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Regolith

Name: Regolith
Telephone: +81542516665
Price range: JPY 14 000
Rating: 3.15

3.15

（1avis）

JPY 14 000

Fusion

Shizuoka-shi Aoi-ku, préfecture de Shizuoka, Japan

0

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Budget

JPY 14 000

Horaires d'ouverture

dimanche

15:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

lundi

Fermé

mardi

17:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

mercredi

17:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

jeudi

17:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

vendredi

17:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

samedi

17:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

Jour férié

Fermé

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Shizuokaà0.46 kmGare de Shinnshizuokaà0.56 kmGare de Hiyoshichouà0.89 km

Équipements

Pas de parking

Pas de toilettes japonaises

Non accessible aux personnes à mobilité réduite

Pas de Wi-Fi

Pas de prises électriques

Mode de paiement

Cartes acceptées

20 juillet à 16 août 2026

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：Réservation instantanée

：Demande de réservation

：Aucune place disponible

：Jours de fermeture

Creative Cuisine by a Young Chef Mastering Seasonal Flavors from Shizuoka

Located in Shizuoka City, 'Regolith' is a popular restaurant that skillfully utilizes seasonal ingredients sourced not only locally but from across the country. The passion and curiosity of the chef in their 20s are concentrated in each dish, elevating both meat and fish to flavors that exceed expectations. Each visit brings new discoveries, leaving guests enveloped in a sense of happiness, often expressing that they feel 'truly fulfilled'.

Évaluation

3.15（1avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Japan Évaluations des utilisateurs3.19(1 avis)

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

RYOUTA

@ryouta-416048

Japon

2025年10月14日

4.4

The creative dishes that utilize ingredients from Shizuoka and seasonal produce from across the country are exciting. Each time, the combinations and ideas are interesting, leading to new discoveries. The abalone has a rich flavor from the liver that is deeply felt, leaving a satisfying aftertaste. The corn, natural tuna, and sweetfish each highlight their unique flavors, making it hard to stop eating any of them. Enjoying the beef rump and venison side by side clearly shows the differences in aroma and texture, which is delightful. The finishing rice in a clay pot, made with Man-ginji peppers and sweetfish, pairs well with drinks.

1

Informations de base

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Nom du restaurant

Regolith

Anglais

Regolith

Japonais

Regolith

Coréen

레고리스

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Numéro de téléphone

+81 54-251-6665

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Shizuokaà0.46 kmGare de Shinnshizuokaà0.56 kmGare de Hiyoshichouà0.89 km

Horaires d'ouverture

dimanche

15:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

lundi

Fermé

mardi

17:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

mercredi

17:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

jeudi

17:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

vendredi

17:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

samedi

17:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

Jour férié

Fermé

Budget

JPY 14 000

Mode de paiement

Cartes acceptées

Équipements

Parking

Aucun

Toilettes japonaises

Aucun

Accessible

Aucun

Wi-Fi

Aucun

Prise électrique

Aucun

Tabac

Non-fumeur

Date d’ouverture

2 septembre 2024

Site

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