Vendémiaire
4.28
（0avis）French
Paris, Île-de-France, France
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Cartes acceptées(Carte de débit), Paiement électronique accepté(Paiement mobile NFC) et Les tickets repas sont acceptés.(Pluxee, coupon repas, Restaurant Ticket et Bimpli)
Évaluation
4.28（0avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Photo
Menu
Menus déjeuners et Carte
Lunch Menus and "à la Carte"
Menus déjeuners et Carte
Lunch Menus and "à la Carte"
Menus déjeuners et Carte
Lunch Menus and "à la Carte"
Menus déjeuners et Carte
Lunch Menus and "à la Carte"
La carte et le menu déjeuner
Menu and lunch menu
Menus déjeuner (Lundi au Samedi)
Entrée & Plat ou Plat & Dessert / Entrée & Plat & Dessert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
EUR 31
Entrée + Plat + Dessert
EUR 35
Verre de vin du moment
sélectionné par notre sommelier
EUR 8
Tomates anciennes
vinaigrette au citron, fraises fraîches
Prix du marché (veuillez demander)
Asperges vertes
mayonnaise ail des ours, framboises fraîches
Prix du marché (veuillez demander)
Échine de cochon
sauce Chimichurri
Prix du marché (veuillez demander)
Filet de bar à la plancha
sauce sauce au curcuma
Prix du marché (veuillez demander)
Onglet de veau +
jus de viande
EUR 4
Crème brûlée
Prix du marché (veuillez demander)
Brownie au chocolat
crème vanille et fruits rouges
Prix du marché (veuillez demander)
Ossau Iraty +
EUR 2
Accompagnements du Menu, au choix
Mousseline de pommes de terre maison
Prix du marché (veuillez demander)
Frites maison
Prix du marché (veuillez demander)
Haricots verts sautés et amandes torréfiées
Prix du marché (veuillez demander)
Salade verte
Prix du marché (veuillez demander)
À PARTAGER
Churros de pomme de terre, mayonnaise pimentée
EUR 11
Jambon sec de Lacaune IGP 24 mois, maison Montalet
EUR 18
Terrine de cochon et poulet maison, pickles de concombre
EUR 12
Blinis maison, crème d’Isigny, œufs de truite
EUR 15
ENTRÉES
Asperges vertes rôties, mayonnaise ail des ours, framboises
EUR 16
Fleur de courgette farcie au maquereau, crème de courgette
EUR 18
Tartare de veau au couteau, mayonnaise au piment d’espelette
EUR 19
Tomates anciennes, crumble d’olive noire, fraises fraîches
EUR 14
6 huîtres fines de claire n°3 Marennes Oléron, vierge de pomme verte et salicorne
EUR 19
Œufs bio, mayonnaise ail des ours
EUR 12
PIÈCES D'EXCEPTIONS
Côte de bœuf, Blonde d’Aquitaine, origine France (environ 1,2 kg) grillée au feu de bois (Big Green Egg)
EUR 98
Carré d’agneau du Quercy (environ 700 g), croûte d’herbes, grillée au feu de bois (Big Green Egg)
EUR 85
SUGGESTION DU CHEF
Ris de veau, jus de viande truffé, asperges blanches
EUR 56
PLATS
Gambas à la plancha, sauce Chimichurri, sucrine brulée
EUR 32
Filet de canette cuit basse température et sauce à l’orange
EUR 33
Cavatelli faits maison, duo de petit pois frais, ail des ours
EUR 28
Bavette de bœuf grillée au charbon de bois, jus de viande
EUR 32
Pavé de lieu jaune, sauce Choron et salicorne
EUR 31
Caviar Français Baeri Perle Noire
Blinis maison, crème d’Isigny et Caviar (env. 15g)
EUR 36
Caviar Baeri Perle Noire (boite de 50 g)
EUR 89
Sublimez vos plats avec un supplément Caviar (env. 10 g ) +
EUR 15
GARNITURES
Mousseline de pommes de terre maison
Prix du marché (veuillez demander)
Frites maison
Prix du marché (veuillez demander)
Haricots verts sautés et amandes torréfiées
Prix du marché (veuillez demander)
Salade verte
Prix du marché (veuillez demander)
Garniture supplémentaire
EUR 6
Pour les petites Marie-Louise et les mini Napo (- de 12 ans) 16 €
Poulet rôti et frites
Prix du marché (veuillez demander)
Boule de glace Martine Lambert (vanille ou framboise)
Prix du marché (veuillez demander)
FROMAGES
Assiette de Fromages de la maison Chatin, selon arrivage
Petite
2 variétés
EUR 12
Grande
3 variétés
EUR 14
DESSERTS
Baba citron et verveine
Servis avec un verre de limoncello français + 7 €
EUR 13
Servis avec un verre de limoncello français
EUR 7
Charlotte fraise et rhubarbe
EUR 13
Finger au chocolat et à l’orange
EUR 12
Salade de fruits rouges
Servis avec un verre de ratafia de Bourgogne maison Sab’s + 6 €
EUR 12
Crème brûlée, vanille bio de Madagascar
EUR 11
Glaces faites maison
Vanille bio, crème glacée chocolat, sorbet plein fruit fraise ou citron, yaourt (la boule)
EUR 5
DIGEO GOURMANDS
Cantuccini et son verre de Pineau des Charentes François 1er
EUR 12
Colonel
boule de glace citron maison arrosée de Vodka Nuage
EUR 13
Café Musette, l’Irish coffee à la Française
Whisky végétal Musette, café allongé kawa, crème fouettée
EUR 14
Lunch Menus (Monday through Saturday)
Sarter & Maincourse or Maincourse & Dessert / Sarter & Maincourse & Dessert
Starter • Maincourse or Maincourse • Dessert
EUR 31
Starter • Maincourse • Dessert
