Saikou Tobihida Gyu Shabusuki-ya Bakuro Ichidai Nagoya WEST

Name: Saikou Tobihida Gyu Shabusuki-ya Bakuro Ichidai Nagoya WEST
Telephone: +81524338960
Price range: JPY 16 000
Rating: 3.47

最飛び飛騨牛しゃぶすき家馬喰一代名古屋WEST / Saitobi Hida Beef Shabusukiya Bakuro Ichidai Nagoya WEST

3.47

（8avis）

JPY 5 500

JPY 16 000

Shabu Shabu

Nagoya-shi Nishi-ku, préfecture d’Aichi, Japan

message

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Budget

JPY 5 500

JPY 16 000

Horaires d'ouverture

dimanche

11:30~24:00

(L.O.23:00)

Réservation possible

lundi

11:30~24:00

(L.O.23:00)

Réservation possible

mardi

11:30~24:00

(L.O.23:00)

Réservation possible

mercredi

11:30~24:00

(L.O.23:00)

Réservation possible

jeudi

11:30~24:00

(L.O.23:00)

Réservation possible

vendredi

11:30~24:00

(L.O.23:00)

Réservation possible

samedi

11:30~24:00

(L.O.23:00)

Réservation possible

Jour férié

11:30~24:00

(L.O.23:00)

Réservation possible

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Nagoyaà0.37 kmGare de Kinntetsunagoyaà0.57 kmGare de Meitetsunagoyaà0.57 kmGare de Kamejimaà0.60 kmGare de Kokusaisennta à0.72 kmGare de Taiko Dorià1.06 km

Type de place

Table Salle privée

Équipements

Pas de parking

Mode de paiement

Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners)

20 juillet à 16 août 2026

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：Réservation instantanée

：Demande de réservation

：Aucune place disponible

：Jours de fermeture

Il peut également être possible de réserver dans les restaurants affiliés.

Bakuroichidai à Nagoya-shi Nishi-ku Bakuroichidai à préfecture d’Aichi Bakuroichidai dans toutes les régions

Savor the Finest Hida Beef with Shabu-Shabu and Sukiyaki

Saibito Hida Beef Shabu-Suki House Bakuro Ichidai Nagoya WEST is a specialty restaurant where you can enjoy carefully selected Hida beef through shabu-shabu and sukiyaki. The melt-in-your-mouth tenderness and rich flavor created by the high-quality fat are brought out through cooking that highlights the ingredients. Conveniently located with easy access from Nagoya Station, we offer a refined experience perfect for special moments.

Points forts

Évaluation

3.47（8avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

3.55

Service

4.6

Ambiance

3.46

Bon rapport qualité-prix

3.5

à l'étranger Évaluations des utilisateurs3.43(4 avis)

Plat

3.67

Service

4.43

Ambiance

3.58

Bon rapport qualité-prix

3.50

Avis

食べログ☆こうすけ

@kousukecafe

Japon

2020年10月17日

The best of the best, the special Bakuro Hitsumabushi Gozen! A return visit to a popular restaurant that I had previously visited at night and enjoyed. I was really curious about the hittu-mabushi that was served at lunchtime, so I brought my fellow gourmets with me to the restaurant. Special Bakuro Hitsumabushi Gozen, 3,980 yen The appetizer comes with the popular cured ham bruchetta and seasonal vegetables with a special miso paste (✧Д✧) Kak! The sirloin is very tender and tender, and the sweet meat is delicious with the rice and sauce. The Nagoya way of eating hitsu-mabushi, as it is, with condiments, with broth... it's different from eel and really good. A very satisfying lunch for a man! I will definitely visit again!

食べログ☆こうすけ

@kousukecafe

Japon

2020年4月1日

The "Most Flying Special" is delicious and attractive! Bakuro Ichiyo specializes in shabu-shabu and sukiyaki. The interior of the restaurant is bright and clean, and there are two types of rooms: fully private and semi-private (థ公థ...) On this day, two people made reservations in advance and were guided by the courteous staff. On this day, we ordered a la carte ( ✧Д✧) Kak! The appetizer was bruschetta with Hida beef ham and Gorgonzola cheese ( ✧Д✧) Kak! We started with the one you can't go wrong with. ⚪︎ Specials ⚪︎ Vegetables ⚪︎ Bakuro Special Beef Sashimi ⚪︎ Special Yukke ⚪︎ Five kinds of Hida beef sushi (Yukke Gunkan / Toro Nigiri / Seared Toro Nigiri / Seared Nigiri / Akami Nigiri) ⚪︎ Hire Katsu Sandwich The "Most Flying Special" is a sumptuous platter of quality meats with a lot of glamor and glamour. The yuzu ponzu vinegar and just the right amount of fatty meat... it's so good! Oh, there is also sesame sauce! I was very satisfied with the special sashimi and Hida beef nigiri and enjoyed the original taste of the meat as well. The sandwich was made with miso instead of sauce, which gave it a slightly spicy flavor (థ公థ.) It went perfectly with the tender meat, which I didn't think was filet mignon. We ate and drank this much for about 13,000 yen per person (థ公థ.) There is a special course, but the a la carte without dessert was also wonderful (๑-̀ㅂ́)و✧Thank you for the meal!

