
mit Kräuterbutter, Pfannengemüse und Bratkartoffeln [7,05 oz. rump steak from pasture beef, with herb butter, pan-fried vegetables and fried potatoes]
mit Kümmelsauce, Rahmwirsing und fränkischen Klößen [Bamberg beer knuckle with caraway sauce, creamed savoy cabbage and Franconian dumplings]
mit Kräutersauce, Topinambur und bunten Nudeln [Fried catfish fillet with herb sauce, Jerusalem artichokes and colorful noodles]
mit Apfel-Blaukraut und Serviettenknödel [Franconian sauerbraten with apple red cabbage and napkin dumplings]
buntem Gemüse und hausgemachten Spätzle [Pork loin with pepper sauce, colorful vegetables and homemade spaetzle]
mit Erbsen, Karotten und Reis [Chicken fricassee with peas, carrots and rice]
mit Kartoffelsalat und Röstzwiebeln [Cordon bleu with potato salad and fried onions]
Schnitzel "Viennese style"
mit Röstzwiebeln [Cheese spaetzle with fried onions]
gefüllt mit veganem Hack, Rahmsauce und Kartoffel-Kürbisstampf [Bamberg onion filled with vegan minced meat served with cream sauce and potato pumpkin mash]
mit Zimtpflaumen [Mascarpone mousse with cinnamon plums]
mit Vanillesauce [Homemade apple strudel with vanilla sauce]
mit Sahne [3 scoops of ice cream with whipped cream]
wechselnde Auswahl [1 scoop of ice cream - changing selection]
nach Tagesangebot [Home-baked cake - varies daily]
portion of whipped cream
serviert mit Baguette [Liver dumpling soup served with baguette]
serviert mit Brioche Brot [Potato soup with parsnips served with brioche bread]
mit Sauerrahm, Speckwürfel, roten Zwiebeln, Frühlingslauch und Käse [Tarte "classic" with sour cream, bacon cubes, red onions, spring leek and cheese]
mit Sauerrahm, roten Zwiebeln, Schafskäse, Oliven und Peperoni [Tarte "Hellas", with sour cream, red onions, sheep cheese, olives and pepperoni]
mit Schafskäse, Walnüssen, Kapernfrüchte und Baguette [Beef carpaccio with sheep cheese, walnuts, capers and baguette]
gefüllt mit geräuchertem Forellenmousse, Apfel-Selleriesalat und Baguette [Cucumber cannelloni filled with smoked trout mousse, apple-celery salad and baguette]
Mixed salad in a bowl with herbal vinaigrette
Briochebrötchen, 180g Rindfleisch-Patty, Plückers Haussauce, Blattsalat, Tomate, Essiggurke, Bacon und Käse [Cheeseburger, brioche rolls with 180g beef patty, Plücker's house sauce, lettuce, tomato, pickles, bacon and cheese, served with French fries]
Laugen-Bun, 180g Rindfleisch-Patty, Käsecreme, Blattsalat, Senfsauce und Krautsalat ["Bamburger" pretzel bun, 180g beef patty, cheese cream, lettuce, mustard sauce and coleslaw, served with French fries]
Brioche Bun, Hähnchenbrust, Röstitaler, Salat, Sauerrahm, Tomate [Rösti chicken burger, brioche bun, chicken breast, Rösti, lettuce, sour cream, tomato, served with French fries]
mit Dinkel-Bun, Veganes Patty, Salat, Mirabellen-Zwiebel Chutney und Cheddar [Vegan burger with spelled bun, vegan patty, mirabelle plum onion chutney and cheddar]
Aufpreis je Burger
mit Kräuterbutter, Pfannengemüse und Bratkartoffeln [7,05 oz. rump steak from pasture beef, with herb butter, pan-fried vegetables and fried potatoes]
mit Kümmelsauce, Rahmwirsing und fränkischen Klößen [Bamberg beer knuckle with caraway sauce, creamed savoy cabbage and Franconian dumplings]
mit Kräutersauce, Topinambur und bunten Nudeln [Fried catfish fillet with herb sauce, Jerusalem artichokes and colorful noodles]
mit Apfel-Blaukraut und Serviettenknödel [Franconian sauerbraten with apple red cabbage and napkin dumplings]
buntem Gemüse und hausgemachten Spätzle [Pork loin with pepper sauce, colorful vegetables and homemade spaetzle]
mit Erbsen, Karotten und Reis [Chicken fricassee with peas, carrots and rice]
mit Kartoffelsalat und Röstzwiebeln [Cordon bleu with potato salad and fried onions]
Schnitzel "Viennese style"
mit Röstzwiebeln [Cheese spaetzle with fried onions]
gefüllt mit veganem Hack, Rahmsauce und Kartoffel-Kürbisstampf [Bamberg onion filled with vegan minced meat served with cream sauce and potato pumpkin mash]
mit Zimtpflaumen [Mascarpone mousse with cinnamon plums]
mit Vanillesauce [Homemade apple strudel with vanilla sauce]
mit Sahne [3 scoops of ice cream with whipped cream]
wechselnde Auswahl [1 scoop of ice cream - changing selection]
nach Tagesangebot [Home-baked cake - varies daily]
portion of whipped cream
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