EUR 35
Glass of wine of the moment, selected by our sommelier
EUR 8
Heirloom tomatoes, lemon vinaigrette, strawberries
Prix du marché (veuillez demander)
Roasted green asparagus, wild garlic mayo, raspberries
Prix du marché (veuillez demander)
Pork neck, Chimichurri sauce
Prix du marché (veuillez demander)
Seabass fillet à la plancha, turmeric sauce
Prix du marché (veuillez demander)
Veal hanger steak with a meat jus +
EUR 4
Crème brulée
Prix du marché (veuillez demander)
Chocolate brownie with vanilla cream and red berries
Prix du marché (veuillez demander)
Ossau Iraty +
EUR 2
To Share
Potato churros, spicy mayonnaise
EUR 11
24 months aged Lacaune Ham, from maison Montalet
EUR 18
Pork and chicken terrine, purple cauliflower pickles
EUR 12
Homemade blinis, Isigny cream, trout roe
EUR 15
Starters
Roasted green asparagus, wild garlic mayo, raspberries
EUR 16
Zucchini flower stuffed with mackerel, zucchini cream
EUR 18
Hand-cut veal tartare with Espelette pepper mayonnaise
EUR 19
Heirloom tomatoes, black olive crumble, fresh strawberries
EUR 14
6 Fine de Claire oysters no. 3 from Marennes Oléron, with green apple sauce vierge and samphire
EUR 19
Hardboiled eggs with homemade wild garlic mayonnaise
EUR 12
Maincourses
Grilled prawns with chimichurri sauce and charred baby romaine
EUR 32
Slow-cooked duck breast with orange sauce
EUR 33
Homemade cavatelli with a duo of fresh peas and wild garlic
EUR 28
Charcoal-grilled flank steak with meat jus
EUR 32
Pollock fillet with Choron sauce and samphire
EUR 31
House Specials
Rib eye steak, French origin (42 Oz) chargrilled (Big Green Egg)
EUR 98
Rack of lamb from Quercy (approximately 25 Oz), herb crust, grilled over wood fire (Big Green Egg)
EUR 85
Chef's Suggestion
Sweetbreads with truffled meat jus and white asparagus
EUR 56
Sides
Homemade potato mousseline
Prix du marché (veuillez demander)
Homemade French fries
Prix du marché (veuillez demander)
Sauted green beans with toasted almonds
Prix du marché (veuillez demander)
Green salad
Prix du marché (veuillez demander)
Homemade potato mousseline
Prix du marché (veuillez demander)
Homemade French fries
Prix du marché (veuillez demander)
Sauteed green beans with toasted almonds
Prix du marché (veuillez demander)
Green salad
Prix du marché (veuillez demander)
Additional side +
EUR 6
French Baeri caviar Perle Noire
Homemade blinis, Isigny cream, and caviar (approx. 0.53 oz)
Elevate your dishes with an optional caviar topping (approx. 10 g - 0.35 oz)
EUR 36
Baeri Perle Noire caviar (50 g tin - approx. 1.76 oz)
EUR 89
Optional caviar topping (approx. 10 g - 0.35 oz)
EUR 15
For little lady Marie-Louise and mini-Napo (- de 12 years old) 16 €
Roast chicken and fries with Martine Lambert ice cream (vanilla or raspberry)
Prix du marché (veuillez demander)
Cheeses
Selection of cheeses, from maison Chatin
Small (2 varieties)
EUR 12
Selection of cheeses, from maison Chatin
Big (3 varieties)
EUR 14
Desserts
By pastry Cheffe Asia Goncalves
Lemon and verbena baba
Served with a glass of French limoncello + 7 €
EUR 13
Strawberry and rhubarb charlotte
EUR 13
Chocolate and orange finger
EUR 12
Red berry fruit salad
Served with a glass of homemade Sab’s ratafia from Burgundy + 6 €
EUR 12
Crème brûlée with organic Madagascar vanilla
EUR 11
Homemade ice creams
Organic vanilla, chocolate ice cream, strawberry or lemon fruit sorbet, yogurt (per scoop)
EUR 5
Digeo Gourmands
Cantuccini served with a glass of François 1er Pineau des Charentes
EUR 12
Colonel
Homemade lemon sorbet topped with Nuage vodka
EUR 13
Café Musette, the French-style Irish coffee
Musette herbal whisky, Kawa long coffee, whipped cream
EUR 14
Menus déjeuner (Lundi au Samedi)
Entrée Plat ou Plat Dessert / Entrée Plat Dessert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
EUR 31
Entrée + Plat + Dessert
EUR 35
Verre de vin du moment
sélectionné par notre sommelier
EUR 8
Tomates anciennes
vinaigrette au citron, fraises fraîches
Prix du marché (veuillez demander)
Asperges vertes
mayonnaise ail des ours, framboises fraîches
Prix du marché (veuillez demander)
Échine de cochon
sauce Chimichurri
Prix du marché (veuillez demander)
Filet de bar à la plancha
sauce sauce au curcuma
Prix du marché (veuillez demander)
Onglet de veau +
jus de viande
EUR 4
Crème brûlée
Prix du marché (veuillez demander)
Brownie au chocolat
crème vanille et fruits rouges
Prix du marché (veuillez demander)
Ossau Iraty +
EUR 2
Accompagnements du Menu, au choix
Mousseline de pommes de terre maison
Prix du marché (veuillez demander)
Frites maison
Prix du marché (veuillez demander)
Haricots verts sautés et amandes torréfiées
Prix du marché (veuillez demander)
Salade verte
Prix du marché (veuillez demander)
À PARTAGER
Churros de pomme de terre, mayonnaise pimentée