Ienin

@ienin-984333

Hong Kong

2025年3月3日

5.0

Plat

Service

Ambiance

Bon rapport qualité-prix

Heure de la visite: 3/2025 Soir

Prix par personne: JPY 23 000

Good

Ienin

@ienin-984333

Hong Kong

2025年2月27日

4.5

Plat

Service

Ambiance

4.5

Bon rapport qualité-prix

4.5

Heure de la visite: 2/2025 Soir

Réservation

Prix par personne: JPY 15 000

Good

Photo

Afficher plus

【 Menu 】◆Assortiment d'entrées◆Assiette de bœuf de Hida de sélection spéciale, façon sashimi◆Roulés de nigiri au bœuf de Hida (partie grasse)◆Yukke de bœuf de Hida◆Petits steaks de bœuf de Hida◆Sukiyaki de bœuf de Hida de sélection spéciale, cuit entier◆ Shabu-shabu de bœuf de Hida « Saito-bi » de première qualité ◆ Assortiment de légumes ◆ Kishimen ou nouilles frisées ◆ Riz ◆ Pickles ◆ Soupe au miso ◆ Dessert 【 Formule boissons à volonté (contenu) 】* Disponible à partir de 6 personnes. 90 minutes « 1 980 yens » / 120 minutes « 2 200 yens » · Bière en bouteille · Shochu (patate / orge) · Chuhai au citron · Chuhai au cassis · Chuhai au oolong · Saké · Vin rouge · Vin blanc · Coca-Cola · jus d’orange · thé oolong【 Formule « Boissons à volonté spéciale » (contenu) 】* Disponible à partir de 6 personnes. 90 minutes « 3 080 yens » / 120 minutes « 3 850 yens » · Bière en bouteille · Deux sortes de saké · Trois sortes de shochu à la patate · trois variétés de shochu d’orge · quatre variétés de chuhai · cinq variétés de cocktails · cinq variétés de boissons sans alcool · bière sans alcool · trois variétés de vin rouge · deux variétés de vin blanc · liqueur de prune · sept variétés de boissons non alcoolisées · liqueur de yuzu · highball

JPY 15 400

[Disponible midi et soir] Shabu-shabu [Ibuki] 10 plats

【 Menu 】◆Assortiment d'entrées◆Assiette de bœuf de Hida façon sashimi◆Riz aux boulettes de bœuf de Hida (partie grasse)◆Tongue en fines tranches◆Bœuf de Hida de sélection spéciale◆Assortiment de légumes◆Kishimen ou nouilles frisées◆Riz◆Légumes marinés◆Dessert【 Formule boissons à volonté (contenu) 】 * Disponible à partir de 6 personnes. 90 minutes « 1 980 yens » / 120 minutes « 2 200 yens » · Bière en bouteille · Shochu (patate / orge) · Chuhai au citron · Chuhai au cassis · Chuhai au thé oolong · Saké · Vin rouge · vin blanc · Coca-Cola · jus d’orange · thé oolong【 Formule « Boissons à volonté spéciale » (contenu) 】※ Disponible à partir de 6 personnes. 90 minutes « 3 080 yens » / 120 minutes « 3 850 yens » · Bière en bouteille · Deux variétés de saké · Trois variétés de shochu à la patate · trois variétés de shochu d’orge・quatre variétés de chuhai・cinq variétés de cocktails・cinq variétés de boissons sans alcool・bière sans alcool・trois variétés de vin rouge・deux variétés de vin blanc・shu aux prunes・sept variétés de boissons non alcoolisées・liqueur de yuzu・highball

JPY 8 250

[Disponible midi et soir] Shabu-shabu [Hotaka] 12 plats

【 Menu 】 ◆Assortiment d’entrées◆Assiette de bœuf de Hida façon sashimi◆Yukke de bœuf de Hida◆Riz à la main au bœuf de Hida (partie grasse)◆Tongue en fines tranches◆Bœuf de Hida de première qualité◆Assortiment de légumes◆Kishimen ou nouilles frisées◆Riz◆Légumes marinés◆Soupe au miso◆Dessert【 Formule boissons à volonté (contenu) 】 * Disponible à partir de 6 personnes. 90 minutes « 1 980 yens » / 120 minutes « 2 200 yens » · Bière en bouteille · Shochu (patate / orge) · Chuhai au citron · Chuhai au cassis · Chuhai au thé oolong · Saké · Vin rouge · vin blanc · Coca-Cola · jus d’orange · thé oolong【 Formule « Boissons à volonté spéciale » (contenu) 】※Disponible à partir de 6 personnes. 90 minutes « 3 080 yens » / 120 minutes « 3 850 yens » · Bière en bouteille · Deux sortes de saké · Trois sortes de shochu à la patate · trois variétés de shochu d’orge・quatre variétés de chuhai・cinq variétés de cocktails・cinq variétés de boissons sans alcool・bière sans alcool・trois variétés de vin rouge・deux variétés de vin blanc・shu à la prune・sept variétés de boissons non alcoolisées・liqueur de yuzu・highball

JPY 11 000

[Disponible midi et soir] Shabu-shabu [Bœuf de Hida « Saito »] 13 plats

【 Menu 】◆Assortiment d'entrées◆Assiette de bœuf de Hida de sélection spéciale, façon sashimi◆Yukke de bœuf de Hida◆Riz à la main au bœuf de Hida (partie grasse)◆Steak de bœuf de Hida en bouchées◆Tongue finement tranchée de première qualité◆Bœuf de Hida de première qualité « Saito-bi » ◆ Assortiment de légumes ◆ Kishimen ou nouilles frisées ◆ Riz ◆ Pickles ◆ Soupe au miso ◆ Dessert 【 Formule boissons à volonté (contenu) 】* Disponible à partir de 6 personnes. 90 minutes « 1 980 yens » / 120 minutes « 2 200 yens » ・ Bière en bouteille ・ shōchū (patate / orge) · Chū-hai au citron · Chū-hai au cassis · Chū-hai au thé oolong · Saké · Vin rouge · Vin blanc · Coca-Cola · Jus d’orange · Thé oolong【 Formule « Boissons à volonté spéciale » (contenu) 】* Disponible à partir de 6 personnes. 90 minutes « 3 080 yens » / 120 minutes « 3 850 yens » · Bière en bouteille · Deux sortes de saké · Trois sortes de shochu à la patate · trois variétés de shochu d’orge · quatre variétés de chuhai · cinq variétés de cocktails · cinq variétés de boissons sans alcool · bière sans alcool · trois variétés de vin rouge · deux variétés de vin blanc · liqueur de prune · sept variétés de boissons non alcoolisées · liqueur de yuzu · highball

