Hiroya

Nous proposons une cuisine japonaise préparée avec des ingrédients frais selon les saisons, utilisant des techniques traditionnelles de Kyoto. Il y a aussi des plats à base de fruits de mer et de bœuf, chacun mettant en valeur la saveur des ingrédients. Avec le menu omakase, vous pouvez pleinement savourer les délices de saison.

L'intérieur du restaurant est vaste, avec des tables et des tatamis disposés de manière confortable. Il y a aussi des espaces privés, offrant une atmosphère tranquille idéale pour des réunions d'affaires ou des rassemblements spéciaux. L'intérieur, qui évoque le style japonais, procure un sentiment de sérénité aux visiteurs. C'est un espace où l'on peut passer un moment agréable.

Ce restaurant situé à Date, Hokkaido, est aimé des habitants depuis de nombreuses années. En recréant les saveurs de Kyoto, il insuffle un nouvel élan à la culture culinaire locale. S'intégrant dans le paysage historique, il transmet le charme de la cuisine japonaise aux visiteurs. Il a une histoire de croissance avec la culture locale.