EUR 11
Jambon sec de Lacaune IGP 24 mois, maison Montalet
EUR 18
Terrine de cochon et poulet maison, pickles de concombre
EUR 12
Blinis maison, crème d’Isigny, œufs de truite
EUR 15
ENTRÉES
Asperges vertes rôties, mayonnaise ail des ours, framboises
EUR 16
Fleur de courgette farcie au maquereau, crème de courgette
EUR 18
Tartare de veau au couteau, mayonnaise au piment d’espelette
EUR 19
Tomates anciennes, crumble d’olive noire, fraises fraîches
EUR 14
6 huîtres fines de claire n°3 Marennes Oléron, vierge de pomme verte et salicorne
EUR 19
Œufs bio, mayonnaise ail des ours
EUR 12
PIÈCES D'EXCEPTIONS
Côte de bœuf, Blonde d’Aquitaine, origine France (environ 1,2 kg) grillée au feu de bois (Big Green Egg)
EUR 98
Carré d’agneau du Quercy (environ 700 g), croûte d’herbes, grillée au feu de bois (Big Green Egg)
EUR 85
SUGGESTION DU CHEF
Ris de veau, jus de viande truffé, asperges blanches
EUR 56
PLATS
Gambas à la plancha, sauce Chimichurri, sucrine brulée
EUR 32
Filet de canette cuit basse température et sauce à l’orange
EUR 33
Cavatelli faits maison, duo de petit pois frais, ail des ours
EUR 28
Bavette de bœuf grillée au charbon de bois, jus de viande
EUR 32
Pavé de lieu jaune, sauce Choron et salicorne
EUR 31
Caviar Français Baeri Perle Noire
Blinis maison, crème d’Isigny et Caviar (env. 15g)
EUR 36
Caviar Baeri Perle Noire (boite de 50 g)
EUR 89
Sublimez vos plats avec un supplément Caviar (env. 10 g ) +
EUR 15
GARNITURES
Mousseline de pommes de terre maison
Prix du marché (veuillez demander)
Frites maison
Prix du marché (veuillez demander)
Haricots verts sautés et amandes torréfiées
Prix du marché (veuillez demander)
Salade verte
Prix du marché (veuillez demander)
Garniture supplémentaire
EUR 6
Pour les petites Marie-Louise et les mini Napo (- de 12 ans) 16 €
Poulet rôti et frites
Prix du marché (veuillez demander)
Boule de glace Martine Lambert (vanille ou framboise)
Prix du marché (veuillez demander)
FROMAGES
Assiette de Fromages de la maison Chatin, selon arrivage
Petite
2 variétés
EUR 12
Grande
3 variétés
EUR 14
DESSERTS
Baba citron et verveine
Servis avec un verre de limoncello français + 7 €
EUR 13
Servis avec un verre de limoncello français
EUR 7
Charlotte fraise et rhubarbe
EUR 13
Finger au chocolat et à l’orange
EUR 12
Salade de fruits rouges
Servis avec un verre de ratafia de Bourgogne maison Sab’s + 6 €
EUR 12
Crème brûlée, vanille bio de Madagascar
EUR 11
Glaces faites maison
Vanille bio, crème glacée chocolat, sorbet plein fruit fraise ou citron, yaourt (la boule)
EUR 5
DIGEO GOURMANDS
Cantuccini et son verre de Pineau des Charentes François 1er
EUR 12
Colonel
boule de glace citron maison arrosée de Vodka Nuage
EUR 13
Café Musette, l’Irish coffee à la Française
Whisky végétal Musette, café allongé kawa, crème fouettée
EUR 14
Lunch Menus (Monday through Saturday)
Sarter Maincourse or Maincourse Dessert / Sarter Maincourse Dessert
Starter • Maincourse or Maincourse • Dessert
EUR 31
Starter • Maincourse • Dessert
EUR 35
Glass of wine of the moment, selected by our sommelier
EUR 8
Heirloom tomatoes, lemon vinaigrette, strawberries
Prix du marché (veuillez demander)
Roasted green asparagus, wild garlic mayo, raspberries
Prix du marché (veuillez demander)
Pork neck, Chimichurri sauce
Prix du marché (veuillez demander)
Seabass fillet à la plancha, turmeric sauce
Prix du marché (veuillez demander)
Veal hanger steak with a meat jus +
EUR 4
Crème brulée
Prix du marché (veuillez demander)
Chocolate brownie with vanilla cream and red berries
Prix du marché (veuillez demander)
Ossau Iraty +
EUR 2
To Share
Potato churros, spicy mayonnaise
EUR 11
24 months aged Lacaune Ham, from maison Montalet
EUR 18
Pork and chicken terrine, purple cauliflower pickles
EUR 12
Homemade blinis, Isigny cream, trout roe
EUR 15
Starters
Roasted green asparagus, wild garlic mayo, raspberries
EUR 16
Zucchini flower stuffed with mackerel, zucchini cream
EUR 18
Hand-cut veal tartare with Espelette pepper mayonnaise
EUR 19
Heirloom tomatoes, black olive crumble, fresh strawberries
EUR 14
6 Fine de Claire oysters no. 3 from Marennes Oléron, with green apple sauce vierge and samphire
EUR 19
Hardboiled eggs with homemade wild garlic mayonnaise
EUR 12
Maincourses
Grilled prawns with chimichurri sauce and charred baby romaine
EUR 32
Slow-cooked duck breast with orange sauce
EUR 33
Homemade cavatelli with a duo of fresh peas and wild garlic
EUR 28
Charcoal-grilled flank steak with meat jus
EUR 32
Pollock fillet with Choron sauce and samphire
EUR 31
House Specials
Rib eye steak, French origin (42 Oz) chargrilled (Big Green Egg)
EUR 98
Rack of lamb from Quercy (approximately 25 Oz), herb crust, grilled over wood fire (Big Green Egg)
EUR 85
Chef's Suggestion