JPY 14 300

[Disponible midi et soir] Shabu-shabu [Bœuf de Hida « Gokumi »] 13 plats

【 Menu 】◆Assortiment d'entrées◆Assiette de bœuf de Hida de sélection spéciale, façon sashimi◆Yukke de bœuf de Hida◆Riz à la main au bœuf de Hida (partie grasse)◆Abalone cuit sur plaque en terre cuite ou sashimi d'abalone◆Tongue finement tranchée de première qualité◆Bœuf de Hida de première qualité « Saito-bi » ◆ Assortiment de légumes ◆ Kishimen ou nouilles frisées ◆ Riz ◆ Pickles ◆ Soupe au miso ◆ Dessert 【 Formule boissons à volonté (contenu) 】* Disponible à partir de 6 personnes. 90 minutes « 1 980 yens » / 120 minutes « 2 200 yens » ・ Bière en bouteille ・ shōchū (patate douce / orge) · Chū-hai au citron · Chū-hai au cassis · Chū-hai au thé oolong · Saké · Vin rouge · Vin blanc · Coca-Cola · Jus d’orange · Thé oolong【 Formule « Boissons à volonté spéciale » (contenu) 】* Disponible à partir de 6 personnes. 90 minutes « 3 080 yens » / 120 minutes « 3 850 yens » · Bière en bouteille · Deux sortes de saké · Trois sortes de shochu à la patate · trois variétés de shochu d’orge · quatre variétés de chuhai · cinq variétés de cocktails · cinq variétés de boissons sans alcool · bière sans alcool · trois variétés de vin rouge · deux variétés de vin blanc · liqueur de prune · sept variétés de boissons non alcoolisées · liqueur de yuzu · highball

JPY 17 600

[Disponible midi et soir] Shabu-shabu [Bœuf de Hida « Tenjo »] 14 plats

[ Menu ] ◆Assortiment d’entrées◆Assiette de bœuf de Hida de sélection spéciale, façon sashimi◆Gunkan de bœuf de Hida débordant d’ikura◆Nigiri entier de faux-filet de bœuf de Hida grillé◆Nigiri de langue de bœuf grillée en tranches épaisses◆Steak de bœuf de Hida en bouchée◆Tranches fines de langue de bœuf de première qualité◆ Filet « Saito-bi » de bœuf de Hida de première qualité ◆ Assortiment de légumes ◆ Kishimen ou nouilles frisées ◆ Riz ◆ Pickles ◆ Soupe au miso ◆ Dessert 【 Formule boissons à volonté (contenu) 】* Disponible à partir de 6 personnes. 90 minutes « 1 980 yens » / 120 minutes « 2 200 yens » · Bière en bouteille · Shochu (patate / blé) · Chuhai au citron · Chuhai au cassis · Chuhai au thé oolong · Saké · Vin rouge · Vin blanc · Coca-Cola · jus d’orange · thé oolong 【 Formule « Boissons à volonté spéciale » (contenu) 】 *Disponible à partir de 6 personnes. 90 minutes « 3 080 yens » / 120 minutes « 3 850 yens » · Bière en bouteille · Deux variétés de saké · Trois variétés de shochu à la patate · trois variétés de shochu d’orge · quatre variétés de chuhai · cinq variétés de cocktails · cinq variétés de boissons sans alcool · bière sans alcool · trois variétés de vin rouge · deux variétés de vin blanc · liqueur de prune · sept variétés de boissons non alcoolisées · liqueur de yuzu · highball

JPY 25 300

[Disponible midi et soir] Sukiyaki [Nagara] 10 plats

【 Menu 】◆Assortiment d'entrées◆Assiette de bœuf de Hida façon sashimi◆Riz aux morceaux de bœuf de Hida (Toro)◆Tongue en fines tranches◆Bœuf de Hida de sélection spéciale◆Assortiment de légumes◆Kishimen◆Riz◆Légumes marinés◆Dessert【 Formule boissons à volonté (contenu) 】*Disponible à partir de 6 personnes. 90 minutes « 1 980 yens » / 120 minutes « 2 200 yens » ・ Bière en bouteille ・ Shochu (patate / orge) ・ Chuhai au citron ・ Chuhai au cassis ・ Chuhai au oolong ・ Saké ・ Vin rouge ・ Vin blanc ・ Coca-Cola ・ jus d’orange · thé oolong 【 Formule « Boissons à volonté spéciale » (contenu) 】 *Disponible à partir de 6 personnes. 90 minutes « 3 080 yens » / 120 minutes « 3 850 yens » · Bière en bouteille · Deux variétés de saké · Trois variétés de shochu à la patate · trois variétés de shochu d’orge · quatre variétés de chuhai · cinq variétés de cocktails · cinq variétés de boissons sans alcool · bière sans alcool · trois variétés de vin rouge · deux variétés de vin blanc · liqueur de prune · sept variétés de boissons non alcoolisées · liqueur de yuzu · highball

JPY 8 250

[Disponible midi et soir] Sukiyaki [Kiso] 12 plats

【 Menu 】◆Assortiment d'entrées◆Assiette de bœuf de Hida façon sashimi◆Yukke de bœuf de Hida◆Roulés de nigiri au bœuf de Hida (partie grasse)◆Tongue en fines tranches◆Bœuf de Hida de première qualité◆Assiette de légumes◆Kishimen◆Riz◆Légumes marinés◆Soupe au miso◆Dessert【 Formule boissons à volonté (contenu) 】 * Disponible à partir de 6 personnes. 90 minutes « 1 980 yens » / 120 minutes « 2 200 yens » · Bière en bouteille · Shochu (patate / orge) · Chuhai au citron · Chuhai au cassis · Chuhai au thé oolong · Saké · Vin rouge · vin blanc · Coca-Cola · Jus d’orange · Thé oolong【 Formule « Boissons à volonté spéciale » (Contenu) 】※ Disponible à partir de 6 personnes. 90 minutes « 3 080 yens » / 120 minutes « 3 850 yens » · Bière en bouteille · Deux sortes de saké · Trois sortes de shochu à la patate · trois variétés de shochu d’orge・quatre variétés de chuhai・cinq variétés de cocktails・cinq variétés de boissons sans alcool・bière sans alcool・trois variétés de vin rouge・deux variétés de vin blanc・shu d’umé・sept variétés de boissons non alcoolisées・shu de yuzu・highball

