Aji no I Waga Kokoro

Les plats préparés avec des ingrédients frais de saison sont un véritable attrait. En particulier, le « Boîte à trésors de légumes de saison » est joliment rempli de sashimi, de plats mijotés et de pickles, permettant de savourer les saveurs de chaque saison. Le menu où l'on peut griller à son goût sur un charbon de bois est également populaire, avec des astuces pour faire ressortir la saveur des ingrédients.

L'intérieur du restaurant a une ambiance de izakaya animée, avec un personnel amical qui vous accueille. Au deuxième étage, il y a des sièges séparés, permettant de passer des moments privés. C'est l'endroit idéal pour passer un bon moment avec des amis ou en famille dans un espace chaleureux. De plus, le personnel est attentif et a mis en place des aménagements pour garantir un séjour confortable.

Ouvert le 24 septembre 2024 à Takamatsu, préfecture de Kagawa. Bien que ce soit un nouveau restaurant, il attire déjà l'attention avec des plats mettant en valeur les ingrédients locaux. En tant qu'izakaya ancrée dans la région, sa croissance future est attendue, visant à devenir un lieu aimé des habitants.