Sweetbreads with truffled meat jus and white asparagus
EUR 56
Sides
Homemade potato mousseline
Prix du marché (veuillez demander)
Homemade French fries
Prix du marché (veuillez demander)
Sauted green beans with toasted almonds
Prix du marché (veuillez demander)
Green salad
Prix du marché (veuillez demander)
Homemade potato mousseline
Prix du marché (veuillez demander)
Homemade French fries
Prix du marché (veuillez demander)
Sauteed green beans with toasted almonds
Prix du marché (veuillez demander)
Green salad
Prix du marché (veuillez demander)
Additional side +
EUR 6
French Baeri caviar Perle Noire
Homemade blinis, Isigny cream, and caviar (approx. 0.53 oz)
Elevate your dishes with an optional caviar topping (approx. 10 g - 0.35 oz)
EUR 36
Baeri Perle Noire caviar (50 g tin - approx. 1.76 oz)
EUR 89
Optional caviar topping (approx. 10 g - 0.35 oz)
EUR 15
For little lady Marie-Louise and mini-Napo (- de 12 years old) 16 €
Roast chicken and fries with Martine Lambert ice cream (vanilla or raspberry)
Prix du marché (veuillez demander)
Cheeses
Selection of cheeses, from maison Chatin
Small (2 varieties)
EUR 12
Selection of cheeses, from maison Chatin
Big (3 varieties)
EUR 14
Desserts
By pastry Cheffe Asia Goncalves
Lemon and verbena baba
Served with a glass of French limoncello + 7 €
EUR 13
Strawberry and rhubarb charlotte
EUR 13
Chocolate and orange finger
EUR 12
Red berry fruit salad
Served with a glass of homemade Sab’s ratafia from Burgundy + 6 €
EUR 12
Crème brûlée with organic Madagascar vanilla
EUR 11
Homemade ice creams
Organic vanilla, chocolate ice cream, strawberry or lemon fruit sorbet, yogurt (per scoop)
EUR 5
Digeo Gourmands
Cantuccini served with a glass of François 1er Pineau des Charentes
EUR 12
Colonel
Homemade lemon sorbet topped with Nuage vodka
EUR 13
Café Musette, the French-style Irish coffee
Musette herbal whisky, Kawa long coffee, whipped cream
EUR 14
Menus déjeuner (Lundi au Samedi)
Entrée & Plat ou Plat & Dessert / Entrée & Plat & Dessert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
EUR 31
Entrée + Plat + Dessert
EUR 35
Verre de vin du moment
sélectionné par notre sommelier
EUR 8
Tomates anciennes
vinaigrette au citron, fraises fraîches
Prix du marché (veuillez demander)
Asperges vertes
mayonnaise ail des ours, framboises fraîches
Prix du marché (veuillez demander)
Échine de cochon
sauce Chimichurri
Prix du marché (veuillez demander)
Filet de bar à la plancha
sauce sauce au curcuma
Prix du marché (veuillez demander)
Onglet de veau +
jus de viande
EUR 4
Crème brûlée
Prix du marché (veuillez demander)
Brownie au chocolat
crème vanille et fruits rouges
Prix du marché (veuillez demander)
Ossau Iraty +
EUR 2
Accompagnements du Menu, au choix
Mousseline de pommes de terre maison
Prix du marché (veuillez demander)
Frites maison
Prix du marché (veuillez demander)
Haricots verts sautés et amandes torréfiées
Prix du marché (veuillez demander)
Salade verte
Prix du marché (veuillez demander)
À PARTAGER
Churros de pomme de terre, mayonnaise pimentée
EUR 11
Jambon sec de Lacaune IGP 24 mois, maison Montalet
EUR 18
Terrine de cochon et poulet maison, pickles de concombre
EUR 12
Blinis maison, crème d’Isigny, œufs de truite
EUR 15
ENTRÉES
Asperges vertes rôties, mayonnaise ail des ours, framboises
EUR 16
Fleur de courgette farcie au maquereau, crème de courgette
EUR 18
Tartare de veau au couteau, mayonnaise au piment d’espelette
EUR 19
Tomates anciennes, crumble d’olive noire, fraises fraîches
EUR 14
6 huîtres fines de claire n°3 Marennes Oléron, vierge de pomme verte et salicorne
EUR 19
Œufs bio, mayonnaise ail des ours
EUR 12
PIÈCES D'EXCEPTIONS
Côte de bœuf, Blonde d’Aquitaine, origine France (environ 1,2 kg) grillée au feu de bois (Big Green Egg)
EUR 98
Carré d’agneau du Quercy (environ 700 g), croûte d’herbes, grillée au feu de bois (Big Green Egg)
EUR 85
SUGGESTION DU CHEF
Ris de veau, jus de viande truffé, asperges blanches
EUR 56
PLATS
Gambas à la plancha, sauce Chimichurri, sucrine brulée
EUR 32
Filet de canette cuit basse température et sauce à l’orange
EUR 33
Cavatelli faits maison, duo de petit pois frais, ail des ours
EUR 28
Bavette de bœuf grillée au charbon de bois, jus de viande
EUR 32
Pavé de lieu jaune, sauce Choron et salicorne
EUR 31
Caviar Français Baeri Perle Noire
Blinis maison, crème d’Isigny et Caviar (env. 15g)
EUR 36
Caviar Baeri Perle Noire (boite de 50 g)
EUR 89
Sublimez vos plats avec un supplément Caviar (env. 10 g ) +
EUR 15
GARNITURES
Mousseline de pommes de terre maison
Prix du marché (veuillez demander)
Frites maison
Prix du marché (veuillez demander)
Haricots verts sautés et amandes torréfiées
Prix du marché (veuillez demander)
Salade verte
Prix du marché (veuillez demander)
Garniture supplémentaire
EUR 6