JPY 11 000

[Disponible midi et soir] Sukiyaki [Bœuf de Hida « Saito »] 13 plats

【 Menu 】◆Assortiment d'entrées◆Assiette de bœuf de Hida de sélection spéciale, façon sashimi◆Yukke de bœuf de Hida◆Riz à la main au bœuf de Hida (partie grasse)◆Petits steaks de bœuf de Hida◆Tongue finement tranchée de première qualité◆Bœuf de Hida de première qualité « Saito-bi » ◆ Assortiment de légumes ◆ Kishimen ◆ Riz ◆ Pickles ◆ Soupe au miso ◆ Dessert 【 Formule boissons à volonté (contenu) 】* Disponible à partir de 6 personnes. 90 minutes « 1 980 yens » / 120 minutes « 2 200 yens » ・ Bière en bouteille ・ shōchū (patate / orge) · Chū-hai au citron · Chū-hai au cassis · Chū-hai au thé oolong · Saké · Vin rouge · Vin blanc · Coca-Cola · Jus d’orange · Thé oolong 【 Formule « Boissons à volonté spéciale » (contenu) 】* Disponible à partir de 6 personnes. 90 minutes « 3 080 yens » / 120 minutes « 3 850 yens » · Bière en bouteille · Deux sortes de saké · Trois sortes de shochu à la patate · trois variétés de shochu d’orge · quatre variétés de chuhai · cinq variétés de cocktails · cinq variétés de boissons sans alcool · bière sans alcool · trois variétés de vin rouge · deux variétés de vin blanc · liqueur de prune · sept variétés de boissons non alcoolisées · liqueur de yuzu · highball

JPY 14 300

[Disponible midi et soir] Sukiyaki [Bœuf de Hida « Gokumi »] 13 plats

【 Menu 】◆Assortiment d'entrées◆Assiette de bœuf de Hida de sélection spéciale, façon sashimi◆Yukke de bœuf de Hida◆Riz à la main au bœuf de Hida (partie grasse)◆Abalone cuit sur plaque en terre cuite ou sashimi d'abalone◆Tongue finement tranchée de première qualité◆Bœuf de Hida de première qualité « Saito-bi » ◆ Assortiment de légumes ◆ Kishimen ◆ Riz ◆ Pickles ◆ Soupe au miso ◆ Dessert 【 Formule boissons à volonté (contenu) 】* Disponible à partir de 6 personnes. 90 minutes « 1 980 yens » / 120 minutes « 2 200 yens » ・ Bière en bouteille ・ shōchū (patate / orge) · Chū-hai au citron · Chū-hai au cassis · Chū-hai au thé oolong · Saké · Vin rouge · Vin blanc · Coca-Cola · Jus d’orange · Thé oolong 【 Formule « Boissons à volonté spéciale » (contenu) 】* Disponible à partir de 6 personnes. 90 minutes « 3 080 yens » / 120 minutes « 3 850 yens » : bière en bouteille, deux sortes de saké, trois sortes de shochu à la patate, trois variétés de shochu d’orge · quatre variétés de chuhai · cinq variétés de cocktails · cinq variétés de boissons sans alcool · bière sans alcool · trois variétés de vin rouge · deux variétés de vin blanc · liqueur de prune · sept variétés de boissons non alcoolisées · liqueur de yuzu · highball

JPY 17 600

[Disponible midi et soir] Sukiyaki [Bœuf de Hida « Tenjo »] 14 plats

[ Menu ] ◆Assortiment d’entrées◆Assiette de bœuf de Hida de sélection spéciale, façon sashimi◆Gunkan de bœuf de Hida débordant d’œufs de saumon◆Nigiri entier de bœuf de Hida, faux-filet toré grillé◆Nigiri de langue de bœuf grillée en tranches épaisses◆Steak de bœuf de Hida en bouchée◆Tranches fines de langue de bœuf de première qualité◆ Filet « Saito-bi » de bœuf de Hida de première qualité ◆ Assortiment de légumes ◆ Kishimen ◆ Riz ◆ Pickles ◆ Soupe au miso ◆ Dessert 【 Formule boissons à volonté (contenu) 】* Disponible à partir de 6 personnes. 90 minutes « 1 980 yens » / 120 minutes « 2 200 yens » · Bière en bouteille · Shochu (patate / blé) · Chuhai au citron · Chuhai au cassis · Chuhai au oolong · Saké · Vin rouge · Vin blanc · Coca-Cola · jus d’orange · thé oolong 【 Formule « Boissons à volonté spéciale » (contenu) 】 *Disponible à partir de 6 personnes. 90 minutes « 3 080 yens » / 120 minutes « 3 850 yens » · Bière en bouteille · Deux variétés de saké · Trois variétés de shochu à la patate · trois variétés de shochu d’orge・quatre variétés de chuhai・cinq variétés de cocktails・cinq variétés de boissons sans alcool・bière sans alcool・trois variétés de vin rouge・deux variétés de vin blanc・shu à la prune・sept variétés de boissons non alcoolisées・shu au yuzu・highball

JPY 25 300

【Lunch】Memorial fruit platter

We will write your message on the fruit platter with a chocolate pen. Please let us know your message.

