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Fermeture définitive du restaurant

Japanese Cuisine Manobun

Name: Japanese Cuisine Manobun
Address: 117 Soechi-cho, Numazu-shi, Shizuoka-ken, Numazu-shi, préfecture de Shizuoka, JP
Telephone: +81559527808
Price range: JPY 1 500
Rating: 3.11

日本料理真乃文

3.11

（1avis）

JPY 1 500

Kaiseki

Numazu-shi, préfecture de Shizuoka, Japan

0

Réservation

Réservation impossible

Genre

Budget

JPY 1 500

Horaires d'ouverture

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Numaduà0.45 km

Type de place

Comptoir

Équipements

Pas de parking

Pas de toilettes japonaises

Non accessible aux personnes à mobilité réduite

Pas de Wi-Fi

Pas de prises électriques

Mode de paiement

Cartes acceptées(JCB et AMEX)

A hidden gem for enjoying Kaga cuisine

Japanese Cuisine Manobun is a Japanese restaurant located just a 5-minute walk from the station. The young chef, who carries on the tradition of Kaga cuisine, prepares dishes with great care, emphasizing the natural flavors of the ingredients and employing techniques to enhance their umami. The interior is clean and elegant, allowing guests to enjoy their meals comfortably at the counter or table seats. It's a place where you can fully savor the tastes of Japan along with sake.

Évaluation

3.11（1avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

Hitomi

@hitomi-141853

Japon

2025年7月24日

4.0

In a small shop along a quiet street, as you pass through the noren (fabric divider), you are enveloped in a calm, traditional Japanese atmosphere. A couple, presumably the owners, manage the place, and their welcoming voices are gentle and comforting. The first dish that arrives is smooth tofu in a fragrant dashi broth, which immediately captures my heart. The white rice cooked in a clay pot is perfectly fluffy, and when paired with grilled mackerel and seared bonito, I can't put my chopsticks down. Each dish is served individually, allowing me to savor the sake slowly while attentively watching the meticulous preparation. From hojicha (roasted green tea) to the final green tea, the attention to detail is remarkable, and the happy aftertaste lingers even after the meal.

1

Informations de base

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Nom du restaurant

Japanese Cuisine Manobun

Réservation

Réservation impossible

Genre

Numéro de téléphone

+81 55-952-7808

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Numaduà0.45 km

Horaires d'ouverture

dimanche

12:00~13:30

(L.O.13:00)

Réservation possible

17:00~20:30

(L.O.20:00)

Réservation possible

lundi

12:00~13:30

(L.O.13:00)

Réservation possible

17:00~20:30

(L.O.20:00)

Réservation possible

mardi

12:00~13:30

(L.O.13:00)

Réservation possible

17:00~20:30

(L.O.20:00)

Réservation possible

mercredi

Fermé

jeudi

12:00~13:30

(L.O.13:00)

Réservation possible

17:00~20:30

(L.O.20:00)

Réservation possible

vendredi

12:00~13:30

(L.O.13:00)

Réservation possible

17:00~20:30

(L.O.20:00)

Réservation possible

samedi

12:00~13:30

(L.O.13:00)

Réservation possible

17:00~20:30

(L.O.20:00)

Réservation possible

Jour férié

Fermé

Budget

JPY 1 500

Type de place

Comptoir

Mode de paiement

Cartes acceptées(JCB et AMEX)

Équipements

Parking

Aucun

Toilettes japonaises

Aucun

Accessible

Aucun

Wi-Fi

Aucun

Prise électrique

Aucun

Tabac

Inconnu

Date d’ouverture

Inconnu

Site

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