Pour les petites Marie-Louise et les mini Napo (- de 12 ans) 16 €
Poulet rôti et frites
Prix du marché (veuillez demander)
Boule de glace Martine Lambert (vanille ou framboise)
Prix du marché (veuillez demander)
FROMAGES
Assiette de Fromages de la maison Chatin, selon arrivage
Petite
2 variétés
EUR 12
Grande
3 variétés
EUR 14
DESSERTS
Baba citron et verveine
Servis avec un verre de limoncello français + 7 €
EUR 13
Servis avec un verre de limoncello français
EUR 7
Charlotte fraise et rhubarbe
EUR 13
Finger au chocolat et à l’orange
EUR 12
Salade de fruits rouges
Servis avec un verre de ratafia de Bourgogne maison Sab’s + 6 €
EUR 12
Crème brûlée, vanille bio de Madagascar
EUR 11
Glaces faites maison
Vanille bio, crème glacée chocolat, sorbet plein fruit fraise ou citron, yaourt (la boule)
EUR 5
DIGEO GOURMANDS
Cantuccini et son verre de Pineau des Charentes François 1er
EUR 12
Colonel
boule de glace citron maison arrosée de Vodka Nuage
EUR 13
Café Musette, l’Irish coffee à la Française
Whisky végétal Musette, café allongé kawa, crème fouettée
EUR 14
Lunch Menus (Monday through Saturday)
Sarter & Maincourse or Maincourse & Dessert / Sarter & Maincourse & Dessert
Starter • Maincourse or Maincourse • Dessert
EUR 31
Starter • Maincourse • Dessert
EUR 35
Glass of wine of the moment, selected by our sommelier
EUR 8
Heirloom tomatoes, lemon vinaigrette, strawberries
Prix du marché (veuillez demander)
Roasted green asparagus, wild garlic mayo, raspberries
Prix du marché (veuillez demander)
Pork neck, Chimichurri sauce
Prix du marché (veuillez demander)
Seabass fillet à la plancha, turmeric sauce
Prix du marché (veuillez demander)
Veal hanger steak with a meat jus +
EUR 4
Crème brulée
Prix du marché (veuillez demander)
Chocolate brownie with vanilla cream and red berries
Prix du marché (veuillez demander)
Ossau Iraty +
EUR 2
To Share
Potato churros, spicy mayonnaise
EUR 11
24 months aged Lacaune Ham, from maison Montalet
EUR 18
Pork and chicken terrine, purple cauliflower pickles
EUR 12
Homemade blinis, Isigny cream, trout roe
EUR 15
Starters
Roasted green asparagus, wild garlic mayo, raspberries
EUR 16
Zucchini flower stuffed with mackerel, zucchini cream
EUR 18
Hand-cut veal tartare with Espelette pepper mayonnaise
EUR 19
Heirloom tomatoes, black olive crumble, fresh strawberries
EUR 14
6 Fine de Claire oysters no. 3 from Marennes Oléron, with green apple sauce vierge and samphire
EUR 19
Hardboiled eggs with homemade wild garlic mayonnaise
EUR 12
Maincourses
Grilled prawns with chimichurri sauce and charred baby romaine
EUR 32
Slow-cooked duck breast with orange sauce
EUR 33
Homemade cavatelli with a duo of fresh peas and wild garlic
EUR 28
Charcoal-grilled flank steak with meat jus
EUR 32
Pollock fillet with Choron sauce and samphire
EUR 31
House Specials
Rib eye steak, French origin (42 Oz) chargrilled (Big Green Egg)
EUR 98
Rack of lamb from Quercy (approximately 25 Oz), herb crust, grilled over wood fire (Big Green Egg)
EUR 85
Chef's Suggestion
Sweetbreads with truffled meat jus and white asparagus
EUR 56
Sides
Homemade potato mousseline
Prix du marché (veuillez demander)
Homemade French fries
Prix du marché (veuillez demander)
Sauted green beans with toasted almonds
Prix du marché (veuillez demander)
Green salad
Prix du marché (veuillez demander)
Homemade potato mousseline
Prix du marché (veuillez demander)
Homemade French fries
Prix du marché (veuillez demander)
Sauteed green beans with toasted almonds
Prix du marché (veuillez demander)
Green salad
Prix du marché (veuillez demander)
Additional side +
EUR 6
French Baeri caviar Perle Noire
Homemade blinis, Isigny cream, and caviar (approx. 0.53 oz)
Elevate your dishes with an optional caviar topping (approx. 10 g - 0.35 oz)
EUR 36
Baeri Perle Noire caviar (50 g tin - approx. 1.76 oz)
EUR 89
Optional caviar topping (approx. 10 g - 0.35 oz)
EUR 15
For little lady Marie-Louise and mini-Napo (- de 12 years old) 16 €
Roast chicken and fries with Martine Lambert ice cream (vanilla or raspberry)
Prix du marché (veuillez demander)
Cheeses
Selection of cheeses, from maison Chatin
Small (2 varieties)
EUR 12
Selection of cheeses, from maison Chatin
Big (3 varieties)
EUR 14
Desserts
By pastry Cheffe Asia Goncalves
Lemon and verbena baba
Served with a glass of French limoncello + 7 €
EUR 13
Strawberry and rhubarb charlotte
EUR 13
Chocolate and orange finger
EUR 12
Red berry fruit salad
Served with a glass of homemade Sab’s ratafia from Burgundy + 6 €
EUR 12
Crème brûlée with organic Madagascar vanilla
EUR 11
Homemade ice creams
Organic vanilla, chocolate ice cream, strawberry or lemon fruit sorbet, yogurt (per scoop)
EUR 5
Digeo Gourmands
Cantuccini served with a glass of François 1er Pineau des Charentes
EUR 12
Colonel