JPY 1 100

Réservation de place uniquement

JPY 0

[Lunch] Shabu-shabu and sukiyaki available! Bakuro Lunch

(One dish / homemade tofu / salad / Hida beef nigiri / thinly sliced tongue / two kinds of horse mackerel / vegetables / rice / miso soup / dessert), Hida beef nigiri with sea urchin topping "528 yen

JPY 3 410

[Lunch] Shabu-shabu Lunch (100g)

(A la carte / homemade tofu / salad / shabu-shabu platter / vegetables / rice / miso soup / dessert) - Additional meat - 100g "+1,540 yen", 150g "+2,200 yen

JPY 2 420

[Lunch] Shabu-shabu Lunch (150g)

(A la carte / homemade tofu / salad / shabu-shabu platter / vegetables / rice / miso soup / dessert) - Additional meat - 100g "+1,540 yen", 150g "+2,200 yen

JPY 2 970

[Lunch] Special shabu-shabu lunch (100g)

(assorted appetizers / homemade tofu / salad / special shabu-shabu platter / vegetables / rice / miso soup / dessert) ・Addition of special meat: 100g "+3,410 yen", 150g "+5,005 yen

JPY 4 290

[Lunch] Special shabu-shabu lunch (150g)

(assorted appetizers / homemade tofu / salad / special shabu-shabu platter / vegetables / rice / miso soup / dessert) ・Addition of special meat: 100g "+3,410 yen", 150g "+5,005 yen

JPY 5 830

[Lunch] Sukiyaki Lunch (100g)

(A dish / homemade tofu / salad / Sukiyaki platter / vegetables / rice / miso soup / dessert) - Additional meat - 100g "+1,540 yen", 150g "+2,200 yen

JPY 2 420

[Lunch] Sukiyaki Lunch (150g)

(A dish / homemade tofu / salad / Sukiyaki platter / vegetables / rice / miso soup / dessert) - Additional meat - 100g "+1,540 yen", 150g "+2,200 yen

JPY 2 970

[Lunch] Special Sukiyaki Lunch (100g)

(assorted appetizers / homemade tofu / salad / special sukiyaki platter / vegetables / rice / miso soup / dessert) ・Addition of special meat: 100g "+3,410 yen", 150g "+5,005 yen

JPY 4 290

[Lunch] Special Sukiyaki Lunch (150g)

(assorted appetizers / homemade tofu / salad / special sukiyaki platter / vegetables / rice / miso soup / dessert) ・Addition of special meat: 100g "+3,410 yen", 150g "+5,005 yen

JPY 5 830

[Lunch] Shabu-shabu & Sukiyaki! Bakuro Yume Lunch

(Assorted appetizers / Homemade tofu / Salad / Hida beef sashimi style / Hida beef nigiri / Special Hida beef sukiyaki / Special Hida beef shabu shabu / Assorted vegetables / Rice / Pickles / Miso soup / Dessert)

JPY 7 590

[Soir] Assortiment de fruits pour une occasion spéciale

Nous inscrirons votre message au stylo chocolat sur l'assiette de fruits. N'hésitez pas à nous indiquer le message de votre choix.

JPY 1 100

Limited Time Special Menu

Ultimate Special Serving (Serves 2-3) (400g)

・Serves 4-6 (600g) '19,800 yen'

JPY 14,080

Hida Beef Rose Platter Hida Beef (300g)

・Superb Loin (300g) '14,740 yen'

JPY 5,940

Hida Beef 'Saibobi' Premium Roast (150g)

JPY 7,370

Special Selection Beef Sashimi Platter

JPY 2,420

Special Selected Sea Urchin Yukke

JPY 2,178

Ultimate Beef

JPY 3,190

Seared Toro Sirloin Sushi

JPY 1,078

Hirakatsu Sandwich

JPY 1,738

Super Rich Hida Beef Curry

JPY 946

[ NEW * Hida Beef Hitsumabushi ]

Special Selected Hida Beef Hitsumabushi

Served with tail soup or miso soup and pickles

JPY 5,038

Blissful Serving * Shabu-Shabu or Sukiyaki

Enjoy the blissful taste of Japan's finest Hida beef, 'Saito Beef'.

Ultimate Special Platter (Serves 2-3)

JPY 14,080

Ultimate Special Platter (Serves 4 to 6 people)

JPY 19,800

Vegetable Platter (Serves 2-3)

JPY 1,760

Vegetable Platter (Serves 4 to 6)

JPY 3,300

Kishimen (one serving)

(Shabu-shabu or Sukiyaki)

JPY 330

Curly Noodles (One Serving)

(Shabu-shabu only)

JPY 330

Extreme * Ultimate Flying Beef * Shabu-Shabu or Sukiyaki

You can enjoy the exquisite cuts of the 'Ultimate Flying Beef,' which can only be obtained in small quantities from the approximately 500-kilogram 'Flying Beef.'

Hida Beef 'Saito-bi' Premium Roast (150g)

JPY 7,370

Hida Beef 'Saibi' Premium Sirloin (100g)

JPY 4,950

Hida Beef 'Saibi' Premium Kalbi

JPY 3,190

Ultimate Beef

JPY 3,190

Hida Beef 'Saibobi' Marbled Cut

JPY 2,090

Hida Beef 'Premium' Marbled Cut

JPY 1,430

Hida Beef 'Saibi' Lean Cut

JPY 2,090

Hida Beef 'Premium' Lean Cuts

JPY 1,430

Hida Beef Shin

JPY 1,320

Sliced Beef Tongue

JPY 1,760

Mino Chicken, Pork, and Vegetables * Shabu-Shabu or Sukiyaki

Aominokokidori

JPY 1,056

Minokenton Pork Loin

JPY 858

Mino Kenton Pork Kalbi

JPY 792

Vegetable Platter (Serves 2-3)

JPY 1,760

Vegetable Platter (Serves 4 to 6)

JPY 3,300

Mushroom Platter

JPY 770

Sashimi Style

We do not serve raw beef at our establishment. Instead, we offer dishes like sashimi as roast beef.

Special Selection of Beef Sashimi

A variety of the best meat of the day that resonates deeply on the tongue.

JPY 2,420

Beef Sashimi with Fatty Tuna

It melts and disappears... But the fact that it doesn't leave a sticky feeling on the tongue is the result of high-quality fat.

JPY 2,090

Beef Sashimi (Red Meat)

The original flavor of the meat spreads wonderfully. After all, it's luxurious.

