Jing

Nous sommes fiers de servir des sashimis préparés avec des fruits de mer frais directement livrés du port de pêche, accompagnés d'un savoir-faire exceptionnel. Les plats mettent en valeur des ingrédients de saison, offrant des créations qui ravissent tant les yeux que les papilles. Avec un menu riche comprenant des sashimis grillés et des plats mijotés, nous séduisons les visiteurs. Vous pourrez déguster des plats qui exploitent au maximum les produits locaux.

Il y a des places au comptoir et des tables, où vous pouvez profiter d'un repas dans un espace spacieux. Il y a beaucoup de clients réguliers locaux, et même les nouveaux venus sont accueillis chaleureusement dans une ambiance conviviale. C'est un environnement idéal pour passer du temps en privé.

En tant qu'izakaya japonais aimé depuis de nombreuses années dans la région, il est apprécié par les habitants. Le nom du restaurant vient du nom du propriétaire, et il continue d'opérer tout en préservant la culture alimentaire locale. Célébrant son 14ème anniversaire, il devient une présence encore plus aimée par de nombreuses personnes.

Le chef Takashi propose des plats mettant en valeur des ingrédients frais et locaux. Sa maîtrise du couteau est impressionnante, et il est respecté par les pêcheurs locaux pour son talent. Sa passion et son souci du détail pour la cuisine continuent de fasciner les visiteurs. Ses plats sont des chefs-d'œuvre qui exploitent au maximum les ingrédients locaux.