Homemade lemon sorbet topped with Nuage vodka
EUR 13
Café Musette, the French-style Irish coffee
Musette herbal whisky, Kawa long coffee, whipped cream
EUR 14
Menus déjeuner (Lundi au Samedi)
Entrée & Plat ou Plat & Dessert / Entrée & Plat & Dessert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
EUR 31
Entrée + Plat + Dessert
EUR 35
Verre de vin du moment
sélectionné par notre sommelier
EUR 8
Tomates anciennes
vinaigrette au citron, fraises fraîches
Prix du marché (veuillez demander)
Asperges vertes
mayonnaise ail des ours, framboises fraîches
Prix du marché (veuillez demander)
Échine de cochon
sauce Chimichurri
Prix du marché (veuillez demander)
Filet de bar à la plancha
sauce sauce au curcuma
Prix du marché (veuillez demander)
Onglet de veau +
jus de viande
EUR 4
Crème brûlée
Prix du marché (veuillez demander)
Brownie au chocolat
crème vanille et fruits rouges
Prix du marché (veuillez demander)
Ossau Iraty +
EUR 2
Accompagnements du Menu, au choix
Mousseline de pommes de terre maison
Prix du marché (veuillez demander)
Frites maison
Prix du marché (veuillez demander)
Haricots verts sautés et amandes torréfiées
Prix du marché (veuillez demander)
Salade verte
Prix du marché (veuillez demander)
À PARTAGER
Churros de pomme de terre, mayonnaise pimentée
EUR 11
Jambon sec de Lacaune IGP 24 mois, maison Montalet
EUR 18
Terrine de cochon et poulet maison, pickles de concombre
EUR 12
Blinis maison, crème d’Isigny, œufs de truite
EUR 15
ENTRÉES
Asperges vertes rôties, mayonnaise ail des ours, framboises
EUR 16
Fleur de courgette farcie au maquereau, crème de courgette
EUR 18
Tartare de veau au couteau, mayonnaise au piment d’espelette
EUR 19
Tomates anciennes, crumble d’olive noire, fraises fraîches
EUR 14
6 huîtres fines de claire n°3 Marennes Oléron, vierge de pomme verte et salicorne
EUR 19
Œufs bio, mayonnaise ail des ours
EUR 12
PIÈCES D'EXCEPTIONS
Côte de bœuf, Blonde d’Aquitaine, origine France (environ 1,2 kg) grillée au feu de bois (Big Green Egg)
EUR 98
Carré d’agneau du Quercy (environ 700 g), croûte d’herbes, grillée au feu de bois (Big Green Egg)
EUR 85
SUGGESTION DU CHEF
Ris de veau, jus de viande truffé, asperges blanches
EUR 56
PLATS
Gambas à la plancha, sauce Chimichurri, sucrine brulée
EUR 32
Filet de canette cuit basse température et sauce à l’orange
EUR 33
Cavatelli faits maison, duo de petit pois frais, ail des ours
EUR 28
Bavette de bœuf grillée au charbon de bois, jus de viande
EUR 32
Pavé de lieu jaune, sauce Choron et salicorne
EUR 31
Caviar Français Baeri Perle Noire
Blinis maison, crème d’Isigny et Caviar (env. 15g)
EUR 36
Caviar Baeri Perle Noire (boite de 50 g)
EUR 89
Sublimez vos plats avec un supplément Caviar (env. 10 g ) +
EUR 15
GARNITURES
Mousseline de pommes de terre maison
Prix du marché (veuillez demander)
Frites maison
Prix du marché (veuillez demander)
Haricots verts sautés et amandes torréfiées
Prix du marché (veuillez demander)
Salade verte
Prix du marché (veuillez demander)
Garniture supplémentaire
EUR 6
Pour les petites Marie-Louise et les mini Napo (- de 12 ans) 16 €
Poulet rôti et frites
Prix du marché (veuillez demander)
Boule de glace Martine Lambert (vanille ou framboise)
Prix du marché (veuillez demander)
FROMAGES
Assiette de Fromages de la maison Chatin, selon arrivage
Petite
2 variétés
EUR 12
Grande
3 variétés
EUR 14
DESSERTS
Baba citron et verveine
Servis avec un verre de limoncello français + 7 €
EUR 13
Servis avec un verre de limoncello français
EUR 7
Charlotte fraise et rhubarbe
EUR 13
Finger au chocolat et à l’orange
EUR 12
Salade de fruits rouges
Servis avec un verre de ratafia de Bourgogne maison Sab’s + 6 €
EUR 12
Crème brûlée, vanille bio de Madagascar
EUR 11
Glaces faites maison
Vanille bio, crème glacée chocolat, sorbet plein fruit fraise ou citron, yaourt (la boule)
EUR 5
DIGEO GOURMANDS
Cantuccini et son verre de Pineau des Charentes François 1er
EUR 12
Colonel
boule de glace citron maison arrosée de Vodka Nuage
EUR 13
Café Musette, l’Irish coffee à la Française
Whisky végétal Musette, café allongé kawa, crème fouettée
EUR 14
Lunch Menus (Monday through Saturday)
Sarter & Maincourse or Maincourse & Dessert / Sarter & Maincourse & Dessert
Starter • Maincourse or Maincourse • Dessert
EUR 31
Starter • Maincourse • Dessert
EUR 35
Glass of wine of the moment, selected by our sommelier
EUR 8
Heirloom tomatoes, lemon vinaigrette, strawberries
Prix du marché (veuillez demander)
Roasted green asparagus, wild garlic mayo, raspberries
Prix du marché (veuillez demander)
Pork neck, Chimichurri sauce
Prix du marché (veuillez demander)
Seabass fillet à la plancha, turmeric sauce
Prix du marché (veuillez demander)
Veal hanger steak with a meat jus +
EUR 4
Crème brulée
Prix du marché (veuillez demander)