JPY 1,650

Special Selected Charcoal Grilled Tataki

An exquisite dish that the owner is absolutely in love with, and its deliciousness is beyond compare...

JPY 2,090

Special Sea Urchin Yukhoe

It is definitely delicious when you combine the original Yukhoe from Bakuro with sea urchin.

JPY 2,178

Special Yukhoe

An original sauce that enhances the quality of the lean meat. It will be memorable.

JPY 1,650

Special Salt Yukhoe

If you want to feel the true power of Hida beef on your tongue, use salt without any distractions. You will truly experience its umami.

JPY 1,650

Raw Heart

The crunchy texture resonates with the heart, a sashimi of the heart. *Low-temperature cooked

JPY 1,012

White Senmai

Odorless to the limit. Carefully prepared until it becomes pure white. *Low-temperature cooked.

JPY 935

Beef Prosciutto Bruschetta (1P)

Fluffy cheese mousse on crispy baguette, topped with sweet honey. Add Hida beef prosciutto for a dish that is delicious even before you taste it.

JPY 385

Hida Beef Sushi

Hida beef sushi can be ordered from a single piece.

Hida Beef Sushi Assortment of Five

A heart-pounding, ultimate five pieces. Once in your mouth... please savor it for a moment. (Yukhoe Gunkan / Toro Nigiri / Seared Toro Nigiri / Seared Nigiri / Lean Nigiri) - Sea Urchin Topping '528 yen'

JPY 2,068

Premium Hida Beef Sushi Assortment (Five Types)

(Hida Beef with Ikura Overflowing Gunkan / Charcoal Grilled Tataki Nigiri / Seared Thick Cut Tongue Nigiri / Hida Beef with Uni Gunkan / Seared Toro Sirloin Single Nigiri) - Uni Topping '528 yen'

JPY 4,378

Single Item Various

・Yukke Gunkan '396 yen' ・Toro Nigiri '495 yen' ・Aburi Toro Nigiri '495 yen' ・Aburi Nigiri '396 yen' ・Akami Nigiri '396 yen' ・Aburi Hatsu Nigiri '396 yen' ・Hida Beef x Ikura Overflow Gunkan '1,298 yen' ・Bakurou Charcoal Grilled Tataki Nigiri '528 yen' ・Aburi Thick Cut Tongue Nigiri '528 yen' ・Hida Beef x Uni Gunkan '1,628 yen' ・Aburi Toro Sirloin One Piece Nigiri '1,078 yen'

Prix du marché (veuillez demander)

For the time being

Hida Beef Shigureni

Slowly simmered for over six hours. The secret technique of the owner, who skillfully uses the whole cow, is here.

JPY 715

Homemade Deep-Fried Tofu

Crispy on the outside and fluffy on the inside, enjoy it fresh.

JPY 506

Homemade Napa Cabbage Kimchi

Reproducing the authentic taste of Korea. Enjoy the rich umami that lies beneath the spiciness.

JPY 528

Homemade Cucumber Kimchi

With a crunchy texture, it makes you want to keep eating.

JPY 528

Homemade Daikon Kimchi

The gentle resonance of the sweetness of daikon. You can feel the essence of spicy deliciousness.

JPY 528

Homemade Kimchi Platter

A variety of our proud handmade kimchi for you to taste and compare.

JPY 1,012

Homemade Namul Platter

The namul is also homemade. It's so delicious that you can't stop eating!

JPY 924

Chanja

A classic Korean snack. The chewy texture combined with the scent of the sea is addictive.

JPY 638

Specialty Bean Sprouts

The owner is absolutely in love with it, saying it's 'delicious above all else.' This is a proud creation packed with vitamins.

JPY 418

Delicious Pickles Variety

The umami of fresh vegetables has been properly preserved. It's essential for cleansing the palate.

JPY 748

Abalone

Live Abalone (Grilled on a Ceramic Plate or Sashimi) (One piece, 130g)

Limited time offer. It becomes surprisingly tender when cooked. Enjoy it with the liver as a sauce. There may be slight variations in size.

JPY 6,930

[Meal - Soup]

All side dishes are carefully prepared with great attention to detail.

Super Rich Hida Beef Curry

A supreme curry rice combining incredibly tender slices of Hida beef and onions with a super rich curry blended with over 20 types of spices.

JPY 946

Sudachi Myoga Rice

The acidity of sudachi and the freshness of myoga are exquisite. Lightly seasoned with Tosa soy sauce.

JPY 506

Plentiful Hida Beef Shigureni Rice

Topped with special shigureni from Bakuro on silver rice. ... So delicious it's almost infuriating.

JPY 792

Cool Breeze Cold Noodles

Seaweed namul and kimchi, with a soft onsen egg. Refreshingly light with a Japanese-style broth.

JPY 946

Hirakatsu Sandwich

An extremely tender, ultimate beef cutlet sandwich.

JPY 1,738

Chazuke (various types)

Choose your favorite toppings and enjoy a bowl. ・Wasabi '440 yen' ・Ume (pickled plum) '440 yen' ・Hida beef simmered dish '638 yen'

Prix du marché (veuillez demander)

Various Onigiri

Delicious as is, or grilled until crispy over charcoal. ・Jako Ume '286 yen' ・Hida Beef Shigureni '385 yen'

Prix du marché (veuillez demander)

Silver Rice Various Types

Carefully selected rice, shiny and glossy cooked rice, is our pride when freshly made. ・Large '396 yen' ・Medium '308 yen' ・Small '198 yen'

Prix du marché (veuillez demander)

Kishimen (one serving)

(Shabu-shabu or Sukiyaki)

JPY 330

Curly Noodles (One Serving)

(Shabu-Shabu Only)

JPY 330

Serious Tail Soup (White/Red)

Simmered slowly, packed with umami.

JPY 1,056

Wakame and Egg Soup

A classic egg soup with the addition of crunchy wakame.

JPY 418

Miso Soup

A proper deliciousness highlighted by the dashi of kombu and bonito.

