Hanwoo Jjakkalbisal

Le plat principal comprend du filet mignon vieilli et de la viande de bavette, offrant une saveur encore plus profonde grâce à un processus de maturation à basse température. Pour préserver le goût authentique de la viande, elle est servie avec des accompagnements simples, et le wasabi et les oignons verts rehaussent la saveur de la viande.

L'intérieur chaleureux et confortable est adapté aux réunions de famille ou aux repas d'affaires. Le couple de propriétaires avec 30 ans d'expérience gère le restaurant et accueille les clients avec des viandes soigneusement sélectionnées et des accompagnements faits avec soin.

Le restaurant Hanwoo Jjakkalbisal, situé près du tribunal et du bureau du procureur de Cheongju, est géré par un couple de propriétaires avec 30 ans d'expérience, qui maximise la saveur de la viande grâce à une technique de maturation à basse température. C'est un restaurant qui est constamment apprécié par les habitants de Cheongju.