Chocolate brownie with vanilla cream and red berries
Prix du marché (veuillez demander)
Ossau Iraty +
EUR 2
To Share
Potato churros, spicy mayonnaise
EUR 11
24 months aged Lacaune Ham, from maison Montalet
EUR 18
Pork and chicken terrine, purple cauliflower pickles
EUR 12
Homemade blinis, Isigny cream, trout roe
EUR 15
Starters
Roasted green asparagus, wild garlic mayo, raspberries
EUR 16
Zucchini flower stuffed with mackerel, zucchini cream
EUR 18
Hand-cut veal tartare with Espelette pepper mayonnaise
EUR 19
Heirloom tomatoes, black olive crumble, fresh strawberries
EUR 14
6 Fine de Claire oysters no. 3 from Marennes Oléron, with green apple sauce vierge and samphire
EUR 19
Hardboiled eggs with homemade wild garlic mayonnaise
EUR 12
Maincourses
Grilled prawns with chimichurri sauce and charred baby romaine
EUR 32
Slow-cooked duck breast with orange sauce
EUR 33
Homemade cavatelli with a duo of fresh peas and wild garlic
EUR 28
Charcoal-grilled flank steak with meat jus
EUR 32
Pollock fillet with Choron sauce and samphire
EUR 31
House Specials
Rib eye steak, French origin (42 Oz) chargrilled (Big Green Egg)
EUR 98
Rack of lamb from Quercy (approximately 25 Oz), herb crust, grilled over wood fire (Big Green Egg)
EUR 85
Chef's Suggestion
Sweetbreads with truffled meat jus and white asparagus
EUR 56
Sides
Homemade potato mousseline
Prix du marché (veuillez demander)
Homemade French fries
Prix du marché (veuillez demander)
Sauted green beans with toasted almonds
Prix du marché (veuillez demander)
Green salad
Prix du marché (veuillez demander)
Homemade potato mousseline
Prix du marché (veuillez demander)
Homemade French fries
Prix du marché (veuillez demander)
Sauteed green beans with toasted almonds
Prix du marché (veuillez demander)
Green salad
Prix du marché (veuillez demander)
Additional side +
EUR 6
French Baeri caviar Perle Noire
Homemade blinis, Isigny cream, and caviar (approx. 0.53 oz)
Elevate your dishes with an optional caviar topping (approx. 10 g - 0.35 oz)
EUR 36
Baeri Perle Noire caviar (50 g tin - approx. 1.76 oz)
EUR 89
Optional caviar topping (approx. 10 g - 0.35 oz)
EUR 15
For little lady Marie-Louise and mini-Napo (- de 12 years old) 16 €
Roast chicken and fries with Martine Lambert ice cream (vanilla or raspberry)
Prix du marché (veuillez demander)
Cheeses
Selection of cheeses, from maison Chatin
Small (2 varieties)
EUR 12
Selection of cheeses, from maison Chatin
Big (3 varieties)
EUR 14
Desserts
By pastry Cheffe Asia Goncalves
Lemon and verbena baba
Served with a glass of French limoncello + 7 €
EUR 13
Strawberry and rhubarb charlotte
EUR 13
Chocolate and orange finger
EUR 12
Red berry fruit salad
Served with a glass of homemade Sab’s ratafia from Burgundy + 6 €
EUR 12
Crème brûlée with organic Madagascar vanilla
EUR 11
Homemade ice creams
Organic vanilla, chocolate ice cream, strawberry or lemon fruit sorbet, yogurt (per scoop)
EUR 5
Digeo Gourmands
Cantuccini served with a glass of François 1er Pineau des Charentes
EUR 12
Colonel
Homemade lemon sorbet topped with Nuage vodka
EUR 13
Café Musette, the French-style Irish coffee
Musette herbal whisky, Kawa long coffee, whipped cream
EUR 14
ENTRÉES
3 / 6 / 12 Huîtres de Charlotte (Isigny n°3), daikon, pomme et nashi 10/18/34 €
EUR 10
Œufs mayonnaise Vendémiaire, piments jalapeños, basilic et piment d’Espelette
EUR 10
Tarte aux courgettes, caviar d'aubergines, brousse de brebis, figues fraiches et noisettes
EUR 14
Sardines marinées, fleur de courgette frite, pêche blanche et vinaigrette safran
EUR 16
Pâté en croûte de cochon, pistache et foie gras, chutney de fruits rouges
EUR 21
Caviar, Osciètre, Maison Neuvic, à la française (30gr), servis avec des blinis, persil, câpres, mimosa blanc et jaune, crème fraiche et échalotes
EUR 95
PLATS
Tartare de boeuf, coupé au couteau, préparé, frites et salade
EUR 29
Ravioles de cèpes, shiitake, eryngii, ail noir, persil et noisettes torréfiées
EUR 31
Croque Monsieur Jambon Prince de Paris, comté 24 mois, frites et salade
EUR 32
Quenelle de brochet, sauce Nantua, purée de pomme de terre
EUR 34
Maigre rôti, blettes braisées et jus d'étrille
EUR 38
Volaille, artichaut poivrade, jus de volaille sauge et olives
EUR 39
NOTRE SÉLECTION DE BOEUF
Côte de boeuf - 1Kg, Holstein, Pie Noir de Bretagne, maturée 40 jours, sauce béarnaise (pour 2)
EUR 130
Entrecote - 300g, Holstein, Pie Noir de Bretagne, maturée 40 jours, sauce béarnaise
EUR 52
Filet de boeuf - 180g, Simmental, sauce au poivre
EUR 65
Menu enfant (-12 ans) - 20 €
Poulet rôti et frites
Prix du marché (veuillez demander)
Boule de glace Martine Lambert (vanille ou framboise)
Prix du marché (veuillez demander)
DESSERTS
Assiette de fromages de la Maison Chatin
EUR 18
Crème brulée vanille bio de Madagascar