JPY 220

Sweetness

Various

・Smooth Horsemeat Pudding "528 yen" ・Warabi Mochi "528 yen" ・Crème Brûlée "528 yen" ・Creamy Almond Tofu "462 yen" ・Shiratama Fruits "638 yen" ・Homemade Today's Ice Cream (Two scoops) "506 yen" ・Homemade Vanilla Ice Cream (Two scoops) "506 yen" ・Homemade Sorbet (Two scoops) "506 yen" ・Today's Soft Serve Ice Cream "506 yen" ・Three Types of Ice Cream and Sorbet Platter "704 yen" ・Today's Fruit Platter "1,320 yen"

Prix du marché (veuillez demander)

Beer

Draft Beer (Kirin Ichiban Shibori)

JPY 748

Bottle Beer (Kirin Lager)

JPY 913

Glass Beer

JPY 539

Non-Alcoholic Beer

JPY 693

Gifu Local Sake

[Kakamigahara City Suhara] Nagaragawa

(Junmai / Slightly Sweet)

JPY 726

[Nakatsugawa City Hirukawa] Kasagi Crane

(Ginjo / Dry)

JPY 880

[Tajimi City Kasahara-cho] Sanzensei

(Junmai Daiginjo / Dry)

JPY 1,078

[Yoro District Yoro Town] Reisen Junmai Daiginjo

(Junmai Daiginjo / Rich flavor)

JPY 1,474

Chilled Sake

[Rubeshibe Town, Hokkaido] Bakuro Ichidai

(Special Honjozo / Slightly Dry)

JPY 902

[Nagaoka City, Niigata Prefecture] Kubota Hyakujū

(Honjozo / Slightly Dry)

JPY 825

[Kobe - Nada] 100 Sake Tasters

(Junmai Nama Genshu / Slightly Dry)

JPY 847

[Minamiuonuma City, Niigata Prefecture] Hakkaisan

(Junmai Daiginjo / Slightly Dry)

JPY 1,452

[Kobe City, Hyogo Prefecture] Sawano Tsuruzui Chō (300ml)

(Ginjo / Umakuchi)

JPY 1,386

Sake

Hot Sake Tsurunotsuru (Dry) (1 Go)

JPY 715

Hot Sake Sawano Tsuru (Dry) (2 Go)

JPY 1,155

Sweet Potato Shochu

(Straight, on the rocks, with water, with soda, with hot water, with oolong tea, with black oolong tea)

[Miyazaki Prefecture, Miyakonojo District] Kuro Kirishima

JPY 748

Phantom Dew, Ibusuki City, Kagoshima Prefecture

JPY 748

Imo God, Izumi District, Kagoshima Prefecture

JPY 748

[Kashima City, Saga Prefecture] Invitation to the Demon World

JPY 770

Toroto, Kanoya City, Kagoshima Prefecture

JPY 858

[Kagoshima Prefecture Tanegashima] Charcoal Grilled Anno Sweet Potato

JPY 1,034

Tominokurayama, Hioki District, Kagoshima Prefecture

JPY 1,276

Barley Shochu

(Straight, On the rocks, Water diluted, Soda diluted, Hot water diluted, Oolong diluted, Black Oolong diluted)

[Usa City, Oita Prefecture] Iichiko

JPY 638

Shirasu, Minami Aso, Kumamoto Prefecture

JPY 693

[Nagasaki Prefecture Iki] Muramasa

JPY 770

Meijo Shirakabe, Aichi Prefecture

JPY 1,276

Rice Shochu

(Straight, On the rocks, Water diluted, Soda diluted, Hot water diluted, Oolong diluted, Black Oolong diluted)

[Gifu Prefecture Kamo District] Forest's Abode Yoshino Cedar Cask Shochu

JPY 693

Torikai, Hitoyoshi City, Kumamoto Prefecture

JPY 1,276

Red Wine

Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon

(Chile / Medium Body)

JPY 3,960

St. Hallett Gamekeepers Shiraz

(Australia / Full-bodied)

JPY 4,290

Belinda Cori Chianti Classico

(Italy / Medium Body)

JPY 5,280

Numero Un

(France / Full-bodied)

JPY 5,610

Château Pey La Tour

(France / Full-bodied)

JPY 6,600

Trapiche Medalla Cabernet Sauvignon

(Argentina / Full-bodied)

JPY 9,900

Lucente

(Italy / Full-bodied)

JPY 10,780

Château Le Bosque

(France / Full-bodied)

JPY 15,400

Albert Bichot Château Gris Nuits Saint Georges Premier Cru

(France / Full-bodied)

JPY 21,450

White Wine

Twin Oaks Chardonnay

(California / Dry)

JPY 3,960

Robert Mondavi Woodbridge Sauvignon Blanc

(USA / Dry)

JPY 4,290

Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie

(France / Dry)

JPY 5,610

Chablis

(France / Dry)

JPY 9,240

Louis Jadot Songe de Bacchus Burgundy Chardonnay

(France / Dry)

JPY 9,240

Champagne

Moët & Chandon Brut (Half)

(France / Dry)

JPY 6,820

Moët & Chandon Brut (Full)

(France / Dry)

JPY 13,200

Piper Heidsieck Brut

(France / Dry)

JPY 14,080

Piper Heidsieck Rosé Sauvage

(France / Dry)

JPY 19,580

Pommery Rosé Brut

(France / Dry)

JPY 19,580

Charles Heidsieck Brut Réserve

(France / Dry)

JPY 26,400

Sparkling Wine

Capetta Ballerina Brut Spumante

(Italy / Dry)

JPY 4,620

Josep Masachs Brut

(Spain / Dry)

JPY 5,170

Fruit Wine

(Straight, On the Rocks, Watered Down, Mixed with Soda, Mixed with Hot Water)

Nigori Umeshu

JPY 704

Kaga Plum Wine [Ishikawa Prefecture]

