Enman-ke Shimodate

Des entrées comme le kimchi et le poulpe au wasabi, jusqu'au poulet sauté à la Sichuan et au riz cuit dans une marmite, un menu diversifié est proposé. En particulier, le poulpe au wasabi est un plat qui permet de savourer la texture de la tige de wasabi. Le riz cuit dans une marmite est une combinaison exquise de harako et d'ikura, qui fait ressortir la saveur des ingrédients.

L'intérieur, imprégné d'une ambiance japonaise, est un espace où l'on peut ressentir la chaleur du bois et une lumière apaisante. L'atmosphère accueillante est attrayante pour se détendre avec des amis ou en famille. Des espaces privés sont également disponibles, parfaits pour passer des moments spéciaux.

En tant qu'izakaya proche de la communauté, il est apprécié par de nombreuses personnes. Nous proposons des plats mettant en valeur les ingrédients locaux et nous attachons une grande importance à la culture culinaire de la région. Depuis de nombreuses années, ce restaurant, aimé des habitants, joue un rôle important en tant que partie intégrante de la communauté locale.