Jinsim Dameun Doenjang Jjigae Jin Doenjang Gasan Main Branch

Le jjigae de doenjang fait avec du doenjang fermenté à partir de soja domestique et de sel, ainsi que divers plats de jeongol, sont les plats représentatifs. En particulier, le jeongol de suyuk et le bibimbap de printemps reçoivent beaucoup d'amour grâce à leurs ingrédients frais et à leur goût harmonieux.

L'espace intérieur spacieux et propre offre un environnement de repas agréable, où vous pouvez profiter d'un repas confortable dans une ambiance remplie de l'odeur traditionnelle de la pâte de soja. La disposition des tables est flexible, ce qui la rend adaptée aux réunions de groupe, et une clientèle variée, allant des familles aux repas d'affaires, y fait visite.

Jin Dwenjang utilise une méthode traditionnelle de fabrication de dwenjang, perpétuée depuis 100 ans par les mains d'un maître. Avec ces plats imprégnés de tradition et de soin, nous offrons aux clients une saveur exceptionnelle.