JPY 858

[Niigata Prefecture Hakkaisan] Hakkaisan Plum Wine Limited Edition

JPY 1,012

[Ikikishi, Nagasaki Prefecture] Yuzu Komachi

JPY 902

[Wakayama Prefecture] Aged Plum Wine with Black Tea

JPY 1,518

Makgeolli

・Bottle 4,400 yen

JPY 748

Chuhai

Freshly Squeezed Lemon Chuhai

JPY 803

Freshly Squeezed Grapefruit Chuhai

JPY 803

Freshly Squeezed Kiwi Chuhai

JPY 803

Freshly Squeezed Sudachi Chuhai

JPY 803

Freshly Squeezed Yuzu Chuhai

JPY 803

White Peach Orosu Chuhai

JPY 748

Calpis Chuhai

JPY 748

Oolong Highball

JPY 748

Black Oolong Highball

JPY 803

Collagen-infused Chuhai

White Grape Chuhai

JPY 748

Plus Hyaluronic Acid Kamukamu Chuhai

JPY 748

Whiskey

Johnnie Walker Black Label 12 Year (Single)

JPY 836

Johnnie Walker Black Label 12 Years (Double)

JPY 1,320

Jameson Stout Edition (Single)

JPY 836

Jameson Stout Edition (Double)

JPY 1,320

White Horse Fine Old (Single)

JPY 704

White Horse Fine Old (Double)

JPY 1,188

Highball

Johnny Walker Highball

JPY 836

Johnny Walker Coke High

JPY 902

Johnny Walker Ginger High

JPY 902

Jameson Highball

JPY 836

Jameson Coke High

JPY 902

Jameson Ginger Ale

JPY 902

White Horse Highball

JPY 704

White Horse Coke High

JPY 770

White Horse Ginger High

JPY 770

Cocktail

Various

・Gin and Tonic "748 yen" ・Gin Rickey "748 yen" ・Gin Buck "748 yen" ・Moscow Mule "748 yen" ・Screwdriver "748 yen" ・Bulldog "748 yen" ・Vodka Tonic "748 yen" ・Cassis Soda "748 yen" ・Cassis Cola "748 yen" ・Cassis Oolong "748 yen" ・Cassis Orange "748 yen" ・Cassis Grapefruit "748 yen" ・Peach Soda "748 yen" ・Peach Oolong "748 yen" ・Peach Cooler "748 yen" ・Fuzzy Navel "748 yen" ・Lychee Ginger "748 yen" ・Lychee Orange "748 yen" ・Lychee Grapefruit "748 yen" ・Lychee Pineapple "748 yen" ・Lychee Soda "748 yen" ・Shandy Gaff "858 yen" ・Yuzu Tonic "858 yen" ・Tropical Fuzzy Navel "858 yen"

Prix du marché (veuillez demander)

Non-Alcoholic Cocktail

Various

・Cassis Orange "748 yen" ・Cassis Grapefruit "748 yen" ・Cassis Soda "748 yen" ・Cassis Oolong "748 yen" ・White Peach Soda "748 yen" ・White Peach Spark "748 yen" ・White Peach Ginger "748 yen" ・White Peach Pineapple "748 yen" ・Tropical White Peach Navel "748 yen"

Prix du marché (veuillez demander)

Non-Alcoholic Cocktail with Collagen

Various

・White grape water "748 yen" ・White grape spark "748 yen" ・White grape soda "748 yen" ・Hyaluronic acid camu camu water "748 yen" ・Hyaluronic acid camu camu spark "748 yen" ・Hyaluronic acid camu camu soda "748 yen"

Prix du marché (veuillez demander)

Soft Drink

Various

・Oolong tea "528 yen" ・Ginger ale "528 yen" ・Coca-Cola "528 yen" ・Orange juice "528 yen" ・Grapefruit juice "528 yen" ・Pineapple juice "528 yen" ・Calpis water "528 yen" ・Calpis soda "528 yen" ・Tonic water "528 yen" ・Black oolong tea "616 yen"

Prix du marché (veuillez demander)

Informations de base

日本語 English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Italiano Español Deutsch

Nom du restaurant

Saikou Tobihida Gyu Shabusuki-ya Bakuro Ichidai Nagoya WEST

Anglais

Saitobi Hida Beef Shabusukiya Bakuro Ichidai Nagoya WEST

Japonais

最飛び飛騨牛しゃぶすき家馬喰一代名古屋WEST

Coréen

사이트비히다규 샤브스키야 바쿠로이치다이 나고야WEST

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Numéro de téléphone

+81 52-433-8960

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Nagoyaà0.37 kmGare de Kinntetsunagoyaà0.57 kmGare de Meitetsunagoyaà0.57 kmGare de Kamejimaà0.60 kmGare de Kokusaisennta à0.72 kmGare de Taiko Dorià1.06 km

Horaires d'ouverture

dimanche

11:30~24:00

(L.O.23:00)

Réservation possible

lundi

11:30~24:00

(L.O.23:00)

Réservation possible

mardi

11:30~24:00

(L.O.23:00)

Réservation possible

mercredi

11:30~24:00

(L.O.23:00)

Réservation possible

jeudi

11:30~24:00

(L.O.23:00)

Réservation possible

vendredi

11:30~24:00

(L.O.23:00)

Réservation possible

samedi

11:30~24:00

(L.O.23:00)

Réservation possible

Jour férié

11:30~24:00

(L.O.23:00)

Réservation possible

Budget

JPY 5 500

JPY 16 000

Type de place

Table Salle privée

Mode de paiement

Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners)

Équipements

Parking

Aucun 近隣にコインパーキングあり

Tabac

Non-fumeur

Date d’ouverture

25 novembre 2019

Site

Restaurant affilié

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Jaken Nagoya

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Saikou Tobihida Gyu Shabusuki-ya Bakuro Ichidai Nagoya WEST

最飛び飛騨牛 しゃぶすき家 馬喰一代 名古屋WEST / Saitobi Hida Beef Shabusukiya Bakuro Ichidai Nagoya WEST

20 juillet à 16 août 2026

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