Nantai

郷土色豊かで、ベーシックなコース料理です。 先付け、 引き上げゆば、 ゆばとキノコの和物日光イワナと並木舞茸の土瓶蒸し、日光産ヤマメ塩焼き 巻ゆば含め煮、 海老の東寺揚げと野菜の天ぷら盛合わせ 石臼挽き十割蕎麦、 水菓子、ほうじ茶

A course meal featuring freshly fried tempura. Appetizer, pulled yuba, yuba and mushrooms, steamed Nikko char and Namiki maitake mushrooms in an earthenware teapot, simmered rolled yuba, salad, tempura (9 items), stone-ground juwari soba noodles, fruit, hojicha green tea

中禅寺湖ヒメマスともち豚のカツレツをメインにしたコース料理です。 先付、引き上げゆば、ゆばとキノコの和物、日光イワナと並木舞茸の土瓶蒸し、揚げ出しそばがき、 中禅寺湖ヒメマスの錦焼き、サラダ、もち豚カツレツ、石臼挽き十割蕎麦、水菓子、ほうじ茶

This is a course meal featuring Lake Chuzenji trout and "Tochigi Wagyu" beef steak. Appetizer, pulled yuba, yuba and mushrooms, steamed Nikko char and Namiki maitake mushrooms in earthenware pot with deep-fried soba noodles, broiled Lake Chuzenji trout, salad, Tochigi Japanese beef sirloin steak, stone-ground juwari soba noodles, water sweets, hojicha green tea