Regolith

"Regolith" ในเมืองชิซูโอกะ เป็นร้านอาหารยอดนิยมที่เสิร์ฟอาหารสุดสร้างสรรค์ โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันจากทั่วประเทศ รวมถึงท้องถิ่น เชฟวัยยี่สิบต้นๆ ผู้มีความมุ่งมั่นและใฝ่รู้ รังสรรค์เมนูแต่ละจานให้ออกมาเป็นจานเดียว ยกระดับรสชาติเนื้อและปลาให้เหนือจินตนาการ ทุกครั้งที่มาเยือนจะได้พบกับการค้นพบใหม่ๆ และแขกผู้มาเยือนจะรู้สึกอิ่มเอมกับความสุขจนมักกล่าวขานว่า "อิ่มเอมจากส่วนลึกของหัวใจ"