Naigashima

Nous proposons une variété de plats utilisant des fruits de mer frais et des légumes locaux, intégrant des techniques japonaises et occidentales. Des sashimis et des huîtres frites, chacun mettant en avant la saveur des ingrédients. En particulier, le sashimi de bonite est exceptionnel, et vous pouvez profiter de nouvelles saveurs à chaque visite.

L'intérieur au style purement japonais est décoré, avec un comptoir et des salles de tatami, créant une ambiance apaisante. C'est un espace adapté pour les affaires et les familles, où l'on peut passer un moment agréable. L'accent est mis sur la vaisselle, ce qui permet de profiter visuellement des plats en plus de leur goût.

C'est un izakaya japonais qui est aimé depuis de nombreuses années à Hamamatsu. Avec des plats mettant en valeur des ingrédients locaux et un accueil chaleureux, il est soutenu par de nombreux clients réguliers. Tout en respectant la culture culinaire locale, son attitude de toujours relever de nouveaux défis est attrayante. À chaque visite, il y a de nouvelles découvertes, et c'est devenu un endroit spécial pour les habitants.