Charcoal Man Club
チャコールマンクラブ
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Une nouvelle brasserie de viande à Naha, libérée par le feu de charbon
Points forts
Évaluation
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無糖紅茶ハイです。
Charcoal Man Club : nouvelle spécialité ! Shochu de maïs au thé de maïs !! Il réinitialise les graisses de la viande !!
C'est un mélange de thé au jasmin et de shōchū au jasmin.
C'est un classique de Habu Sake avec 12 shots de Habu Sake !
Charcoal Man Club : nouvelle spécialité ! Shochu de maïs au thé de maïs !! Il réinitialise les graisses de la viande !!
C'est un mélange de thé au jasmin et de shōchū au jasmin.
Le daikon râpé est à volonté !!
Quantité limitée — une brochette en édition limitée où des oignons verts sont enveloppés de langue de bœuf puis grillés au charbon pour un arôme savoureux.
-Quantité limitée- Foie frais grillé livré directement de Kajitani Meat !
Petit intestin de bœuf au gras rebondissant et à la saveur umami intense.
Cœur de bœuf au goût léger, offrant une texture ferme et légèrement croquante.
Oesophage de bœuf à la texture croquante : plus on mâche, plus la saveur umami se développe.
Le deuxième estomac de bœuf. Il se caractérise par une saveur légère et une texture unique que l'on apprécie davantage en mâchant. Grillé sur du charbon de bois pour une cuisson parfumée.
Le quatrième estomac du bœuf. Partie dont la graisse apporte une douceur et une saveur umami intense, et dont le goût devient de plus en plus juteux à chaque mâchée.
Le premier estomac du bœuf, apprécié pour sa texture croustillante et agréable en bouche.
Le maître du gril préparera la brochette d'abats la plus savoureuse du moment.
和牛ならではの柔らかさと、上質な脂の甘みが味わえます。
濃厚な赤身の旨みと、やわらかな食感が楽しめる一本。
チャコールマン流 お好きなホルモン串を巻いて、エイちゃんオリジナルのチミチュリソースと一緒にお楽しみください。 1枚〜人数分頼めます。
Nous vous proposons les hormones les plus fraîches du jour.
Savourez du foie frais avec de l'huile de sésame et du sel, la manière classique !
新鮮な牛もつだからこそ味わえる、あっさり塩仕立てのもつ煮込み。
C'est un namul spécial de Yoshiyuki !
くるくるカットした、カリッと食感のフライドポテト。
くるくるカットした、カリッと食感のフライドポテト。 オリジナルアンチョビソースで！
C'est vraiment épicé.
Dernière commande 15 minutes avant, supplément d'une heure : 1000 yens
Dernière commande 15 minutes avant
無糖紅茶ハイです。
Charcoal Man Club : nouvelle spécialité ! Shochu de maïs au thé de maïs !! Il réinitialise les graisses de la viande !!
C'est un mélange de thé au jasmin et de shōchū au jasmin.
C'est un classique de Habu Sake avec 12 shots de Habu Sake !
Charcoal Man Club : nouvelle spécialité ! Shochu de maïs au thé de maïs !! Il réinitialise les graisses de la viande !!
C'est un mélange de thé au jasmin et de shōchū au jasmin.
Le daikon râpé est à volonté !!
Tout d'abord, voici un assortiment d'abats, de légumes et de soupe. Commande minimum : deux personnes.
Bonne à griller ! Parfaite pour le shabu-shabu !! Ensemble de langue de bœuf, légumes et soupe. Commande à partir de 2 personnes.
Un cœur de boeuf sans goût prononcé, avec une texture croquante à savourer.
Caractérisé par la douceur de la graisse et une texture ferme. À chaque bouchée, une saveur riche se déploie, le roi des abats.
Une texture croquante et une saveur qui se développe à chaque bouchée, œsophage de boeuf.
Aorte de boeuf. Faible en graisse, caractérisée par une texture croquante comme son nom l'indique. Une pièce rare qui révèle sa saveur à chaque bouchée.
Le deuxième estomac de la vache. Caractérisé par une texture unique et une mâche distinctive. Une partie populaire parmi les amateurs de horumon.
Le quatrième estomac de la vache. Une partie qui offre une douceur grasse et une saveur riche, avec un goût juteux qui se développe à chaque bouchée.
Une texture croustillante et agréable à mâcher, le premier estomac de la vache.
Un gros intestin de boeuf avec une texture juteuse et une saveur riche.
-Quantité limitée- Un foie frais que vous ne trouverez pas facilement ailleurs !!
Vous pouvez savourer la tendreté unique du Wagyu et le goût de sa graisse de haute qualité.
Le roi des hormones avec une saveur riche et une texture tendre !
チャコールマン流 お好きなホルモン串を巻いて、エイちゃんオリジナルのチミチュリソースと一緒にお楽しみください。 1枚〜人数分頼めます。
Nous vous proposons les hormones les plus fraîches du jour.
Savourez du foie frais avec de l'huile de sésame et du sel, la manière classique !
新鮮な牛もつだからこそ味わえる、あっさり塩仕立てのもつ煮込み。
C'est un namul spécial de Yoshiyuki !
くるくるカットした、カリッと食感のフライドポテト。
くるくるカットした、カリッと食感のフライドポテト。 オリジナルアンチョビソースで！
Dernière commande 15 minutes avant, supplément d'une heure : 1000 yens
Dernière commande 15 minutes avant
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