EUR 12
Pavlova fruits rouges, sorbet yaourt et basilic
EUR 15
Mousse au chocolat, praliné noisette, tuile chocolat
EUR 16
Glaces faites maison
Vanille, chocolat, yaourt ou sorbet fraise
EUR 5
Menus déjeuner (Lundi au Samedi)
Entrée & Plat ou Plat & Dessert / Entrée & Plat & Dessert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
EUR 31
Entrée + Plat + Dessert
EUR 35
Lunch Menus (Monday through Saturday)
Sarter & Maincourse or Maincourse & Dessert / Sarter & Maincourse & Dessert
Starter • Maincourse or Maincourse • Dessert
EUR 31
Starter • Maincourse • Dessert
EUR 35
Pork neck, Chimichurri sauce
Prix du marché (veuillez demander)
Seabass fillet à la plancha, turmeric sauce
Prix du marché (veuillez demander)
Veal hanger steak with a meat jus +
EUR 4
Crème brulée
Prix du marché (veuillez demander)
Chocolate brownie with vanilla cream and red berries
Prix du marché (veuillez demander)
Ossau Iraty +
EUR 2
To Share
Potato churros, spicy mayonnaise
EUR 11
24 months aged Lacaune Ham, from maison Montalet
EUR 18
Pork and chicken terrine, purple cauliflower pickles
EUR 12
Homemade blinis, Isigny cream, trout roe
EUR 15
Starters
Roasted green asparagus, wild garlic mayo, raspberries
EUR 16
Zucchini flower stuffed with mackerel, zucchini cream
EUR 18
Hand-cut veal tartare with Espelette pepper mayonnaise
EUR 19
Heirloom tomatoes, black olive crumble, fresh strawberries
EUR 14
6 Fine de Claire oysters no. 3 from Marennes Oléron, with green apple sauce vierge and samphire
EUR 19
Hardboiled eggs with homemade wild garlic mayonnaise
EUR 12
Maincourses
Grilled prawns with chimichurri sauce and charred baby romaine
EUR 32
Slow-cooked duck breast with orange sauce
EUR 33
Homemade cavatelli with a duo of fresh peas and wild garlic
EUR 28
Charcoal-grilled flank steak with meat jus
EUR 32
Pollock fillet with Choron sauce and samphire
EUR 31
House Specials
Rib eye steak, French origin (42 Oz) chargrilled (Big Green Egg)
EUR 98
Rack of lamb from Quercy (approximately 25 Oz), herb crust, grilled over wood fire (Big Green Egg)
EUR 85
Chef's Suggestion
Sweetbreads with truffled meat jus and white asparagus
EUR 56
Sides
Homemade potato mousseline
Prix du marché (veuillez demander)
Homemade French fries
Prix du marché (veuillez demander)
Sauted green beans with toasted almonds
Prix du marché (veuillez demander)
Green salad
Prix du marché (veuillez demander)
Homemade potato mousseline
Prix du marché (veuillez demander)
Homemade French fries
Prix du marché (veuillez demander)
Sauteed green beans with toasted almonds
Prix du marché (veuillez demander)
Green salad
Prix du marché (veuillez demander)
Additional side +
EUR 6
French Baeri caviar Perle Noire
Homemade blinis, Isigny cream, and caviar (approx. 0.53 oz)
Elevate your dishes with an optional caviar topping (approx. 10 g - 0.35 oz)
EUR 36
Baeri Perle Noire caviar (50 g tin - approx. 1.76 oz)
EUR 89
Optional caviar topping (approx. 10 g - 0.35 oz)
EUR 15
For little lady Marie-Louise and mini-Napo (- de 12 years old) 16 €
Roast chicken and fries with Martine Lambert ice cream (vanilla or raspberry)
Prix du marché (veuillez demander)
Cheeses
Selection of cheeses, from maison Chatin
Small (2 varieties)
EUR 12
Selection of cheeses, from maison Chatin
Big (3 varieties)
EUR 14
Desserts
By pastry Cheffe Asia Goncalves
Lemon and verbena baba
Served with a glass of French limoncello + 7 €
EUR 13
Strawberry and rhubarb charlotte
EUR 13
Chocolate and orange finger
EUR 12
Red berry fruit salad
Served with a glass of homemade Sab’s ratafia from Burgundy + 6 €
EUR 12
Crème brûlée with organic Madagascar vanilla
EUR 11
Homemade ice creams
Organic vanilla, chocolate ice cream, strawberry or lemon fruit sorbet, yogurt (per scoop)
EUR 5
Digeo Gourmands
Cantuccini served with a glass of François 1er Pineau des Charentes
EUR 12
Colonel
Homemade lemon sorbet topped with Nuage vodka
EUR 13
Café Musette, the French-style Irish coffee
Musette herbal whisky, Kawa long coffee, whipped cream
EUR 14
Informations de base
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Nom du restaurant
Vendémiaire
Réservation
Réservation impossible
Prix et distinctions
Michelin
Sélectionné 2025
Genre
Numéro de téléphone
Adresse
Gare la plus proche
Horaires d'ouverture
dimanche
Fermé
lundi
12:00~14:30
19:00~22:30
mardi
12:00~14:30
19:00~22:30
mercredi
12:00~14:30
19:00~22:30
jeudi
12:00~14:30
19:00~22:30
vendredi
12:00~14:30
19:00~22:30
samedi
12:00~14:30
19:00~22:30
Jour férié
Fermé
Mode de paiement
Cartes acceptées(Carte de débit), Paiement électronique accepté(Paiement mobile NFC) et Les tickets repas sont acceptés.(Pluxee, coupon repas, Restaurant Ticket et Bimpli)
Tabac
Inconnu
Date d’ouverture
Inconnu
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