Théière de Pomme de Terre Taro

Propose du tofu mapo, de la viande de sanglier sautée, une soupe de poulet à l'huile de sésame, des œufs brouillés au basilic, du riz frit aux crevettes sakura et autres plats ruraux taïwanais; des plats saisonniers comme des pousses de bambou fraîches sont également disponibles. La spécialité de Jiufen, la patate douce à chair violette (variété locale), est aussi emblématique: parfumée, sucrée et moelleuse, au goût unique. Le menu est gravé sur du cuir, lui conférant un style particulier.

En traversant une grotte de pierre singulière, apparaît devant vos yeux un espace nostalgique empreint de charme rétro. À l'intérieur, des antiquités précieusement exposées préservent l'esthétique architecturale traditionnelle de cette ville de montagne, créant une atmosphère chaleureuse, paisible et ancienne. Assis dans une maison de thé au décor d'antan, avec une vue spectaculaire sur la montagne et la mer ainsi que le coucher du soleil et la nuit, vous pouvez, dans un moment de confort, ressentir le charme du temps unique de Jiufen.

Le nom du magasin « Yuzai Fanshu » trouve son origine dans les appellations employées dans l'histoire de Taïwan pour désigner différents groupes, et il exprime la fusion des communautés ainsi qu'un profond attachement local. Notre établissement est implanté dans la rue Shuqi à Jiufen ; le bâtiment et l'entrée de la cavité rocheuse conservent intactes les traces historiques de l'ancienne cité minière de montagne. De nombreux objets d'époque sont exposés à l'intérieur : ils témoignent non seulement des sentiments et des transformations de la cité montagnarde, mais invitent aussi chaque visiteur à voyager dans le temps pour savourer la pure culture nostalgique taïwanaise.