Wasa-bi

Vous pouvez déguster une variété de plats japonais, notamment des sashimis, des sushis et des grillades, principalement à base de fruits de mer frais. Les plats, qui mettent en avant la qualité des ingrédients, sont tous soigneusement préparés et se marient parfaitement avec le saké. En particulier, les crevettes grillées au sel et le foie de morue sont exquis, et vous pouvez découvrir de nouvelles saveurs à chaque visite.

Bien que l'extérieur ressemble à une maison, l'intérieur dispose d'un comptoir et de tables, créant une atmosphère calme et japonaise. Dans cet espace chaleureux, le propriétaire joyeux et le personnel vous accueillent, vous permettant de savourer votre repas tranquillement. Même les visiteurs pour la première fois peuvent rapidement se sentir à l'aise, profitant d'un moment agréable.

Situé à quelques pas de la gare de Fujieda, ce restaurant japonais est aimé des habitants depuis longtemps. Bien qu'il ne soit pas extravagant, il est connu comme un établissement de qualité ancré dans la région, mettant l'accent sur les ingrédients et les techniques. Son engagement à soutenir la culture alimentaire locale au fil des ans est apprécié par de nombreuses personnes.